蘭亭食品開發有限公司

受訓項目： 【備料】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，預備燒烤的前置動作。 2.協助打包燒烤外帶的食物。 3.協助接電商外送與電話訂單。 4.維持環境清潔整理。 5.訂購隔日準備食材。 【炒.炸】 1.煎台.炒爐.炸台食材控制及出餐 2.食物儲放空間衛生管理 3.出餐品質檢查及流程管制 4.食材盤點作業 【燒烤】 ※ 須受訓成為烤手職人 1.燒烤食材 2.預烤食材。 3.掌控菜餚的出菜品質與順序。 【公司福利】 ◆保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ◆ 休假類：特休年假、陪產假／生理假/育嬰假/產假、婚假、喪假、家庭照顧假 ◆福利類：員工餐津貼、每月聚餐費、員工餐飲折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒尾牙、員工旅遊 ◆獎金類：學習津貼、站台獎金、三節獎金或禮品、門店分紅 ◆制度類：員工制服、新進同仁教育訓練、在職訓練、職務培訓、制度化升遷、完善考核評估 ＰＳ． 1.每日工作幸勞、水深火熱、廚房做吃的跟外頭吹冷氣不同，如果你只想來碰碰運氣，那麼還是先別來！ 2.如果你是來學東西的，你可能要有心理準備，一開始你要每天洗上千個碗、、還得面對上100個來客突如其來的狀況，最後還要忍受每天的開會、缺失的改善。 3.時間就是金錢，請面試前先想清楚，這份工作你是否能勝任 4.只要你有心，公司能給你的一定能超越其他餐飲同業。

如果你也喜愛日本串燒，熱愛日本餐飲文化，希望透過服務傳遞快樂 我們找的就是你！ 我們是注重工作氣氛及環境的團隊！ 歡迎擁有服務熱忱、不怕辛苦，能配合經營理念及喜歡美食的你加入!! 夥伴需求： 1.親切、誠懇、活潑、熱情及充滿正面能量 2.態度積極、具責任感、大方並喜歡與人群接觸 3.具備團隊合作意識，夥伴間相互尊重與合作是團隊成功的關鍵 工作內容： 1.送餐、結帳 2.優良的服務熱誠傳遞快樂 3.外場環境整理 ※上班時間 15:00~00:00 (加班費另計) ※週休二日(需配合排班,加班) ※另有營運分紅獎金 PS.應徵者請附上完整履歷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ---------------------------------------------------------------- 【公司福利】 ◆保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ◆ 休假類：特休年假、陪產假/生理假/育嬰假/產假、婚假、喪假、家庭照顧假 ◆福利類：員工餐津貼、每月聚餐費、員工餐飲折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒尾牙、員工旅遊 ◆獎金類：學習津貼、站台獎金、三節獎金或禮品 ◆制度類：員工制服、新進同仁教育訓練、在職訓練、職務培訓、制度化升遷、完善考核評估

⓵ 豬/牛/羊 肉類食材分切、串制加工 ⓶ 使用串肉機台，串制食材(將肉品依指定規格分切後，放入模具內，放上串肉機台上，讓 機器自動串肉) ⓷ 遇機器故障，依照排除指示，自行排除 ⓸ 熟悉刀具操作，對肉品進行分切、並以手工方式進行串制、包裝 ⓹ 全程均在室內冷氣房內操作。 ⓺ 每日執行環境作業區域打掃，並依現場主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：每月員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、員工國外旅遊 ❋獎金類：站台獎金、績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮品

【工作內容】 ⓵ 生鮮食材、肉品、海鮮加工 ⓶ 操作機台(切割、串製肉品) ⓷ 食材分類、包裝、裝箱、出貨 ⓸ 肉品分切 ⓹ 海鮮、魚類分切包裝(需能接受魚腥味) ⓺全程均在室內冷氣房內操作。 ⓻環境打掃作業 ⓼ 依主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：每月員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、員工國外旅遊 ❋獎金類：站台獎金、績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮品

