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公司介紹
產業描述
飯店旅館業
電話
暫不提供
員工人數
100人
地址
台南市中西區友愛街115巷5號
公司簡介
Ampersand 是一個以風格旅館（Lifestyle Hotel）策劃與營運為核心的品牌經營團隊，總部設於台南，並持續拓展國際視野。 我們相信，旅館不只是旅途中的暫居之所，更是故事展開的起點、是一個讓對話與交流得以展開的場域、是透過服務真誠待人的實踐。 品牌首作U.I.J Hotel & Hostel 於2018 年開幕，座落台南市中心，融合精品旅店與青年旅舍的複合型態。空間中注入共享設計、永續選物與文化策展，長期耕耘在地，讓地方人文故事發聲，同時積極與國際對談，持續與日本（Nimuradaisuke、Noritake、杉の下意匠室、minäperhonen）、芬蘭（Cupoftherapy）、瑞士（Freitag）、法國（agnèsb.）、澳洲（Aesop）、韓國（Magazine B）……等各國藝術家或品牌合作。開幕以來，U.I.J 成為旅人與地方、世界與世代之間的交流平台，更是一座能與城市共振、與旅人共感的風格基地。 延續這份堅持與信念，我們走向不同的城市與地景，展開各具風格的旅宿創作。 下一步，Ampersand 將在墾丁與京都，展開截然不同的篇章。 Be the Resonators! 誠摯邀請理念相同的夥伴，一同加入這段開創的旅程。
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主要商品 / 服務項目
Ampersand 作為集團核心，不僅專注於旗下風格旅宿的策劃與營運，也提供品牌行銷、營運業務、不動產開發與跨境媒合等專業顧問服務，協助理念共鳴的夥伴，在不同場域展開量身訂製的旅宿計畫。 U.I.J Hotel & Hostel 2018 年開幕，隱身於台南友愛街，是探索台南老城區的絕佳據點。全館擁有92個背包客床與 87 間設計客房，提供多元住宿型態，滿足不同旅行目的。旅人可在風格獨具的共享空間中，自然感受交流氛圍，享受講究選品與時間質地交織的住宿體驗。 VUDAS（籌備中） 位於墾丁白砂海岸，以自然與時間的節奏為靈感，是一處靜謐、詩意且富含感官層次的旅宿場域。邀請旅人於光影與風聲之中，與土地共振、與自我對話。 OAR（籌備中） 是為造訪 VUDAS 的旅人所構思的新式融合餐廳，融合日洋料理語彙與南方風土的食材哲學，打造一場場感官協奏的用餐體驗。透過餐桌與料理，回應自然、也回應人心。 KYOTO（籌備中） 選址於京都鴨川與高瀨川之間，延續 Ampersand 對風格旅宿的策劃與實驗精神，為造訪京都的旅人，提供不同以往的觀點與感受，結合當地文化紋理與當代美感，創造一處舒適而充滿啟發的停留空間。
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公司環境照片(9張)
旅館外觀
櫃檯大廳
粅粅書店
中島廚房
你好沙龍
恣意露台
新人教育訓練
國外員工旅遊
健身團課-瑜珈
福利制度
法定項目
其他福利
◆ 保險類 1.員工團保 2.職災保險 3.年度免費健康檢查 ◆ 制度類 1.員工制服及清洗 2.伙食費補助 3.完整的教育訓練 4.順暢的升遷管道 5.免費機車停車位 ◆ 請 / 休假制度 1.特休/年假/婚假…等 2.生理假 3.喪賀奠及傷病慰問 ◆ 基本福利 1.生日住宿券 2.國內外旅遊/爬山 3.春酒 4.部門聚餐 5.全勤獎金 6.住房率達標點心補助 7.健身課 8.英文課
工作機會
10/13
1.處理客戶相關業務並提供優質接待服務。
2.具良好之溝通協調並能與客人良好互動關係。
3.提供台南旅遊方面的資訊及服務，VIP服務之工作。
4.提供台南旅遊走街方面的資訊及服務。
5.3樓公共空間桌面清潔維護。
6.熟悉3樓結帳並能迅速掌握飯店情形及客人需求。
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1.負責客房清潔、打掃及衛浴設備清潔工作.
