衍選餐飲股份有限公司

衍選餐飲，致力於打造專屬台灣的餐飲美學與多元風格飲食體驗，透過品牌精神的延伸與精選食材的堅持，為消費者提供獨具風格的用餐體驗。我們不只是經營餐廳，更是用味道與空間傳遞生活態度的創作者。 品牌理念 「衍」為延續與創新之意，「選」代表精選與堅持品質。衍選餐飲以多元品牌為軸，融合日式精神與在地元素，創造既有文化深度又富現代感的餐飲品牌，讓每一次用餐，都成為值得記憶的片刻。 旗下品牌 拉咪拉麵｜Lami Ramen 以「職人精神 × 時尚風格」為核心，拉咪拉麵專注於打造具有台灣風味的日式拉麵。嚴選湯頭、手工熬製、融合當代創意，是年輕世代與拉麵愛好者的新選擇。拉麵不再只是快速飽足，而是一場簡約而講究的味覺盛宴。 攏玥彡餐酒館｜Lōng Yuè Shān Izakaya & Bistro 結合日式居酒屋的溫度與東方美學的神秘氣質，「攏玥彡」不只是一間餐酒館，更是一個可以放鬆、談心、享受微醺時光的所在。以創意小食、特色調酒與極簡文青風格空間，打造專屬都會人的夜晚避風港。 我們的願景 衍選餐飲持續拓展品牌版圖，探索更多餐飲的可能性。未來，我們將以「品牌故事 × 品質堅持 × 顧客體驗」為核心，持續深耕市場，打造一系列具識別度與情感連結的餐飲品牌，成為台灣餐飲文化的新象徵。