統皓食品股份有限公司

經營理念

一、嚴格衛生品管、確保衛生安全 ： 食品業乃良心事業，食品衛生安全相當重要，尤其是團體伙食，本集團本著衛生安全第一的信念，落實HACCP現場管理制度，確保每一份餐食的衛生安全。 二、誠實慎選食材、提升產品品質： 好的原物料才能烹調出好的餐食，所以本集團在食材選用上相當用心，並累積20餘年經驗，必能提供品質優良的食材。 三、重視服務品質、維護顧客權益： 本集團相當重視消費滿意度，並針對客訴部分立即改進，以維護顧客權益，使顧客滿意。 四、落實員工教育、嚴整工作紀律： 本集團重視員工素質及工作紀律，定期舉辦各項教育訓練與考核，以落實管控餐飲與各項生產的品質。 五、獲取合理利潤、利潤回饋顧客： 本集團的經營以獲取合理利潤，同時提升餐飲、有機蔬菜供應素質為目標，並將利潤回饋給顧客。 自成立以來一直頗受好評，但是我們仍不自滿，不斷精益求精，持續往下列方向努力： 一、衛生安全： 嚴格執行現場作業人員衛生管理，落實CAS及HACCP的衛生管理精神，並將衛生安全守則列入考核重點項目，以保證成品品質絕對安全。 二、教育訓練： 人才是公司營運的重要資產，每年選派幹部參與相關訓練，諸如HACCP、鍋爐訓練、管理 實務等，提昇人才運作的實力。 三、管理制度： 團膳供餐或有機蔬菜生產系列工作是一連串緊密結合的過程，每個環節環環相扣，需要高效率的管理，本公司致力於管理制度的提昇，使供餐作業能順利進行。 四、設備更新： 除了平日保養維修生產設備外，更經常性評估設備更新的需求，若有需要則購置最新的設備，讓 生產的過程更快更好。