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這是一個7年級的老闆帶領著一群7年級的夥伴開天闢地的冒險故事。我們每天做著沒血沒淚的蔬食，研究怎麼才能讓料理更好吃。雖然大家都有著自己的偏執與浪漫，卻又能互相理解與前進。在這樣的旅途中，希望能找到跟我們一起欣賞美好風景的你/妳。
「小小樹食」提倡每週兩天蔬食（Twice a Week），讓健康、美味的飲食成為每個人的日常選擇。我們相信，善待自己和地球的最好方式就是改變飲食習慣，減少動物製品的攝取，增加蔬食比例，從而實現純粹簡單的健康飲食型態。自 2018 年創立以來，「小小樹食」一直以「真食物」為核心理念，重視食材的來源和品質，致力於提供當季蔬食料理，強調養生與健康，同時愛護地球環境及尊重生命。這些努力使我們在 2022 和 2023 年連續獲得米其林綠星和必比登的雙重榮譽，證明了我們在品質和可持續發展方面的卓越表現。
養心餐飲成立於二○一三年，位於交通便捷、商業林立的松江南京站8號出口。 旗下4個餐飲品牌分別為： 【養心茶樓】 「如果，我們能讓吃素變得更為美好。」這一句話是品牌成立的初衷，期許團隊能做出讓葷 食者也愛上的餐點。 二○一三年，養心茶樓匯集來自五星飯店的大廚們，拋開素食既有的口味與框架，結合港式飲茶與跨界蔬食，以精緻創意的手法，開創出蔬食飲茶的無限可能。 養心官網 https://www.ysvege.com/ 【YACHE】 「一杓醬、一卷白菜、一甕缸」，YACHE主打韓國正宗醬料、還原韓國手工醃漬小菜，以韓國風味 X 蔬食食材，創造新韓式蔬食料理，更提供酒和適合歡聚的用餐環境，讓每一個到訪的顧客都能一起與朋友享用相聚的歡愉。 YACHE https://www.instagram.com/yache_vege/ 【NOZOMI Bakery&Patisserie】 Nozomi、禾波源自於希望的意涵。 堅持產品使用好食材外，對生命的尊重不使用肉類，蛋奶也使用友善環境來源手工製作，透過這份理念延續並帶給下一代之於生命的「希望」。 NOZOMI https://www.instagram.com/nozomi_bakerypatisserie/ 【養心沙龍】 10年的蔬食旅程，看見更多蔬食者加入、轉變的需求，於是在2023年，我們開創新興蔬食品牌「養心沙龍」。 以「東西文化兼容並蓄」概念，將東方的料理和待客文化，盛進當代藝術、新西式擺盤中，提供能暢聊、放鬆的飲食藝文空間。 養心沙龍 https://www.facebook.com/yangshinsalonvege/ 【中央廚房】 斥資3,000萬打造專業合格食品工廠，以蔬食中式點心生產為核心，積極擴展電商平台、實體通路，並以開拓海外市場為目標 【信義店】 2025年7月即將在信義區松高路11號(Dream Plaza)盛大開幕！
創辦人-【嚴心鏞】總經理 2006年 亞都麗緻服務管理學苑 總經理 2012年 稻禾餐飲集團 總經理 2017年 善菓餐飲國際 創辦人
我們是一家源自台北的蔬食品牌，致力於以美味的植物性料理，創造更永續、更友善的飲食文化。 2013年，我們在台北的古亭開設了Ooh Cha Cha——這是一間主打簡單、真實、全食的全植物飲食餐廳，由來自加州的Mai與Spencer所創立。Ooh Cha Cha不只是提供健康純淨的餐點，更是一個推廣永續生活、支持社群與地球健康的起點。從這裡出發，我們開始了用植物為核心創造改變的旅程。 2017年，我們開設了第二間分店，選址於台北市科技大樓捷運站附近，進一步將健康蔬食帶入日常生活。 