2.負責客房內日常清潔保養工作及每月定期保養工作。
3.負責客房備品之補給。
4.執行其它清潔相關交辦事項。
5.排班制
10/13
1. 負責旅客接待入住、退房服務、櫃檯帳務處理。
2. 協助訂房相關作業事宜。
3. 提供貴賓管家服務，導覽解說飯店設施服務等。
4. 飯店內相關指引、賓客行李及物品遞送服務。
5. 提供當地旅遊諮詢服務。
6. 掌握旅客需求與喜好。
7. 保持高標準的服務及職業道德。
8. 其他主管交辦事項。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
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1. 負責旅客接待入住、退房服務、櫃檯帳務處理。
2. 協助訂房相關作業事宜。
3. 協助部門教育訓練，維持服務專業水準與滿意度。
4. 提供貴賓管家服務，導覽解說飯店設施服務等。
5. 飯店內相關指引、賓客行李及物品遞送服務。
6. 提供當地旅遊諮詢服務。
7. 協助處理顧客意見、館內緊急狀況。
8. 掌握旅客需求與喜好。
9. 保持高標準的服務及職業道德。
10. 顧客關係維護管理。
11. 其他主管交辦事項。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
10/13
1. 每日整房工作分配。
2. 督導客房之清潔、保養維護流程。
3. 保持客房品質妥善率及工程維修追蹤。
4. 制定保養計畫，督導保養工作品質。
5. 部門教育訓練與督導。
6. 備品進貨、庫存、盤點及成本控制。
7. 跨部門溝通協調。
8. 顧客關係維護管理。
9. 其他主管交辦事項。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會進行初試（遠端面試），複試（實體面試，總公司-台南）。
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1. 協助每日整房工作分配。
2. 客房品質檢查。
3. 開夜床服務。
4. 客房保養安排及督導。
5. 掌握客房動態，協助客房突發狀況之處理。
6. 部門教育訓練與督導。
7. 備品管理、報廢及盤點。
8. 顧客關係維護管理。
9. 行政庶務工作及其他主管交辦事項。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
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1. 遵循工作流程進行客房清潔與保養。
2. 提供顧客需求相關協助以提升顧客滿意度。
3. 確保工作環境及用具的安全與清潔。
4. 查看客房及規範區域設備是否有損壞並即時回報修繕。
5. 開夜床服務。
6. 配合主管指示事項與安排。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
10/13
1. 負責飯店公共環境的清潔整理。
2. 協助客房清潔工作。
3. 確保工作環境及用具的安全與整潔。
4. 配合主管指示事項與安排。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
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1. 制定部門各項營運標準作業流程，檢視運作流暢度。
2. 制定教育訓練排程，掌握學習進度。
3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設。
4. 為顧客提供優質服務。
5. 負責環境整潔與餐器維護。
6. 盤點複查與庫存管理。
7. 部門人力調度與安排。
8. 其他主管交辦事項。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會進行初試（遠端面試），複試（實體面試，總公司-台南）。
10/13
1. 協助帶位、點餐、收銀等接待事宜。
2. 協助跑單、出餐等聯繫內外場作業。
3. 執行部門教育訓練。
4. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設。
5. 為顧客提供優質服務。
6. 協助處理緊急狀況與掌握顧客反饋。
7. 定期盤點庫存。
8. 其他主管交辦事項。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
