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公司介紹
產業描述
餐廳、觀光景點
電話
04-25822585
員工人數
100人
地址
台中市新社區協中街287號
相關連結
公司簡介
菇神是以菇類為主題的火鍋餐廳，自2006年起在菇類的故鄉台中新社展店並在2017年在鹿谷開設旗艦店，提供兼顧美味健康的菇類餐飲與伴手禮，並以「養生之道，食在菇神」為企業核心價值。在此經營理念下連續榮獲三屆台中市十大伴手禮首獎和金口碑獎，並於2021,2022年榮獲米其林必比登推薦殊榮。食尚玩家、ETtoday、蘋果新聞網、自由時報等上百家媒體雜誌推薦報導和大量網紅部落客慕名而來，是台中不可錯過的推薦美食，寵物友善餐廳。在2022年，菇神為了追求鮮味的極致推出「菇鮮、雞鮮、海味鮮」的放山古早雞海味宴，ㄧ經推出就贏得消費者的喜愛。
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主要商品 / 服務項目
►菇神致力於推廣菇類養生食品，有菇類火鍋和各式菇類相關現炒料理，也開發出一系列菇菇周邊商品。 ►玄耳與吹雪木耳露榮獲台中十大伴手禮首獎與金口碑獎 ►菇神好菇肉鬆榮獲台中十大伴手禮首獎
公司環境照片(3張)
鹿芝谷生態景觀園區
菇神新社店
菇神鹿谷店
福利制度
法定項目
其他福利
◆ 保險類 1.勞健保 2.意外險 3.員工團體保險 ◆ 休閒類 1.國內外旅遊（之前有過韓國、馬來西亞、綠島、澎湖等等） 2.部門聚餐 3.春酒聚餐 ◆ 制度類 1.生育獎金 2.婚喪補助金 3.生日禮金 4.公司產品優惠價 5.全勤獎勵金 6.員工制服 7.假日津貼 ◆ 特別福利 1.提供宿舍（無租金，僅需均攤每月水電費用）
公司發展歷程
2024.12
菇神開設新的生態園區 - 鹿芝谷
2024.10
菇神原木家傳鍋 - 榮獲2024優質鍋物嘉年華十大鍋物
2024.08
菇神榮獲【米其林推薦2024】
2023.08
菇神榮獲【米其林必比登2023推薦】
2022.08
菇神榮獲【米其林必比登2022推薦】
2021.08
菇神新社店榮獲【米其林必比登2021推薦】
2017.12
菇神在南投鹿谷開幕【菇神鹿谷店】
2001.02
菇神位於香菇的故鄉新社開幕【菇神新社店】
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工作機會
10/06
1. 動物日常照護：負責園區內動物的日常照護，包括餵食、清潔動物棲息區域，以及確保動物的飲食和生活環境健康安全。
2. 健康檢查與紀錄：每日觀察並記錄動物的健康狀況，如發現異常情況（食慾下降、行為異常等）需立即報告並進行初步處理。
3. 動物行為訓練：針對部分動物進行簡單的行為訓練，以協助管理和提升動物福利，並與遊客互動時增強安全性。
4. 園區環境維護：保持動物展示區和園區周圍的清潔，並協助設施維護，確保遊客和動物的安全。
5. 教育與導覽：向遊客介紹動物知識及生態保育概念，並引導遊客與動物互動，確保符合園區安全和動物福利的標準。
6. 協助園區活動：參與園區舉辦的特殊活動或教育活動，增強遊客對動物與生態保育的認識和體驗。
大專以上不限相關科系、有耐心、愛護動物、肯學習
備註：會有動物相關專業訓練（飼養管理、生理營養、飼糧配方、動物展演訓練與規劃等）。本工作有健全的升遷制度、多面向學習機會、工作氛圍佳許你一個財富自由的未來。
福利：團保、健保、勞保、三節禮品、春酒、生日禮金、員工旅遊、供二餐、提供宿舍（無租金，僅需均攤每月水電費用）、績效獎金（依公司營運狀況發放）
10/06
1.協調外場與內場： 負責協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度，確保客戶體驗的流暢性和高效率。
2.顧客服務： 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，處理顧客抱怨，及時解決任何問題以提升顧客滿意度。
