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公司介紹
產業描述
餐飲服務業
電話
暫不提供
員工人數
7500人
地址
台北市松山區南京東路五段188號B1
相關連結
雇主品牌
公司簡介
創造你的無限可能 -- 歡迎對餐飲業有熱情的伙伴加入，成為台灣最大連鎖壽司餐飲的一份子。 爭鮮擁有28年連鎖餐廳的成功經驗，優質的企業文化，以日式餐飲為主要經營模式，旗下有5個餐飲品牌，「爭鮮迴轉壽司」、「爭鮮gogo」、「定食８」、「MAGiC TOUCH 点爭鮮」、「SUSHiPLUS爭鮮+」；還有「業務批發」事業群。 台灣與中國大陸、香港、新加坡和泰國海外市場，全球門市超過650家、職員超過14,000名，我們提供良好的工作環境和學習成長空間，還有完善升遷管道，培訓優秀人才走向國際舞台。 爭鮮立志要做世界第一，在穩定中求成長，積極開發新市場，創造新鮮、合宜價格的美味服務。我們竭誠邀請您加入爭鮮家族，共同迎接更多的挑戰，開創更美好的生活！
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主要商品 / 服務項目
1. 迴轉壽司：超過80款壽司與小菜，透過迴台實現與顧客美食零距離。 2. 定食8：嚴選多款日式定食，享受每一份日嚐手作的幸福滋味 3. 爭鮮gogo：繽紛壽司餐盒與丼飯，提供忙碌現代人方便即食的服務。 4. MAGiC TOUCH ：百款和風洋食列車直送，精緻、新鮮與創新的多重享受! 5. SUSHiPLUS爭鮮+：人氣壽司自慢升級，炙烤揚炸、生切冷菜等和風小食，滿足大眾對日料的美味想望。 6. GO FRESH：20多個國家直購，整合批發新鮮食材供應全球爭鮮。
公司環境照片(8張)
● 爭鮮迴轉壽司 轉出新鮮事．美味好鄰居
● 定食８ 日式定食．在地呈現
● 爭鮮gogo 通勤良伴．隨買隨go
● MAGiC TOUCH 大膽創意．一点成愛
● 爭鮮 PLUS 多元享受．樂趣PLUS
● 台北總部 打造「 明亮、現代、活潑」風格辦公空間
● 實驗廚房 開放明亮．設備齊全
● 央廚物流 超大寬敞．產線自動化
福利制度
法定項目
其他福利
●薪酬獎勵不嫌多 店長平均年薪17個月、正職人員平均年薪14個月、推薦入職獎金、績效獎金及年終。 ●優異表現獎不完 國內外旅遊獎勵*、通過檢定調薪、每年優良、資深員工頒發純金金幣並公開表揚。 ●職涯發展免煩惱 年展店30家升遷快、海外派駐工作機會。 ●休閒工作都並重 休閒活動補助及獎勵金(公司自辦三鐵、長泳、路跑等)、旅遊補助、電影欣賞券*。 ●節慶與你同歡樂 生日8折券*、三節禮金*、婚喪喜慶補貼*、尾牙餐會及禮品。 ●團隊員工全面顧 門市免費供餐、消費9折優惠、員工購物、特約商店折扣*、天災出勤交通補助、急難救助金*。 ●獎勵好學的夥伴 進修補助、在學員工獎學金。 ●保險保障通通有 勞、健保、團保及每月提撥勞工退休新制6%。 ●健康全為你把關 駐點醫生健康諮詢、員工免費健檢。 *依職等有所區別
公司發展歷程
1996.10
爭鮮為1996年創立
2001.01
迴轉壽司推出均一價，30元/一盤
2005.12
爭鮮迴轉壽司在台開出100家門市
2006.04
於中國上海設立首家爭鮮迴轉壽司/創立「定食８」
2009.12
香港首家「爭鮮gogo」外帶店開幕
2011.11
爭鮮迴轉壽司進軍新加坡
2015.10
創立品牌「MAGiC TOUCH」/ 泰國首家迴轉壽司開幕
2019.06
與沙烏地阿拉伯合資 創立品牌「WASABI」
2019.12
創立「SUSHiPLUS」於台灣、新加坡開幕
2020.09
爭鮮集團全球突破500家門市
2022.12
爭鮮集團全球突破600家門市
2024.06
爭鮮集團全球突破650家門市
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企業動態
工作機會
10/03
1. 成本計算與分析
•編製產品成本報表（材料、人工、製造費用）
•維護標準成本制度
•計算實際成本與標準成本的差異，進行差異分析
•提供管理層決策用的成本分析報表
2. 製造流程成本
•根據生產流程分攤成本
•分析工時、人力、機器使用等成本因素
•工單檢視
3. 月結與關帳作業
•月結成本帳務、提供成本報表
•結帳流程與成本分錄
10/02
1. 部門人力需求盤點與評估。
2. 依據職務類型、開發靈活的招募管道。
3. 主動搜尋/篩選履歷，開發適合的人才。
4. 執行面試作業及各項測評。
5. 執行招募策略，統計分析招募成效。
6. 雇主品牌經營(社群相關活動、廣宣企劃執行並推展、吸引人才)。
7. 政府各項雇主僱用獎助計畫評估與推動執行。
8. 評點制工作證申請作業。
9. 人事行政作業及各項人資專案執行。
10/02
【列車送餐超迅速、手機點餐最科技，加入点爭鮮讓你成為效率達人】
1.接待、引導顧客入座、協助手機點餐、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理
2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質
3.外帶、外送平台顧客點餐服務
4.顧客關係經營
5.維持門市整潔
★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★
※單店津貼視營運狀況發放
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
10/02
【列車送餐超迅速，手機點餐最科技，加入点爭鮮讓你成為效率達人】
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2. 全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質
3. 外帶、外送平台顧客點餐服務
4. 顧客關係經營
5. 維持門市整潔
★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★
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★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
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【列車送餐超迅速，手機點餐最科技，加入点爭鮮讓你成為效率達人】
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2. 全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質
3. 外帶、外送平台顧客點餐服務
4. 顧客關係經營
5. 維持門市整潔
★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★
※單店津貼視營運狀況發放
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
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8/21
【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。
2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。
3.外帶、外送平台顧客點餐服務。
4.顧客關係經營。
5.維持門市整潔。
★內場通過烤炸站者加給「技術津貼1500元」★
※單店津貼視營運狀況發放
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
10/02
1.廠房水電工程、製造機械設備、支援設備(如:鍋爐、空調空壓、純水系統等)之異常維修處理與建立例行性保養SOP。
2.消防設備設施保養維護、勞工安全衛生、環安、公安、公衛等相關事宜處理。
3.須具備水電基本維修、設備維修、電焊、線路查修、空調空壓、鍋爐、水系統設備及製造機械設備操作維護等工作技能。
4.可配合機動性廠務巡檢及主管交辦事宜。
10/02
1.整合人力、設備、原物料與物流資源，帶領產線達成生產任務。
2.製程效率與產能分析，控制生產成本與損耗。
3.督導跨部門作業協調與異常處理回報。
4.落實品質管控、食品安全、職業安全及各項公司政策。
5.作為副廠長儲備幹部，學習並承接廠務管理事務。
10/02
工作內容
1. 貨物入倉、驗收、清點、 。
2. 訂單出貨、揀貨、核對、包裝作業。
3. 操作倉儲系統進行貨物出入、移轉作業。
4. 使用標籤相關設備記載貨物所需作業資訊。
5. 核對庫存數量是否與紀錄相符，並即時修正異常情況。
6. 針對瑕疵品、退回品，等異常貨物依客戶之需求進行作業。
