御田食品有限公司

品管人員工作 1、每日例行性值班產線巡檢、執行品質檢驗查核及系統驗證工作，確保生產品質。 2、製成訂單夾準備及整理、生產留樣整理及國內外樣品檢查。 3、原料進廠檢驗與原材料檢測與產品分析報告(COA)建立。 4、量測儀器校正與分析；微生物檢測落菌等測試。 5、檢驗設備/量具/檢具/治具及零件工具等日常保養維護及操作；QC工作、5S環境維護。 食品衛生管理人員工作 6、導入 HACCP 觀念，運用於各階段食品衛生管理 (驗收、生產、倉儲、運輸等)。 7、於作業現場管理食品衛生與安全。 8、維護 ISO 22000 相關文件，協助工廠內部、政府單位稽核，與食品安全小組及持續改善活動。 9 、執行內部人員衛生教育訓練。 10、其他主管交辦事項 ＊此職務較偏向現場製程監督品管 ＊具1年以上食品工廠品管相關經驗以及HACCP相關知識者佳(無經驗可)。 ＊食品相關科系畢業佳。 ＊食品工廠擔任品管員經驗者優先錄取。 ＊具食品安全管制系統訓練課程(HACCP)具基礎班(60A)及進階班(60B)。

1. 食品安全管制系統之規劃及執行。 2. 食品追溯或追蹤系統之規劃及執行。 3. 食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 4. 食品原材料衛生安全之管理。 5. 食品品質管制之建立及驗效。 6. 食品衛生安全風險之評估、管控及與機關、消費者之溝通。 7. 實驗室品質保證之建立及管控。 8. 食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 9. 國內外食品相關法規之研析。

1.品管體系建立。 2.改善產品品質，提高產品信賴度。 3.負責產品檢驗規劃之制定及產品功能之測試與驗證。 4.撰寫產品HACCP計畫書。 5.負責品管部分人員工作職掌、工作分工及管理與績效。 6.處理產品品質異常、客訴處理、追蹤、改善與確效。 7.持續改善工廠之食品安全與品質。 8.執行主管交辦事項。 ＊此職務需有品管主管實務經驗者佳。 ＊具2年以上食品工廠品管相關經驗以及HACCP相關知識者佳 ＊食品相關科系畢業佳

1.負責冷凍及生產設備現場維護 2.具成本控管觀念、能識圖、數量計算者佳 3.協助發包後廠商報價、交期追蹤、品質控管、廠商合作關係維護等事務 4.簡易水電安裝、維修 5.場勘紀錄 6.硬體結構安全評估 7.基本工程估算

本公司主要生產滴雞精、湯品、調理包等食品，職務說明如下： 1.負責成品擦拭包裝,統計入庫和出貨事宜。 2.完成每日工作表單填寫。 3.作業環境整理與維持。 4.其他主管交辦之事項。 5.熱轉印設備操作。 積極主動,對數字細心 *熟悉基本電腦操作佳*

我司主要產品為滴雞精,高湯,醬料,調理包等食品 工作內容如下: 1.食品研發計畫跟進。 2.協助產品SOP建立及數據整理。 3.協助處理量化生產問題及單據校正。 4.研發作業區用品整理及維持環境整潔。 5.主管交辦事項 *有餐飲或食品相關經驗佳* *有餐飲相關證照佳*