3.標準制定： 建立和維護員工表現及顧客滿意度的標準，定期評估並提供反饋，推動持續改進。
4.成本管理： 監控和控制餐廳運營成本，制定節省成本的策略，同時保證食品和服務品質。
5.市場推廣： 規劃和執行區域內的市場推廣活動，增強品牌知名度，吸引更多顧客。
10/06
1.客戶服務：提供客戶優質的接待和服務，包括但不限於迎接客人、引導客人就座、提供菜單、解答菜品相關問題、接收點單、服務上菜等。
2.餐廳環境維護：確保餐廳內外環境清潔衛生，包括餐桌、餐具的清潔以及餐廳內部裝潢的整潔。
3.訂位與客戶管理：負責接聽電話、管理客戶訂位情況，以及處理客戶特殊需求。
4.點餐系統操作：熟悉餐廳的點餐系統，準確無誤地輸入客戶的點餐信息。
5.餐飲知識：了解餐廳提供的所有菜品和飲品，能夠向客戶推薦或解釋各種菜品。
6.團隊協作：與廚房及其他外場人員協作，確保服務流程順暢。
7.客訴處理：遇到客戶投訴時，能夠耐心聽取、積極解決問題，並向管理層反饋。
8.銷售提升：通過優質的服務和菜品推薦，努力提升餐廳銷售業績。
10.財務管理：負責結帳、收款和找零，保證財務交易的準確性。
本工作有健全的升遷制度、多面向學習機會、工作氛圍佳許你一個財富自由的未來。
福利：三節禮品、生日禮金、員工旅遊、供二餐、提供宿舍（無租金，僅需均攤每月水電費用）、績效獎金（依公司營運狀況發放）
10/06
1.進行咖啡及其他飲品調製。
2.負責切水果、下午茶製作。
3.負責結帳與收銀，並整理現金收據。
4.負責清洗咖啡杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。
5.定期盤點剩下的飲料與食材。
6.接訂團體、散客預訂、登錄、統計、整理。
7.客訴協助處理
●一段班
●上班時間09:00~20:00早班晚班
●提供員工餐每日二餐
●每日工時9h含用餐休息
●公司業及達標額外分紅獎金
●彈性排班
薪資依能力可調整
10/06
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。
◆ 獎勵與補助
生日禮金
年度旅遊：公司不定期安排員工旅遊，增進員工情感與團隊合作
結婚禮金：員工本人結婚，依職位發放相應禮金
喪葬奠儀：員工直系血親（父母、配偶、子女）喪亡，公司發放奠儀
年度聚餐：公司每年舉辦員工聚餐，增進同仁情誼
三節禮品：依公司規定發放禮品
員工優惠：園區商品與餐點八折優惠
10/06
1.炸物製作
•負責每日餐點的炸製工作，包括油溫掌控、食材處理及口感調整，確保產品美味及品質穩定。
•清潔及維護炸鍋等相關設備，確保符合衛生標準。
2.滷製料理
•負責滷製菜品的製作，包括滷汁調配、火候掌控及食材處理，確保味道入味、色澤誘人。
•按時補充及保存滷製食材，確保每日供應需求。
3.廚房管理
•協助廚房整潔及秩序維護，遵守食品安全及衛生規範。
•管理所需的炸物及滷製原材料，進行適時盤點及採購建議。
4.團隊合作
•與廚房團隊緊密配合，支持其他烹飪及備料需求。
•協助新進員工學習相關技能，提升整體團隊效率。
10/06
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
10/07
顧客服務
• 迎賓接待，安排座位，介紹餐點特色
• 受理點餐，熟悉菜單並提供專業建議
• 送餐、收拾餐桌，確保顧客有舒適的用餐環境
• 主動關心顧客用餐需求，提升顧客滿意度
外場運作
• 維持餐廳環境整潔，包括桌面、座位區及地面
• 協助備餐、飲品調製、外帶包裝
• 進行每日開店、關店準備工作
• 遵循食品衛生與安全標準，確保外場運作順暢
生日禮金：1,200 元（每年發放一次）
年度旅遊：公司不定期安排員工旅遊，增進員工情感與團隊合作
結婚禮金：員工本人結婚，依職位發放相應禮金
喪葬奠儀：員工直系血親（父母、配偶、子女）喪亡，公司發放奠儀
年度聚餐：公司每年舉辦員工聚餐，增進同仁情誼
三節禮品：依公司規定發放
員工優惠：餐飲折扣與商品八折優惠
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