老蔡水煎包_老蔡有限公司

位於台北車站的老蔡水煎包，每到下課時間學生都會聚集在此大排長龍，人手一個水煎包邊走邊吃，臉上滿足的表情就知其美味。 　老蔡水煎包共有鮮肉、韭菜、高麗菜三種口味，秉持以老麵糰下去製作，吃起來有傳統淡淡麵糰香味，醒麵時間適氣候溫度變化不同，將麵糰桿平分割，再由經驗老道的師傅們手工包出１８摺的水煎包，麵皮吸收湯汁的鹹味，一口咬下流出來的熱湯汁，令人讚不絕口。 　老蔡水煎包從原本大龍街開始至今已經有八年的時間，目前在台北車站許昌街與漢口街共有三間分店，想要一嚐其美味的朋友，來到台北車站不可錯過喔！