小後苑Backyard Jr. ( 大直店)
☆歡迎實習生加入後院大家庭☆
分店特色:2020年開幕,全台首家獨創酒吧結合版前日料的威士忌酒吧餐廳,收藏2000多隻威士忌,餐點致力於台日料理的融合料理,酒吧裡的板前料理,匠心獨具的創新多元餐酒體驗。
此工作可以學習專業外場技能外,亦可以接觸學習威士忌、葡萄酒、調酒等酒類技能。重視每個生活品味,小後苑定期舉辦活動也策劃大型酒展,在這將拓展在餐飲與酒類世界的視野。
如果你也是對餐飲、酒類、生活品味充滿熱情的夥伴,歡迎你隨時加入我們的行列。
有經驗佳,無經驗可,入職後提供完整教育訓練。
【實習生薪資】
☆薪資:月薪$34,000元
☆開始日期:可與人資部討論
實習結束後,依工作能力表現以及個人意願,公司願意聘請為正職,畢業即就業
【實習生工作內容】
☆擔任外場實習生工作
☆開店前的準備
☆客人帶位、倒水、介紹本店特色、介紹菜單與酒水點法
☆點餐、聯繫師傅做餐、送餐
☆學習威士忌、葡萄酒知識:考核後可與客人介紹酒款
☆學習調酒知識與技巧:考核後可進行飲料調製
☆接聽訂位電話、收銀結帳
☆老鷹般巡邏:收空盤空杯、加水換盤、掌控餐酒進度
☆顧客關係管理:想像你/妳是這間店的主人,進來的客人都是朋友,去親切互動與關心用餐品酒狀況
☆客人用餐完畢後,清理環境
☆打烊後清潔閉店
☆主管交辦事項
【實習生班別/月休】
☆工作期間:半年或一年,可談
☆ 須輪值早、晚班
☆ 休假制度 : 正職月排休 8 天(年度例休及國定假日)
☆早班:10:30-19:30
☆晚班:17:30-02:30
【福利制度】
※依勞基法標準之勞、健保、勞退與特休年假
※全勤獎金:全勤獎金$2,000元/月
※菁英旅遊計畫:每年度各店面甄選菁英員工,獎勵出國旅遊學習
※學習旅遊計畫:依各店表現甄選,獎勵國內學習旅遊
※生日聚餐福利:聚餐活動、生日
※節慶福利:年度尾牙活動
※其他福利:員工餐
【注意事項】
到職繳交資料,請提前準備
1.繳交餐飲業健檢報告(供膳+一般健檢,一年內的報告)
2.永豐銀行存摺帳號影本,其他銀行概不接受