鼎邦藝文事業有限公司

1. 家庭清潔管理服務、精緻環境清潔與維護。 2.洗燙衣服務及收納。 3. 採買食材。 4. 配合人力輪值煮餐食，每月約6~8日。 * 需具備煮飯經驗，可煮養生或家常菜. *依勞基法休假天數，每月排班. *若有特殊任務須配合加班，依勞基法計算加班費或選擇補休. *三個月評核通過，月薪調整為42K. *保障月薪：任職一年內12+1=13個月年薪，滿一年(以上)12+2=14個月年薪. *年終獎金：依任職職務考核，額外再給予年終獎金0~4個月.

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1.精通燒臘製作流程及工法。 2.熟悉食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。 3.熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 4.教育能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。 5.水、電、瓦斯等能源的控管，備品、器材的維護、保養。 6.貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8.編列廚房年度預算，有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率。 9.主管交辦事項。 ▼擅長清湯牛腩、腩汁蘿蔔者優先聘雇。 ▼熟悉潮州菜、廣州菜系者優先聘雇。 ▼具備 HACCP 證書尤佳。 本職位為重要管理職位，負責規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理等工作。此職位具有良好的發展前景，能夠培養擁有豐富菜色創新、團隊領導與商業管理能力的高端廚師。 若您符合以上條件且擁有豐富的行政主廚經驗，歡迎您加入我們，開啟一段豐富多彩的職業生涯！