內場儲備幹部

【工作內容】 1. 營運管理：掌握內場作業，確保餐點準時出餐，安排各項工作崗位。 2. 人員調度：協助新人培訓，分配內場工作與考勤管理。 3. 食材管理：規劃與監督備料作業，確保庫存充足、食材新鮮。 4. 內外協調：與外場保持溝通，確保內外場作業順暢。 5. 標準落實：監督廚房衛生、ＳＯＰ流程執行，確保食品安全，確認餐點品質。 6. 人員管理：員工教育訓練、分配工作、考勤與人力調度。 7. 應變處理：處理突發狀況，如設備異常、人力短缺等問題。 8. 設備與環境維護：確保廚房環境整潔，定期檢查與保養設備。 【升遷管道】 1.完整升遷制度 2.實習期通過後獎金大幅增加 3.實力主義，讓認真的人才發光發熱 無經驗沒關係，願意學最重要！ 若對我們的工作有興趣，想知道更多相關細節，歡迎與我們聯絡預約面談時間！ 本公司誠摯邀請對餐飲業有熱忱的你/妳，一起加入我們的團隊！