放感情餐酒館_紳奕餐坊

*職務簡介 1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本 2、配合季節與菜單進行飲品發想，製作及銷售 3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表 4、吧檯器具及設備、環境清潔維護 5、提升酒水銷售，並教育員工基本飲品知識及銷售技巧 6、需具備餐酒搭配知識 7、協助飲務相關旳訓練課程 8、結合創意元素 9、具服務熱忱及與顧客維持良好互動 10、協助執行主管交辦事項 11、研發新式的調酒、飲品 12、需配合排班 *主要工作說明 一、每日工作內容 1、餐廳酒水、飲品販售及服務 2、協助餐廳及熟客維護與新客開拓 3、確保現場營運順利 4、制定標準作業流程 5、鼓勵, 訓練, 提供同事必要的協助 6、處理客訴與突發狀況 7、確認顧客滿意度 8、確定吧台安全安全庫存 二、每周工作內容 1、維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 2、提升酒水銷售，並教育員工基本酒品知識及銷售技巧 三、每月工作內容 1、現場問題彙整提報和協助解決方案留存 2、現場問題解決方案定案 3、酒水庫存報表及盤點 4、酒水銷售報表分析 四、每季工作內容 1、職責進度規劃 2、交叉訓練計畫與實施方式 3、飲料單內容調整與修正之建議 【分店資訊】 士林放感情 台北市士林區大東路152號 離城放感情 台北市大安區嘉興街345號 童裏心柑仔店放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 MUIM TAIPEI 台北市大安區忠孝東路四段248巷3號 絲路放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 逐愛轉運站放感情 台北市中山區中山北路二段39巷20號 螢火部落放感情 台北市大安區忠孝東路四段515號 依照人員意願以及交通方便程度安排分店

內場人員： 下列職務依照應聘面試後之職位 職務工作內容會有所區別。 1. 執行並完成主管交付的準備工作及安排。 2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。 3. 確保餐點製備流程符合SOP及品質。 4. 能與內外場互動協調,達成團隊目標。 5. 執行內場清潔及設備維護。 6. 配合營運狀況人力調度。 7. 協助主廚設計新菜單提出改進意見。 福利制度： ！完整升遷制度 ！勞保、健保、勞退 ！年假制度 依照勞基法 ！見紅補休 依照勞基法 ！全勤獎金 ！分紅激勵獎金 每月業績分紅 ！三節獎金 ！依個人需求靈活調整變形工時 【分店資訊】 士林放感情 台北市士林區大東路152號 離城放感情 台北市大安區嘉興街345號 童裏心柑仔店放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 MUIM TAIPEI 台北市大安區忠孝東路四段248巷3號 絲路放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 逐愛轉運站放感情 台北市中山區中山北路二段39巷20號 螢火部落放感情 台北市大安區忠孝東路四段515號

內場人員 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 【分店資訊】 士林放感情 台北市士林區大東路152號 離城放感情 台北市大安區嘉興街345號 童裏心柑仔店放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 MUIM TAIPEI 台北市大安區忠孝東路四段248巷3號 絲路放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 逐愛轉運站放感情 台北市中山區中山北路二段39巷20號 螢火部落放感情 台北市大安區忠孝東路四段515號 依照人員意願以及交通方便程度安排分店

1. 引導客人就座並介紹菜單 2. 點餐、上菜、送餐服務 3. 結帳收銀 4. 清潔店內環境 5. 處理客人的需求和投訴 6. 依照主管分配的其他工作 作為餐飲服務生，您將成為餐廳的重要一員，能夠在擠缺的市場中發展自己的職業生涯。此職位有著良好的晉升機會和多元化的培訓計劃，讓您在不斷學習中提升自己的技能和能力。 如果您有相關經驗和技能，並且對這個職位感興趣，歡迎申請本職位。我們期待與您合作並一同成長。