環境照片

公司介紹

產業類別:
餐館業
產業描述:
美式餐飲業
員  工:
130人
資 本 額:
暫不提供
聯 絡 人:
謝小姐
公司地址:
嘉義市中興路地圖
電  話:
暫不提供
傳  真:
暫不提供
公司網址:
blog.thefreen.com
相關連結:
更多

公司簡介

「THEFREEN BURGER 樂檸漢堡」,一個清新自然、舒服自在的道地綠豆品牌。
THEFREEN,是由英文字 The Fresh & The Green 組合而成。The Fresh,「樂檸」透過無雜紐澳牛肉、在地契作農產、鮮榨微泡果飲以及私房雲感烘焙麵包,兌現我們一貫堅持、決不妥協的基礎價值核心;The Green,「樂檸」門市整體設計以綠意為基調,映入眼簾的盡是一片白綠交錯、簡潔素雅,營造出一個心曠神怡、輕鬆恣意的用餐環境。
來樂檸,記得穿著短褲,讓我們大口體驗新鮮天然(食材)、實在天成(工法)、美味天生(餐點)的樂檸生活。

主要商品/服務項目

最鮮的食材、最少的烹調
「樂檸漢堡+ THEFREEN BURGER+」(文雅門市)與「樂檸漢堡 THEFREEN BURGER」(其餘門市)除了使用的牛肉磅數與漢堡種類多寡等不同之外,我們都是使用100%澳洲進口牛肉,以完美獨家的黃金肥瘦比例絞製,內層溶覆雙份豪華厚切的切達起司,外搭樂檸自家烘焙的私房雲感烘焙麵包(每天也有限量的零售服務),含夾大量爽脆的鮮摘生蔬與牛茄,佐以各種不同的手調滋妙醬料,配合多種揉合經典與摩登的新創手法,每咬一口都充滿格烤牛肉的原始香甜、天然雲感麵包的Q感嚼勁和多種新鮮生蔬的自然高纖。

天然正均衡、輕盈低負擔
天然的果飲更是店裡的特色,它平衡了一般飲食無法充分提供的營養均衡;菜單上每樣鮮調的綜合果飲,都是經過具有執業「營養師」資格的研發夥伴,掌握了各式水果的特性與美味,不斷地嘗試之後,所精心調製出來的完美比例,一口口都是行家級鮮甜、大師級甘萃。

視覺、味覺,全然無差別
樂檸所有的產品都是現點現做,雖說待餐時間或許稍長,但也掙得了絕佳的汁嫩口感。我們認為:或許道地原始的味道沒有辦法滿足每張挑剔的嘴,但是願意提供最「實實在在」的美味料理,好比使用量多豐富的生脆鮮蔬、足量的100%澳洲進口牛肉與毫不起眼的私房雲感烘焙麵包等,掌握了各個關鍵並勇敢地持續堅持,實踐樂檸對「視覺、味覺,沒有差別」的產品承諾。

用「時間」熟成雲感烘焙
「麵包」在西方餐飲的角色,就好比「米飯」在東方的地位一樣,簡單、重要、但無法獨戲。當您在「樂檸漢堡」每家門市所享用的烘焙餐點或每天限量販售的零售麵包,都是樂檸全程自製的。各式酵母的成長控制與強度運用、不同種麵(老麵)的繁製熟成、每樣天然食材的嚴選採購等,每個環節都是烘焙團隊多年經驗的卓然累積。
「種麵、拌料、分割、整形」等四大製作週期,間段「時間」的拿捏,也會因隨著當時現場環境變數相互影響,每一步驟都需要精準掌握,「時間」的點滴累積,成就我們最無價的執著;如此,成就出獨特深蘊的絕佳口感,好比天上的「雲」:鬆軟的形體,綿韌的心場,感似衝突,又顯調和,靜謐地遙居一角,懷臂撐持著我們每一個人的夢力與想像。
我們真的不是麵包店,僅僅是一間用心經營的餐廳,使用最新鮮、道地的食材,簡單甚如「麵包」,我們都願意用最「厚工」的方式,實實在在地為您設想、為您呈現。

