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公司介紹
產業描述
餐館業
電話
03-6683939
員工人數
20人
地址
新竹縣竹北市文興路一段205號
公司簡介
本公司創於2008年，至2013年文興店開幕至今，由於餐點不斷推陳出新，一直廣受顧客的愛護與支持，每位員工熱愛在這裡創作料理過生活，疫情下，也要努力做好自己，興趣與使命共同設計美味料理。 希望每位員工都以陽光露露為榮，稟持著優質的服務品質，四季皆有特色餐點 ，讓賓客們享受不同的味蕾時光，陽光露露餐飲團隊誠摯地歡迎您熱情加入**
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主要商品 / 服務項目
傳統義大利佳餚 地中海風味 歐風主餐 拿坡里傳統窯烤披薩 手感麵包、手作甜點
公司環境照片(8張)
福利制度
◆ 獎金/禮品類 1.三節獎金 2.生日禮金 3敬業奬金 4.工作獎金 ◆ 制度類 1.員工制服 2.員工提案獎金 ◆ 季分紅 1.業績達陣紅利 ◆ 保險類 1.勞、健保 2.團體意外險 3.職災保險 ◆ 休閒類 1.部門聚餐 2.年終尾牙 ◆ 休假制度 1.依照行政院行事曆8-13天 2.特休（半年3天，一年7天） ◆ 其他 外縣市員工宿舍 ◆ 補助類 1.婚喪禮金 2.生育津貼
公司發展歷程
2021.10
秉持初心，堅持手作，嚴選進口食材與在地契作小農，全程現場烹調，保留原型風味，讓賓客吃的健康又安心。 結合與發想，讓豐富美食提案，不斷延續，成為傳遞幸福的推手，共創美味生活。
工作機會
9/02
1.負責介紹餐點、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐、收拾餐飲並整理桌面、地面清潔等工作。
3.開班備水、餐具、餐廳環境整潔，及閉店的整理。
4培訓後協助接聽電話及當日結帳、收銀之工作。
6.每周一店休，可再排休天數，福利都比照勞基法。
9/02
1.飲料、咖啡、甜點製作
2.吧檯相關工作
3.介紹餐點、送餐及聯繫內外場之工作。
4.客人帶位、倒水、點餐、收拾餐飲並整理桌面。
5.開班及閉店的整理。
6.培訓後協助接聽電話及當日結帳、收銀之工作。
7.每周一店休，可再排休天數，福利都比照勞基法。
9/02
1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
9/02
1.提供傳統義大利地中海料理，包括：每日湯品、烤麵包、沙拉、開胃前菜、披薩⋯等。
2.幫忙洗滌、備料、餐點的前置作業⋯等。
3.協助配合上級所交代各事項。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫存及各冷藏待退冰箱，工作區域的衛生及清潔標準。
6.維護公物、正確操作機器設備。友善環境，建立良好人際關係。
7.月休8天，可再面議。
9/02
1.提供傳統義大利料理，包括湯品、沙拉、披薩、開胃前菜、義大利麵、燉飯、歐風主餐⋯等。
2.準備菜單各項餐點。
3.協助主廚設計所負責各類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.隨時維持與確保冷藏、冷凍庫存及其他備餐的衛生及清潔標準。
6.每日盤點各項食材安全庫存量，及食材叫貨。確切食材控管與餐點品質的標準化。
9/02
餐飲服務生
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
餐廚助手
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
調酒師／吧台人員
1. 進行花式調酒及其他飲料之調製。
2. 負責料理薯條、花式拼盤或焗烤等簡易餐點或輕食。
3. 負責結帳與收銀，並整理現金收據。
4. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。
5. 定期盤點剩下的飲料與食材。
6. 維護店內的秩序，避免客人喝酒鬧事。
7. 負責查驗酒類消費者的年齡是否符合法令規定。
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