2022年，我們在新竹創立了Hsinchuku 新築窟——這是一間座落於近百年日式宿舍的純植亞洲餐酒館，主打共享小點與亞洲風味混搭，從台灣、泰國到韓國與日本，皆可在這裡找到融合的新意。新築窟不只是餐廳，更是歷史空間的再生實驗，將舊時空與現代蔬食文化連結起來。 2025年，我們來到台北開設第二品牌 Sunami 蔬納米，位於市中心的獨立建築中，擁有三層樓空間，其中兩層為營業使用，設有舒適的卡座、完整吧台與寬敞的用餐區，並持續以Hsinchuku的菜單與精神服務顧客。Sunami也是我們的測試廚房，肩負新菜開發與品牌創新的任務。 目前，Hsinchuku與Sunami均由我們的資深主廚Mai與Wasaw共同領軍，攜手團隊延續品牌精神與料理創新。 我們的願景不變：讓植物性飲食不再是犧牲，而是一種選擇；不只是健康與永續，更是對味蕾與文化的重新想像。 IG https://www.instagram.com/sunami_taipei/ https://www.instagram.com/hsinchuku/ https://www.instagram.com/oohchacha/ 2013年 - 成立【OOH CHA CHA 】古亭店 2017年 - 成立【OOH CHA CHA 】科技大樓店 2022年 - 成立【HSINCHUKU 新築窟】新竹店 2025年 - 成立【SUNAMI 蔬納米】台北店
蔡老師蔬食的主旨是「讓植物性飲食成為每個人的簡單日常」，主要的產品是以新鮮蔬菜為主的蔬食便當，是個節奏明快，非常有效率的團隊。 30年來我們穩健發展，因應日漸擴大的蔬食潮流，以及未來展店需求，歡迎熱愛生活、認真工作的夥伴加入，共同享受豐收的喜悅！
2018年 成立【紅土森林小宇宙】 2024年 成立【Tour de phare 植創蔬房】 2025年 成立【Gaia Flow】 我們位於林口的農場- 紅土森林小宇宙，是一切的起點。 紅土森林小宇宙是一個實驗永續食物生產概念與操作的基地。 在這裡，我們嘗試將人類主導的生產方式，逐步轉由大自然接手。大地母親有自己的韻律與節奏 ，我們相信只有祂真切懂得萬物的需求。 而由祂主導孕育的作物，才能真正滋養人體的小宇宙，使我們充滿能量。 【Tour de phare 植創蔬房】則是我們踏入餐飲的第一步，在這家店裡我們主打使用土地友善的作物與食材，也同步販售小宇宙的蔬果。 由於有新的想法規劃中，目前暫停營業，原有的果昔，蔬菜捲、蘿蔔糕等大受歡迎的飲品與料理，都在新空間【Gaia Flow】繼續供應給大家！ 【Gaia Flow】引領我們貼近土地，復甦五感，窺悟心流之道的純粹。 在都市的一隅，我們以植物為語言，細緻傾聽植物的每一個部位，回應土地的節奏。 從根到果，從葉到種，我們發掘植物身上每一道被忽略的生命軌跡，以料理，重新述說她們的故事。 我們相信，食物不僅滋養身體，更是與自然對話的途徑。 供應美味、無麩質的全植物餐飲，也分享健康的生活方式。 願每一位來訪的人，都能在這裡帶走一份寧靜與滿足。
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「葉甘單蔬食_葉葉樹食店」的工作行列。
陽明春天為2021年台灣首屆米其林綠星及餐盤推薦，並於2021-2025年蟬聯五屆米其林綠星殊榮。 於兩岸、新加坡、日本及歐洲推廣健康人文飲食、生活美學，也榮獲台灣經濟部及環保局「五星級環保餐廳」、「創意生活事業」認證，曾發行兩本書籍包含食譜，也代表台灣為國際蔬食先驅。 陽明春天創立於2007年，在6月5日世界環境日，開始在陽明山1700坪的空曠泥石間，以天然 、食養、環保為理想目標，打造出『陽明春天』的雛形。 目前於品牌有『陽明春天心五藝文創園區』、『東門店綠色選物店』、『讀蔬會』及陽明春天電商。 【我們的願景】 陽明春天在蔬食文化裡不斷努力深耕中，感謝您一路的支持，透過陽明春天讓更多人體驗到生命的美好，希望在這短暫的時光，放慢步調一同感受環境、自然、生活、藝術與生命。 尊重生命、淨化體內健康、提升心靈與自然同美，不斷優化現代新文明健康飲食理念。