福利制度

◆ 獎金/禮品類:年終獎金(正職)
◆ 保險類:勞保、健保、勞退
◆ 制度類:順暢的升遷管道
◆ 請 / 休假制度:週休二日、特休/年假(正職)
◆ 其他:員工購物優惠、提供職工餐飲服務

經營理念

• 定調品牌、訴諸實在
• 堅持相對優質、力求絕對品質
• 產銷一體、成本制抑、合理獲利
• 確立目標、恪守指標
• 注重團隊、培植專業

工作機會列表

0~5人應徵 3年以上工作經歷,高中以上學歷

1 具有連鎖餐飲業採購相關經驗三年以上 2 食品原物料採購經驗兩年以上 3 詢/比/議價,編寫產品料號,供應商建立與維護 4 下國內/外採購單,追蹤交期,處理品質異常,制訂合約 5 總務採購,維護專案...

6~10人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶...

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶...

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

---門市籌備中,預計2015一月下旬試營運--- 1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於...

6~10人應徵 工作經歷不拘,專科以上學歷

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶...

6~10人應徵 工作經歷不拘,專科以上學歷

1.需對餐飲服務業具高度熱忱 2.抗壓性高,配合度高,具責任感 3.負責介紹及銷售門市商品。 4.提供顧客之接待與需求服務。 5.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 6.須能接受輪早晚班,假日需上...

0~5人應徵 1年以上工作經歷,專科以上學歷

一、應備條件:對餐飲營運管理有抱負,曾任連鎖餐飲管理一年以上資歷。 二、工作內容: 1.負責外場服務、並具有觀察力處理現場客訴 2.現場實務操作及控管(生產管理、成本管理) 3.各工作站協調與人力控制...

0~5人應徵 1年以上工作經歷,專科以上學歷

一、應備條件:對餐飲營運管理有抱負,曾任連鎖餐飲管理一年以上資歷。 二、工作內容: 1.負責外場服務、並具有觀察力處理現場客訴 2.現場實務操作及控管(生產管理、成本管理) 3.各工作站協調與人力控制...

0~5人應徵 工作經歷不拘,專科以上學歷

1.負責介紹及銷售門市商品。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 5.維持店櫃週遭之整潔。 6.協助主管督導與協調餐飲...

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶...

0~5人應徵 1年以上工作經歷,專科以上學歷

一、應備條件:對餐飲營運管理有抱負,曾任連鎖餐飲管理一年以上資歷。 二、工作內容: 1.負責外場服務、並具有觀察力處理現場客訴 2.現場實務操作及控管(生產管理、成本管理) 3.各工作站協調與人力控制...

0~5人應徵 工作經歷不拘,專科以上學歷

1.負責介紹及銷售門市商品。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 5.維持店櫃週遭之整潔。 6.協助主管督導與協調餐飲...

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶...

6~10人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶...

6~10人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.廚房打烊後的清潔工作 2.協助前場清掃,清潔等 3.協助清掃廁所

0~5人應徵 工作經歷不拘,專科以上學歷

1.負責介紹及銷售門市商品。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 5.維持店櫃週遭之整潔。 6.協助主管督導與協調餐飲...

0~5人應徵 1年以上工作經歷,專科以上學歷

一、應備條件:對餐飲營運管理有抱負,曾任連鎖餐飲管理一年以上資歷。 二、工作內容: 1.負責外場服務、並具有觀察力處理現場客訴 2.現場實務操作及控管(生產管理、成本管理) 3.各工作站協調與人力控制...

0~5人應徵 工作經歷不拘,高中以上學歷

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀...

0~5人應徵 1年以上工作經歷,專科以上學歷

一、應備條件:對餐飲營運管理有抱負,曾任連鎖餐飲管理兩年以上資歷。 二、工作內容: 1.負責外場服務、並具有觀察力處理現場客訴 2.現場實務操作及控管(生產管理、成本管理) 3.各工作站協調與人力控制...