10/13
1. 負責帶位、點餐、收銀等接待事宜。
2. 負責跑單、出餐等聯繫內外場作業。
3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設。
4. 為顧客提供優質服務。
5. 負責環境整潔與餐器維護。
6. 其他主管交辦事項。
*面試資訊：合適者會在墾丁集體面試。
10/13
1. 協助主廚領導團隊負責餐前備料與餐點供應期間的菜餚烹調作業。
2. 協助菜單研發。
3. 管控餐點品質，確保食品衛生安全。
4. 協助主廚培訓員工。
5. 協助叫貨、存貨控管，達到成本控制目標要求。
6. 廚房設備管理及維護。
7. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
8. 其他主管交辦事項。
*錄取需先配合至台南受訓。
*面試資訊：合適者會進行初試（遠端面試），複試（實體面試，總公司-台南）。
10/13
1.飯店櫃檯及櫃檯之登記、結帳、訂房與總機等作業流程，並能迅速掌握飯店情形及客人需求，熟悉電腦操作。
2.處理客戶C/I、C/O相關業務並提供優質接待服務。
3.具良好之溝通協調並能與客人良好互動關係。
4.提供台南旅遊方面的資訊及服務。
5.上級主管交辦事項。
10/13
1. 確保飯店的系統、網絡和其他IT設備正常運行，並及時處理技術問題和故障。
2. 負責飯店內部管理系統（如預訂系統、客房管理系統等）的升級和更新，以保證其高效運行。
3. 設置、配置和維護防火牆，確保飯店的網絡免受未經授權的訪問和攻擊。
4. 定期進行系統和應用程序的漏洞掃描，並修補已識別的安全漏洞，減少攻擊面。
5. 根據飯店的需求設計和實施新的信息系統或技術解決方案，提升飯店的運營效率。
6.執行主管交辦事項
7.需配合輪班,on call
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1.協助主管確保各班次營運順利。
2.確認館內3樓公共區域、廚具設備、各項設備使用方式。
3.提供貴賓、長住客及常態客人客製化服務與幫助。
4.管理後場設備，確保瞭解了解使用方法，並具備判斷保養和維修的標準。
5.確保零用金依照公司流程使用。
6.覆核3樓手作課程與走街活動是否依照作業流程進行。
7.銷售商品籌劃：商品、菜單更新
8.完成上級主管交辦事項，填寫工作日誌與交接。
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1. 品牌視覺策略與執行： 負責飯店整體品牌視覺識別的維護與優化，確保所有對外形象（實體與數位）的一致性與高品質。
2. 設計製作物開發： 獨立完成各類行銷活動所需的設計物，包括住房專案、節慶活動、社群媒體圖文、廣告文宣等，並能將行銷企劃概念轉化為具體的視覺設計。
3. 供應商管理與發包： 負責平面設計物及周邊商品的製作物詢價與發包流程，確保品質與成本效益。
4. 內容策展與視覺規劃： 參與行銷內容的發想，並將其轉化為具吸引力的視覺設計，提升品牌故事的傳播效果。
5. 數位平台視覺優化： 負責官網、訂房系統等數位平台的視覺內容更新與優化，提升使用者體驗與轉換率。
6. 影像處理與管理： 輔助及執行攝影專案，並進行後續的照片精修與管理，確保影像品質符合品牌標準。
7. 商品設計與開發： 協助或獨立完成周邊商品的設計與開發，並能追蹤製作流程與品質。
8. 跨部門溝通與協作： 密切與行銷、業務及其他部門合作，理解其需求並提供設計支援，同時處理相關行政庶務。
10/16
1. 市場研究與新事業開發支援： 協助總監進行市場趨勢、消費者行為及競品分析，特別聚焦在飯店、餐飲及房地產開發領域，為新品牌或新事業體的開發提供數據與洞察。
2. 商業計畫與財務分析： 協助總監進行新事業體的商業計畫與財務數字分析，包括預算編列、成本效益評估與營收預測，並負責商業計畫書、提案簡報及相關報告的撰寫。
3. 專案管理與跨領域協作： 協助總監管理品牌專案，包括制定時程、追蹤進度、協調內部跨部門（如飯店營運、餐飲、設計、行銷）與外部合作夥伴，確保專案順利進行。
4. 總監行程與行政管理： 負責總監的日常行程安排、會議協調與差旅規劃，並作為總監與團隊間的重要溝通橋樑，處理日常行政庶務。
5. 品牌行銷與公關活動支援： 協助規劃與執行新飯店、餐飲或企業投資相關的活動，包含異業合作洽談、公關活動協調與成效追蹤。
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