好膳企業餐飲集團：『愛做夢的企業、愛地球的我們』 您也很熱愛餐飲服務業嗎？，邀請跟我們一樣熱愛餐飲服務業的夥伴們加入這個大家庭，我們不只是一家企業，我們是一家會照顧人的企業，我們更希望可以照顧到我們所居住的地球。 每個人都致力於尋找一個有溫度的團體，溫度來自於彼此之間的關心，不只是人與人之間的關心，進而對所居住環境關心，我們期望藉由『吃』慢慢改變這個世界。 企業簡介: 好膳企業餐飲集團自2012年7月創立MiaCucina義式創意蔬食餐廳，以感恩地球、環保飲食、減碳餐飲為經營宗旨，以真實、原味、零味精、零添加物的產品品牌精神，期望與消費者共同推廣蔬食料理，創造永續經營的餐飲企業。 目前旗下7個品牌「Miacucina 我家廚房」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」、「PRESERVE實驗廚房」、「FLAVOR＋」、「Happy Farmer」、「MOO」，而且還有許多拓展的規劃，集團橫跨西餐、麵包、甜點、咖啡、電商......等領域，我們相信喜歡餐飲業的你/妳一定也在尋找一個有溫度、有發展的企業，期望能與您們一同創造更好的未來。
榮登旅遊網站 Big 7 Travel 票選之「2020年世界前50名Vegan餐廳」 https://www.travelerluxe.com/article/desc/200003586 台灣第一間B-Crop認證的Vegan餐飲品牌(http://blab.tw/ooh-cha-cha) 2020年8月，Ooh Cha Cha正式成為台灣第一間通過B-Corp（B型企業）認證的Vegan餐飲品牌。所謂的B型企業是美國B型實驗室推動的國際認證，透過五大標準—環境、員工、社群、顧客、治理，進行全面性評估，希望一起改善社會與環境永續議題。 除了飲食，Ooh Cha Cha也提供場地讓各種團體能有交流對話的空間。下一步，我們計劃成立企業社會責任（Corporate Social Responsibility，簡稱CSR）的平台，標示店內每項餐點使用或節約的能源、碳足跡里程計算等資訊。 IG https://www.instagram.com/oohchacha/ 2013年 - 成立【OOH CHA CHA 】古亭店 2017年 - 成立【OOH CHA CHA 】科技大樓店 2022年 - 3月開幕【新築窟】新竹店
「星嫵蔬」三個字蘊含著深刻的情感和故事。餐廳名稱的意義源自主理人對父親的愛與思念。 剛出社會之際，愛上了烹飪的魔力。當時父親希望可以一起開一家餐廳，但因諸多因素，當時拒絕了父親的提議。 年少出社會時，主理人愛上了烹飪的魔力。當時父親提議共同開設一家餐廳，然而，因諸多原因，拒絕了父親的提議。 經過十多年前，主理人因為升國中的女兒主動轉素，開始學習蔬食料理，並研發出上百道食譜料理以及製作新鮮的手作天貝，在2023年5月終於有了實現夢想的機會。 「星嫵蔬」中的「星」，正是來自主理人父親的名字「星武」。每當思念父親，情感湧上心頭，即使他已逝數年，依然感受到他的支持和鼓勵。 同時「星」也代表了「星馬」風味的料理，茹素多年的主理人，因未能品味到喜愛的星馬料理，便與團隊共同鑽研星馬料理，並添加多樣的蔬菜與蛋白質。 而「嫵」字則表達對父親無盡的思念。它由一個「女」字和一個「無」字組成，象徵女兒對父親的深深思念和感激之情。
