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木衛二伊通鑄茶所_柴茶企業社

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《珣人啟事》
珣:漢典—玉名。

就算你被埋藏在茫茫人海中
我們也要找到如玉珍貴的你

—————————————

2015年8月
我們在母校淡江大學旁經營這家小茶館
過了今年8月
這個品牌即將邁入第五年

2018年6月與10月
我們有幸能在香港與武漢展店
讓木衛二成為具有前瞻性的全球品牌

木衛二從台灣發跡
放眼世界、征服宇宙
(夠了www不要抄襲人家的slogan吧!!!)
目標是開回木衛二啦!!!
(有完沒完rrrXD)

根據調查(經濟部中小企業處2018.12)
台灣新創事業平均存活率
第一年89.55%
第二年78.29%
第三年69.62%
第四年62.86%
第五年剩下57.42%

今年創業的我們剛滿27歲
(剛開店那年居然才23啊啊啊)
有許多志同道合的夥伴們與我們年紀相仿
最久的夥伴從頭到尾都還在我身邊

木衛二至今在台灣營運的店數不多
是因為我們目前都以直營的方式展店
(嘉義店是特許授權直營模式經營)

過去我們看到太多太多飲料店
以加盟形式迅速展店
並且大把大把地收取了數百萬的加盟金
然後再以迅雷不及掩耳的速度消失

木衛二
我們以這座美麗的星球命名
自然是不會輕易讓她成為塵埃的

我們會有下一個五年
下下一個十年
為此我們需要更多志同道合的夥伴
一起經營這個品牌

我們不是要開一家手搖飲料店
而是致力於經營一座茶館

我們要成為你我在這忙碌的都市生活中
那個值得落腳的一個好去處

如果你受夠了辦公室一成不變的作息
雖然餐飲服務相當不悠閒也不輕鬆
但如果你對茶飲感興趣
也不畏懼與陌生人相談

請你成為我們的夥伴
與我們一起經營這家
試圖成為一座星球的小茶館

主要商品與服務

◤ 木衛二 鑄茶所 珣人啟事5.0 ◢
▎職務招募 ▎

■ 工讀夥伴:週排20小時;時薪150/hr;2020年起時薪160/hr
■ 正職夥伴:月休10天;工時8小時;月薪 $28800/月→ 全勤:$30000/月
■ 儲備幹部:月休10天;工時8小時;月薪 $30000/月→ 全勤:$31500/月
■ 副所長職:月休8天;工時8小時;月薪 $32500/月→ 全勤:$34000/月
■ 所長:週休2日;工時10小時;月薪 $36000/月→ 全勤:$38000/月

▎各職務的工作內容 ▎

#工讀夥伴  下列為各職都要執行的基本作業
1. 後場作業之備茶、煮珍珠、煮茶糖、製作茶凍 → 煮茶手
2. 助吧作業之POS機點單、下糖、珍珠、送杯 → 助理吧台
3. 調製飲品與維持吧台整潔 → 調茶師
4. 熟識與介紹所有產品內容
5. 熟背所有產品代碼與甜度
6. 內用帶位介紹與送杯
7. 前後場各式清潔作業
8. 內用甜點擺盤與外帶打包
9. 接外送訂單與排程及外送
10. 協助存貨盤點作業

#正職夥伴 
1. 上述十項基本作業
2. 協助管理職執行各項管理作業

#儲備幹部 
1. 正職經驗需滿一年並通過儲備幹部考核
2. 協助前後場完善處理各項作業
3. 協助訓練新進夥伴並使其熟悉各工作崗位
4. 處理粉絲專頁的外送訂單
5. 存貨管理與盤點作業(包括甜點及其上架)

#副所長 
1. 儲備幹部經驗需滿半年以上,並在在有該職缺時,由股東會直接任命
2. 執行當班的控場管理並監督後場不斷貨
3. 負責訓練新進夥伴與其進度
4. 負責FB與IG的貼文及限時動態管理
5. 協助所長管理店面營運

#所長 
1. 副所長經驗需滿半年以上,並在有該職缺時,由股東會直接任命
2. 倉庫管理與部分購貨作業
3. 團隊管理與各方人事調節
4. 業績目標管理
5. 行銷活動策畫與執行
6. 每日工作崗位分配與監督
7. 客訴管理與顧客關係管理
8. 協助股東會店面整體營運管理

▎獎懲制度 ▎

 正職夥伴全勤獎金說明:
當月遲到在「十分鐘以內」,即可獲得該獎金 →

正職夥伴:底薪$28800/月,全勤獎金$1200,全勤月薪$30000/月
儲備幹部:底薪$30000/月,全勤獎金$1500,全勤月薪$31500/月
副所長職:底薪$32500/月,全勤獎金$1500,全勤月薪$34000/月
所長:底薪$36000/月,全勤獎金$2000,全勤月薪$38000/月

 高品質目標獎金說明:
當月「零合理客訴」與「零合理低評」及「低程度失誤」 →

工讀夥伴當月時薪+5/hr
正職夥伴當月月薪+$2000/月

 失誤紅點計算與木衛餐旅基金說明:
當發生作業疏失或客訴時,由股東會直接記錄紅點,「每累積兩個紅點」 →
正職夥伴扣留$500;工讀夥伴則是$200 → 納入木衛餐旅基金

木衛餐旅基金每月結算,並在每月例會時,將餐旅基金兌成飯局或唱歌或酒局 (誤)
而我們最希望的當然是能夠來一場員工旅遊 :D (太棒了)

 年資加薪說明:

1. 工讀夥伴「每任職一年」,股東會將進行績效評比,在經過認可後「時薪+5/hr」。
2. 正職夥伴則以「職務升遷」為前提,在任職滿一年並通過儲備幹部考核後,全勤月薪將是31500;
往後若沒有升任副所長(至少再經歷半年)或所長(至少再經歷一年)。
每年在通過股東會的績效評比後得以「升薪至少+500/月」,亦有更高的可能。
3. 以上各績效評比僅是「依該年度的工作表現」進行決策,並「不代表」往後每年將「無條件」升薪。

福利制度

未填寫

環境圖片

經營理念

木衛二:
是伽利略在木星旁所發現的二號衛星,
英文取名Europa(歐羅巴),
與歐洲是同一個字根。
這名子來自於美麗的腓尼基公主,
都是用來形容美麗的人事物。

鑄茶所:啟發自復古的「鑄字行」。
「鑄」除了有鍛造技術字義上的解釋之外,
在「鑄字」時,更是有「造就」之意。

把這個想法對應在生活中,其實處處都是「鑄」。
於我們這種愛茶成痴的偏執狂而言,
「鑄(造就)茶」更是我們畢生努力的方向。

為了讓「鑄」的意念更形象具體,
我們將「鑄字行」的活字印刷術,帶進這間普通的小茶館,
讓我們的茶、生活、與夥伴、與詩、與宇宙與你、去交集。

我們真正想做的是:
讓喝茶這件事,不單單只是喝茶,
而是試著讓喝茶與調茶的人們之間的互動,
能夠更密切、更有連結。

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