【工作內容】 ⓵ 生鮮水餃製作(包水餃) ⓶日式章魚燒製作 ⓷各式醬料、高湯熬煮 ⓸各式小菜製作 ⓹日式炸雞、各類肉品醃漬 ⓺ 各式熟食、即食品加工作業 ⓻各式肉串捲類製作(用肉片將各類蔬菜捲入，放置模具內，並放入機器加工串制) ⓼ 產品包裝檢測、內容量、包裝一致(品管) ⓽ 環境打掃作業(含冰箱冷凍庫) ⓾ 依主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、員工國外旅遊 ❋獎金類：站台獎金、績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮品

【工作內容】 ⓵ 生鮮食材、肉品、海鮮包裝 ⓶ 熟食、即食品包裝作業 ⓷ 食材分類、包裝、裝箱、出貨 ⓸ 產品包裝檢測、內容量、包裝一致(品管) ⓹ 產品包裝入庫作業 ⓺ 環境打掃作業(含設備機器清潔維護) ⓻ 依主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、員工國外旅遊 ❋獎金類：績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮品

【工作內容】 ⓵生鮮食材、肉品加工 ⓶操作機台(鋸肉機、切肉機、真空按摩機、真空包裝機) ⓷操作機台對肉品進行分切，並按照規格裁切 ⓸熟悉刀具，對雞肉類食品進行手工分切 ⓹將分切處理好之肉品，進行手工串制 ⓺將分切及串制好之食材(半成品、成品)，進行分類包裝 ⓻全程均在室內冷氣房內操作 ⓼每日執行環境作業區域打掃，並依現場主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：每月員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、員工國外旅遊 ❋獎金類：績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮品

【工作內容】 ⓵ 雞肉類(雞腿、雞心、雞皮、雞翅等等雞肉類產品)、鴨胸串制加工 ⓶ 使用串肉機台，串制食材(將肉品依指定規格分切後，放入模具內，放上串肉機台上，讓 機器自動串肉 ⓷ 遇機器故障，依照排除指示，自行排除 ⓸ 熟悉刀具操作，對肉品進行分切、並以手工方式進行串制、包裝 ⓹ 全程均在室內冷氣房內操作。 ⓺ 每日執行環境作業區域打掃，並依現場主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：每月員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、員工國外旅遊 ❋獎金類：站台獎金、績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮品

如果你也喜愛日本串燒，熱愛日本餐飲文化，希望透過服務傳遞快樂 我們找的就是你！ 我們是注重工作氣氛及環境的團隊！ 歡迎擁有服務熱忱、不怕辛苦，能配合經營理念及喜歡美食的你加入!! 夥伴需求： 1.親切、誠懇、活潑、熱情及充滿正面能量 2.態度積極、具責任感、大方並喜歡與人群接觸 3.具備團隊合作意識，夥伴間相互尊重與合作是團隊成功的關鍵 4.需具備英文外語溝通能力(聽、說對話流暢)，會日文或韓文更加分 工作內容： 1.接、訂位、帶位、結帳 2.優良的服務熱誠傳遞快樂 3.外場環境整理、餐點介紹 PS.應徵者請附上完整履歷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

【工作內容】 - 貨物收發 - 庫存盤點 - 倉庫整理維護 - 進貨作業 - 出貨作業 - 協助生產線作業、加工 - 環境打掃作業(含冰箱冷凍庫) 1.負責出貨訂單整理/檢貨/包裝/出庫/配送 2.負責入庫訂單整理/清點/上架/入庫 3. 每日廠商/央廚進出貨(加工品/原物料)，進出管制 4. 每日進、出貨單據檢整、核對、登載、送審 5. 包裝出貨區，貨架整理、擺設依規定存放，分類、分區 6. 每日檢查冰箱溫度，填寫每日檢查表 - 依主管吩付進行作業 【工作時間】 ⓵08:00~12:00 ⓶.12:30~16:30 ◉中午空班半小時用餐休息 ◉偶爾需加班.加班滿半小時為單位，依規定給予加班費 【休假方式】 ❋固定週休六、日、遇國定假日休 ❋比照公務人員休假方式 【公司福利】 ❋保險類：勞保、健保、勞退金6%提撥 ❋ 休假類：特休年假、陪產假/生理假、家庭照顧假 ❋福利類：每月員工聚餐、旗下餐飲品牌用餐折扣、年度健康檢查(滿週年)、春酒(尾牙)、每年員工國內、外旅遊 ❋獎金類：績效獎金、職務津貼、三節獎金或禮