Hello 你好， 我們是餐飲品牌『雲川水月Clavius』 我們是2025最新入選『米其林指南Michelin Guide且獲得 必比登推介』的『雲川水月Clavius』 我們是位於松山區富錦街的無蛋奶蔬食餐酒館Vegan Asia Bistro 料理型態為「亞洲當代蔬食料理」 以亞洲多元的食材與風土打造餐食 以前衛調酒技法概念打造調飲 並著重與風味搭配與餐飲呈現 我們重視環境與氛圍 並且在意著每位夥伴的心情與來水月的人 希望都能夠盡情的享受放鬆 歡迎加入我們！！
【公司簡介】 饗賓餐旅集團由知名老牌福利川菜體系轉型創設，2002年成立至今，目前共有13個品牌93家門市。其中大型自助餐有：「饗食天堂」全省11家、「果然匯蔬食」5家、翻轉自助餐業態印象的「饗饗InParadise」2家、「旭集 和食集錦」7家、「饗 A JOY」1家，2021年進軍火鍋界「小福利 麻辣鍋」4家，總共30家堪稱自助餐市場龍頭；居台灣中式連鎖餐廳之首位的「開飯川食堂」目前共32家門市；另17家泰菜「饗泰多」；10家台菜「真珠 台灣佳味」; 1家「旨醞」主打鐵板燒料理，座落新莊宏匯i-Tower 38樓，1家「貓將壽司」主打「單點日料」的品牌，以「壽司」為主力產品，並供應「烤物」、「揚物」等多元豐盛的經典日味。1家「URBAN PARADISE」精品餐酒buffet，員工共有5000人，在台灣餐飲業佔有一席之地，是具有開放文化的多品牌連鎖餐飲企業。 經營理念 【誠正務實】於待人處事上應力求「誠信、正直、務本、踏實」的態度，專注於餐飲本業的經營，在餐飲經營上持續深耕、精益求精。 【熱忱服務】以「開心、用心、細心、關心、貼心」的五心級服務，款待我們的內外部顧客。 【創造價值】不分彼此以公司最大利益為前提，全神貫注及全力以赴，將事情不只做對而更要做好，用最小資源創造最大效益。 【滿意分享】今日的滿意度是明日的來客數，口碑是最好的行銷，人氣是最好的裝潢，當顧客滿意才有令人滿意的經營成果。 饗賓MVP 【Mission 使命】 饗以盛宴，賓至如歸，讓生活因饗賓更美好。 【Vission 願景】 提升餐飲人，改變餐飲業，讓台灣因饗賓更美好。 【Passion 熱情】 實踐使命與願景恆久不變的熱情。 【饗賓餐旅集團人才招募FB粉絲頁】 https://www.facebook.com/eatogether.hr/
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入M One Café。 『M One CAFE』為創立於1999年的橘色集團旗下品牌，秉持著以『用心、創新、永續』三大理念籌劃，打造一個以顧客為導向，提供優雅空間、鮮活食材、專業客服的餐廳，以饗同好！ # Work 工作在橘色 『你可以身懷絕技』 循序漸進式的訓練，根據夥伴的專長給予不同的教育方式；透過不斷挑戰思維與跳脫舒適圈，不只培養你的專業，更讓你擁有實現夢想的能力和實力。 『能將背後託付給夥伴』 以在加法中的「零」為本位精神，讓每位夥伴樂於工作、保有初心；以同理心對待彼此，培養如家人般的情誼及默契，並且能相互扶持鼓勵、一同並肩作戰，讓每個人能無後顧之憂地展現最大潛能。 『個人發揮的舞台前進夢想』 我們以人為出發點，尊重每位夥伴並激發潛能。橘色的管理採雙向溝通讓彼此意見被充分接納與討論，再共同決策，讓想法被實踐。 『我們期待』 創造一個令夥伴都能感到驕傲的品牌。用「心」貫穿全品牌堅持及理念，創造美好體驗，透過嚴格挑選的頂級食材、恰到好處的服務品質、上乘空間氛圍，讓每一位貴賓就像是到朋友家作客一樣自在。 橘色集團是一同在餐飲服務中追求共同目標的伙伴，提供一個舒適、快樂、人性化的工作環境，如果你對餐飲服務業充滿熱忱與抱負，歡迎你的加入！
