原素食府企業有限公司

原素食府｜櫃檯接待夥伴招募中！ 櫃檯，是每位貴賓走進餐廳的第一印象代表。 我們正在尋找——對餐飲有熱忱、喜歡與人互動、希望深入了解營運流程的你，加入原素的接待團隊！ --- 【工作內容】 1. 櫃檯迎賓接待、帶位並提供賓客協助與說明 2. 使用POS結帳系統進行收付、帳務及電子票券處理 3. 負責接聽電話與訂位安排 4. 協助處理行政事務與日常營運 5. 配合支援外場設餐與服務需求 6. 櫃檯與工作區域日常清潔整理 7. 配合主管交辦其他事項 --- 【我們在找的夥伴】 * 對顧客服務與接待工作有高度興趣 * 具備親切、細心、溝通良好特質 * 願意學習POS系統與餐廳營運流程 * 可配合輪班值班者尤佳 * 有志於長期職涯發展者優先考慮 --- 我們期待與你一起打造專業、溫暖、有溫度的服務現場！

主要職責： 1.中式點心菜單設計： 擬定與設計以中式點心為主之菜單，結合季節性食材與市場趨勢，定期更新品項以提升顧客滿意度。 2.食材準備與預備作業： 根據每日/每週菜單內容，準備所需原物料，確保食材新鮮並符合品質標準。 3.菜單研發與團隊討論： 與廚房同仁及經營團隊密切合作，針對新點心品項進行試作、調整與討論，以共同完成菜單研發。 4.食材進貨與成本控管： 計算每日及周期性進貨量，與採購部門合作控制食材成本，有效降低浪費並提升利潤。 5.出餐品質與擺盤管理： 負責出餐時點心的擺盤美觀與數量控制，確保每一道品項均符合品牌標準與視覺呈現。 6.廚房衛生與作業環境管理： 負責廚房區域的整潔與衛生管理，依據食品安全相關規定落實清潔消毒作業，維持良好作業環境。

【工作內容】 1. 負責餐具清洗、分類歸位。 2. 維護洗碗區域整潔與環境衛生。 3. 執行工作區域與洗碗設備的日常清潔與保養。 4. 忙碌時需能久站並搬動鍋碗瓢盆等較重物品。

主要工作內容： 1.協助現場出餐，確保出餐流程順暢。 2.控管檯面餐點，補充菜品並維持菜色整齊、美觀。 3.搬運大型湯鍋、器具等重物，協助補料或備餐作業。 4.維持檯面與周邊工作區域的整潔，隨時清理環境。 5.更換及清洗使用過的器具，補放餐盤、湯碗等用品。 6.配合公司排班制度，包含平日、週末及國定假日需彈性排班。

主要工作內容： 1.擺設餐具 2.引導客人入座，負責接待與帶位服務。 3.客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及整理桌面與用餐區環境。 4.須配合公司排班制度，包含平日、週末及國定假日皆需排班。

主要工作內容： 1.擺設餐具 2.引導客人入座，負責接待與帶位服務。 3.客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及整理桌面與用餐區環境。 4.須配合公司排班制度，包含平日、週末及國定假日皆需排班。

主要工作內容： 1.擺設餐具 2.引導客人入座，負責接待與帶位服務。 3.客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及整理桌面與用餐區環境。 4.須配合公司排班制度，包含平日、週末及國定假日皆需排班。

主要工作內容： 1.負責餐廳內部各工作區域之清潔與維護。 2.處理現場資源回收分類，並執行垃圾清運作業。 3.執行洗手間之清潔、保養與補充耗材。 4.自行規劃每日清潔流程，確保環境整潔。 5.執行主管交辦之其他清潔相關事項。