外場餐飲服務人員(全職)

我們的目標 以「新日本料理」為概念，追求不受傳統框架束縛的料理與服務。我們希望與享受變化、不懼挑戰的夥伴一起探索餐廳的新可能性。 ・負責引導賓客入座、提供茶水、協助點選酒水及向賓客介紹餐點。 ・負責確認訂位資訊及飲食禁忌，並協調前場與後場的運作。 ・於賓客用餐結束後，整理桌面並清潔用餐環境。 ・進行無酒精飲品的簡單調配。 ・負責結帳與收銀作業。 ・負責餐廳全區的清潔與整理，視需要協助環境布置。 Job Responsibilities ・Guide guests to their seats, serve water, assist with beverage orders, and introduce menu items. ・Confirm reservation details and dietary restrictions, while coordinating between front-of-house and back-of-house operations. ・Clear tables and maintain a clean dining environment after guests finish their meals. ・Prepare simple non-alcoholic beverage pairings. ・Handle billing and cashier duties. ・Maintain cleanliness throughout the restaurant and assist with occasional environmental decoration. 【ホールスタッフ】 業務内容 お客様をお席へご案内し、ドリンの提供およびドリンクのご注文をお受けする メニューの説明 予約内容の確認およびアレルギー・食事制限等の確認 ホールとキッチン間の連携調整 お客様の食事終了後、テーブルの片付けおよび清掃 ノンアルコールドリンクを作る お会計およびレジ業務 店舗全体の清掃・整理整頓、および店内装飾のサポート