MMHG（ MUME Hospitality Group ）由星級主廚林泉（ Richie Lin ）領軍，第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立，連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團（ MMHG ），除了餐廳表現亮眼外，近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育，更全面佈局深耕餐飲業，創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 （ iSeeTaiwan Foundation ）顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味，持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。
「時尚新潮，味蕾激盪」是OSSU Handroll & Bar對自身品牌的最佳詮釋。由活力充沛的綠色風格搭配極簡設計的店內裝潢，OSSU的品牌Logo如同一種問候，傳達著親切與溫暖。名字中的「OSSU」來自日文「おはようございます（Ohayo gozaimasu）」的口語縮寫，象徵著一種輕鬆的問候，也代表我們對每一位顧客的誠摯歡迎。 OSSU Handroll & Bar成立於台北東區，由創辦人毛加恩與施振邦攜手創立，將美國最時髦的板前日本手卷料理帶到台灣。品牌強調和洋融合，為顧客提供全新且別具特色的用餐體驗。OSSU的餐飲風格不僅充滿創新，更能激發出不同文化交融下的獨特滋味，讓每位來訪的顧客都能在舒適放鬆的環境中，享受與朋友相聚的美好時光。 在OSSU Handroll & Bar，我們提供「板前料理」的服務模式，現點現做，讓顧客享受如同款待朋友般的熱情款待。我們的品牌不僅是用餐的場所，更是建立情感連結的空間，非常適合親朋好友及同事聚餐，也提供包場服務。 我們堅信，美好的用餐體驗來自於每一個細節的用心。在OSSU Handroll & Bar，每一口手卷、每一道菜品，都蘊含著我們對品質的極致追求與對顧客的深厚情感。 ■ 核心價值：親切、創新、卓越 「親切」我們重視每一位顧客與員工的體驗，打造一個讓人感受到溫暖與關懷的空間 「創新」不斷探索並引入新潮的飲食文化，提供顧客與時俱進的美食體驗 「卓越」追求每一道菜品的精緻與完美，以專業與熱情呈現最頂級的料理 ■ OSSU期待的人才特質：活力、創造力、團隊精神 「活力」充滿朝氣、對工作充滿熱情 「創造力」擁有獨特的思維與解決問題的能力 「團隊精神」樂於協作，與團隊共創成功
『不葷主義』 創立於2021年， 瓦庫團隊突破傳統對於素食的刻板印象，為顧客打造的全新體驗。 鼓勵茹素，讓素食更加美味，以原食材做變化。 蔬食也可以是很精緻的美食！ 吃素也可以是很潮流的事情！ 將顛覆您對蔬食的刻板印象！ 『即使您是不素之客，也會一見頃心！』 ＊分店資訊＊ 台中店--台中市南屯區公益路二段２１號 台北店--台北市松山區南京東路三段275號2樓 合作與加盟-- [email protected] ＊其他體系＊ 『瓦庫燒肉』 創立於2016年，秉持著永續成長、精益求精的態度，對顧客提供最佳食材、完善服務、合理價格，給同仁提供優渥的福利、成長的空間及和諧的工作環境。