7. 以有條理且易取得的方式調整貨物擺放，優化儲位使用情況。
8. 倉儲作業環境的監測與管制，以確保符合安全法規及認證需求。
9. 定期執行作業區環境整理與工具、設備的必要維護。
10. 其他主管交辦事項。
10/02
1. 冷鏈低溫倉儲人員之調度、督導及管理。
2. 需參與基層實際工作，以了解各項工作環節並協助現場營運
3. 配合業務需求，適時調整物流及倉庫相關作業。
4. 蒐集、計算貨物清單，並記錄資料。
5. 進行商品入倉、交期、送貨、調度安排等相關工作
6. 行政管理事務。
7. 其他主管交辦事項之執行。
9/30
1.蒐集、計算貨物清單。
2.以有條理且易取得的方式儲存擺放倉庫中的貨品項目。
3.複查庫存的貨物數量與紀錄是否相符，查出不一致之處並更正錯誤。
4. 從事物流貨物、重整、封裝作業。
5. 執行作業區環境整理、清潔維護作業。
9/25
1.煮飯連續式生產作業
2.原物料生產報表彙整
3.生產設備的清潔及維護
4.廠區清潔、倉庫整理、產品管理
5.進出貨作業(須搬重物)
6.完成主管交辦事務
10/02
【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。
2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。
3.外帶、外送平台顧客點餐服務。
4.顧客關係經營。
5.維持門市整潔。
【百時獎勵專案】
每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員，
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
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【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
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爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
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3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
10/01
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每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員，
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
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1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
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4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
9/30
【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
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每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員，
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
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【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
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3.外帶、外送平台顧客點餐服務。
4.顧客關係經營。
5.維持門市整潔。
【百時獎勵專案】
每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員，
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
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10/02
【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。
2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。
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4.顧客關係經營。
5.維持門市整潔。
【百時獎勵專案】
每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員，
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
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1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
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※單店津貼視營運狀況發放
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1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
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【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理
2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質
3.外帶、外送平台顧客點餐服務
4.顧客關係經營
5.維持門市整潔
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
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4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
8/22
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1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。
2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。
3.外帶、外送平台顧客點餐服務。
4.顧客關係經營。
5.維持門市整潔。
【百時獎勵專案】
每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員，
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
9/30
【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】
1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。
2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。
3.外帶、外送平台顧客點餐服務。
4.顧客關係經營。
5.維持門市整潔。
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※單店津貼視營運狀況發放
爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示：
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2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★
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