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公司介紹
產業描述
餐飲店業
電話
暫不提供
員工人數
80人
地址
台北市中山區中山北路二段78之3號
公司簡介
2013年「從用心製作冰淇淋出發」的初心，於台北永康街成立「8%ice冰淇淋專賣店」，「8%」意指的是義式冰淇淋Gelato的乳脂含量，而8也像似兩球疊起來的冰淇淋，轉個方向則象徵「∞」無限可能，也是我們對於「吃」的無限想像！ 2017年，創立「8%ice CAFÉ」品牌，提供自家烘培咖啡、不同風格的美味餐點及藝文活動，透過「品味」生活，分享8%ice對「美味」的信念，「創造美食生活新體驗」。 8%ice品牌自創立以來，以「8%調味，92%原味，100%美味」的料理原則，從產地到餐桌選用當季食材，不額外添加色素與香料，進行料理研發及食物創作，兼備廚藝及視覺美感，簡單的料理調味，忠於食材的原味，讓簡單也很美味！ 歡迎愛好美食、料理、設計的您，加入我們。
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主要商品 / 服務項目
• 閤家生活開發(Hoja Life): 餐飲品牌規劃、整合行銷、設計顧問 • 8%ice公園店: 提供義大利麵、比薩、義式冰淇淋、甜點 、咖啡、飲料等餐飲 • 8%ice 民權店:提供各式甜、鹹點心、漢堡、手工餅乾禮盒、咖啡、飲料等 • 8%ice 中山店:提供各式中式餐點、手工餅乾禮盒、義式冰淇淋、甜點、咖啡、飲料等 • 8%ice 永康冰品店: 提供義式冰淇淋專賣店、手工餅乾禮盒等
福利制度
法定項目
其他福利
◆ 保險類 1.勞保 2.健保 3.團保 ◆ 制度類 1.全勤獎金 (正職) 2.績效獎金 3.年終獎金 ◆ 福利類 1.供應員工午餐、晚餐 2.員工購物享九折優惠 3.員工享年度健康檢查 4.生日假(正職) 5.生日禮券 6.定期培訓 7.進修機會
工作機會
8/29
我們在找靈魂人物：[西餐副主廚 ]
* 你是否曾在廚房裡，心想：
「如果有機會，我能帶領團隊，創造更令人驚豔的料理。」
那個舞台，現在就在你面前我們要找的你：
* 擁有 5 年以上西餐廚房經驗，並有 2 年以上帶領團隊的歷練
熟悉歐陸料理、能掌握肉品、海鮮與醬汁的靈魂
具備創意，能與主廚一起研發新菜單
*有責任感、能承受高壓，並帶動團隊氣氛
曾於五星級飯店或 Fine Dining 餐廳任職者，加分！
* 你將做的事：
協助主廚，帶領廚房團隊，確保品質與效率
負責食材控管與成本管理
研發菜單，將料理提升到新的高度
當主廚不在時，你就是整個廚房的領航員
8/29
*你會做的事：
協助主廚與副主廚，確保餐點品質與速度
控管食材與庫存，維持廚房高效率
一起研發菜色，讓料理更精彩
*我們希望你：
具2~ 3 年以上西餐廚房經驗
有責任感、能在壓力下保持專業
熱愛學習，勇於挑戰創意料理
有團隊精神，願意和大家一起成長
* 你的專業，將成為我們料理的靈魂。
一起端出讓客人驚豔的每一道菜吧！
8/29
知名的咖啡品牌，以「手沖精品咖啡」&「精緻輕食」為主的半自助咖啡廳，尋找對咖啡極有熱情的夥伴。
工作內容：
1.義式咖啡萃取、打奶泡、拉花、手沖咖啡、愛樂壓等咖啡製作
2.濃縮咖啡品質校正、杯測
3.輕食製作
4.甜點、餅乾產品介紹及銷售
5.基本結帳、點餐、收桌
6.環境清潔工作
8/29
1、佈置及清理餐桌。
2、為顧客帶位或安排座位。
3、將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。
4、記錄顧客所點菜餚，並確實輸入POS系統。
5、上菜並提供有關用餐的服務。
6、遞送帳單，請顧客付款或簽字。
公司休假制度：
月休8-13天。
8/29
1.開/閉店準備作業。
2.門市商品銷售。
3.遵守製冰流程SOP與食品安全衛生把關。
4.門市行銷活動參與。
5.商品盤點及環境衛生整潔。
6.需配合公司輪班、排班。
7.完成主管交辦事項。
8/29
【工作內容】
1、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2、廚房清潔（環境衛生及公共空間維護）
3、根據主廚的指示協助廚房備料，與共同作業區人員一同分擔洗碗工作（有洗碗機）
4、協助出餐（便當區、蒸籠區、爐區輪調）
5、庫存管理，叫貨及盤點等事宜
協助管理廚房庫存，定期檢查食材的存量。
進貨時協助整理貨物，維護庫房衛生。
6、安全衛生
遵循食品安全和衛生標準，確保廚房設備和環境的安全。
※本職務為一頭班10：30-19：30或11：00-20：00（配合崗位輪班）
供餐：每日供一餐（廚房休息時段16：00-17：00）
無需負擔管理責任
可上班日：1週內
8/25
1. 負責客人接待、帶位、倒水、點餐等工作。
2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 需配合公司輪班、排班。
5. 完成主管交辦工作。
8/25
1.義式咖啡萃取、打奶泡、拉花、手沖咖啡等咖啡製作
2.濃縮咖啡品質校正、杯測
3.創意飲品製作
4.冰品與甜點等產品介紹
5.吧檯器具與環境清潔工作
6.基本POSS結帳
7.支援外場帶位、點餐、收桌
8/25
知名的咖啡品牌，以「手沖精品咖啡」&「精緻輕食」為主的半自助咖啡廳，尋找對咖啡極有熱情的夥伴。
工作內容：
1.義式咖啡萃取、打奶泡、拉花、手沖咖啡、愛樂壓等咖啡製作
2.濃縮咖啡品質校正、杯測
3.輕食製作
4.甜點、餅乾產品介紹
5.基本結帳、點餐、收桌
6.環境清潔工作
8/29
我們正在找外場夥伴！
喜歡跟人互動、笑容滿滿的你，快來加入我們的團隊吧～
工作內容
*迎賓帶位、送餐點餐
* 協助介紹餐點、照顧客人需求
* 維持環境整潔、和大家一起打拼
*兩段班次，中間休息時間
我們希望的你
* 有服務熱忱、親和力佳
* 不怕辛苦，能團隊合作
*有餐飲經驗更棒，沒有也沒關係，我們會教！
加分條件
* 英文/其他外語會話佳
* 有丙級餐服、咖啡或紅白酒經驗
快把履歷投來～一起把客人服務到開心，也讓自己在這裡成長！
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