公司介紹

產業類別

聯絡人

曾小姐

產業描述

餐館業

電話

暫不提供

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

暫不提供

地址

台中市西區公益路194之1號


公司簡介

本店-台中市西區公益路19 4-1號 【俺達の肉屋 和牛專賣店】中文意思是我們的肉屋。 我們熱衷日本飲食文化,歡迎跟我們一樣喜歡吃、喜歡日本文化的夥伴加入! 我們想要營造出輕鬆的氛圍,讓每位客人都能玩的開心,吃的放心。 二店-台中市西區華美西街一段32號 【燒肉本氣 燒肉居酒屋】秉持著真心,笑顏,感謝的精神 提供日本內臟燒烤、多品項燒肉選擇,不定期活動舉辦 讓每位來用餐的客人都有最美好的回憶。 三店-台中市西區向上北路145號 【肉料理 · 福 精緻肉料理】 期待每一位走入這裡的客人,都感受到料理的美味、風土的溫度與人情的溫潤,把一份屬於自己的「福氣」帶回心中。

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主要商品 / 服務項目

1/3
俺達の肉屋_笑愛餐飲有限公司 商品/服務
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俺達の肉屋_笑愛餐飲有限公司 商品/服務
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俺達の肉屋_笑愛餐飲有限公司 商品/服務

本店-台中市西區公益路 1 9 4-1號 【俺達の肉屋】日本和牛一頭買入 提供給客人一般燒肉不常出現的肉品,透過服務人員的介紹幫助客人更加了解燒肉的精隨與樂趣。 二店-台中市西區華美西街一段32號 【燒肉本氣】燒肉居酒屋 提供澳洲和牛、美國牛、內臟燒烤,多品項可以選擇! 三店-台中市西區向上北路145號 【肉料理 · 福】精緻肉料理 供應優質國產肉品的多元料理。

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公司環境照片(4張)

福利制度

法定項目

其他福利

1. 提供員工餐 2. 不定期員工聚餐 3. 每季一次餐廳用餐費補助 4. 員工用餐優惠 5. 單日業績達標獎金 6. 每月業績達標獎金 7. 每季業績達標獎金 8. 三節獎金 9. 任職滿一年享年終獎金 10.不定期國外研修

公司發展歷程

2025.08

連續六年維持米其林指南一星肯定

2025.07

開設三店「肉料理.福」,提供多元變化的肉品料理、低調溫暖的環境,期待每一位客人,都感受到料理的美味、風土的溫度與人情的溫潤。

2024.08

連續五年維持米其林指南一星肯定

2023.08

連續四年維持米其林指南一星肯定

2022.08

連續三年維持三年米其林指南一星肯定

2021.08

連續兩年維持米其林指南一星肯定

2020.08

榮獲 俺達の肉屋「米其林指南一星 Michelin 1 Star Restaurant」 社長/主廚 鍾佳憲「年輕主廚大獎 Young Star Chef Award」

2018.02

開設二店「燒肉本氣」,以道地的日本燒肉居酒屋定位,主要販售牛五花、里肌、內臟等品項,打造員工及顧客都能夠開心自在、享用美食的場所。

2017.09

日本和牛開放來台,以「日本和牛一頭買入」提供饕客們全牛體驗。

2016.07

開設「俺達の肉屋」,以和牛燒肉專門店定位,提供現點現切的高品質冷藏和牛。

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工作機會

工作性質
廠商排序
10/20
台中市西區1年以上高中以上月薪36,000以上
【公司社訓】 全力以赴,真心款待 一、將心比心,並努力成為更好的自己 二、永遠要有企圖心 三、感謝並珍惜所有的食材,發揮最大的美味 四、為了客人的滿足而存在 【公司優勢】 一、提供完善的教育訓練,一對一的訓練員制度,讓您學習的路上不會獨自摸索 二、個別化教育訓練,因個人特質修正訓練進度以及專長訓練 三、明確的升遷管道,清楚了解自己的學習歷程 【職務內容】 一、洗、切、煮備製食材:負責食材的清洗、切割、備料、料理製作及出餐流程管理。 二、沙拉冷盤及前菜製做出餐 三、飲料調製:負責調製各式飲品。 四、與其他工作站合作備餐出餐 五、營造日式居酒屋氣氛:觀察顧客需求,提供親切且舒適的服務體驗,積極回應客戶的需求與期望,以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 六、環境清潔及碗盤清洗並歸位:維護廚房區域整潔、清潔烹調設備和環境,客人用餐後碗盤清潔及歸位,確保符合衛生管理標準。 七、庫存盤點:食材叫貨及點收,月底確認庫存貨品數量。 【薪資待遇】 錄用薪資:月薪38,000元起 培訓考核通過:月薪40,000元起 【獎金制度】 考核通過後享有: 一、 業績達標獎金(月、季) 二、個人績效獎金 三、三節獎金 【休假制度】 一、特休假:依勞基法規定 二、出勤排休:正職月休8天,當月結算未滿法定例休皆補發休息日加班費 遇國定假日上班可調休或多核發一日薪資 【期望特質】 ● 希望您喜愛燒肉,熱愛日本餐飲文化 ● 具有基礎刀工,且熱愛料理 ● 具有上進心認真學習 ● 需有抗壓性及積極主動的態度 ● 對餐飲服務業有熱忱 ● 重視團隊精神 ● 具燒肉經驗者尤佳 【福利】 一、上班免費供餐 二、員工用餐折扣,讓您與家人一同享受美食。 三、不定期國內外員工旅遊 四、尾牙或春酒聚餐 五、符合勞基法四周變形工時與國定假日休假 六、勞保、健保、6%勞退金提撥及團保 七、同勞基法年假特休
應徵
10/18
台中市西區經歷不拘高中以上時薪200以上
【公司社訓】 全力以赴,真心款待 一、將心比心,並努力成為更好的自己 二、永遠要有企圖心 三、感謝並珍惜所有的食材,發揮最大的美味 四、為了客人的滿足而存在 【公司優勢】 一、提供完善的教育訓練,一對一的訓練員制度,讓您學習的路上不會獨自摸索 二、個別化教育訓練,因個人特質修正訓練進度以及專長訓練 三、明確的升遷管道,清楚了解自己的學習歷程 【職務內容】 一、現場運作流程:包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 二、調製飲料:負責調製各式飲品。 三、環境清潔及收桌服務:負責桌面環境的清潔維護,確保用餐環境的整潔。 四、營造日式居酒屋氣氛:觀察顧客需求,提供親切且舒適的服務體驗,積極回應客戶的需求與期望,以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 五、日文招呼語喊聲及喊單:客人入內時使用日文打招呼,與廚房使用日文進行點單(不必擔心不會日文怎麼辦,其他夥伴都會教你如何學習日文) 六、烤網清潔 【薪資待遇】 錄用薪資:月薪35,000元起 培訓考核通過:月薪40,000元起 【獎金制度】 一、酒水銷售獎金 考核通過後更享有: 一、 業績達標獎金(月、季) 二、個人績效獎金 三、三節獎金 【休假制度】 一、特休假:依勞基法規定 二、出勤排休:正職月休8天,當月結算未滿法定例休皆補發休息日加班費 遇國定假日上班可調休或多核發一日薪資 【期望特質】 ● 希望您喜愛燒肉,熱愛日本餐飲文化 ● 具有上進心認真學習 ● 需有抗壓性及積極主動的態度 ● 對餐飲服務業有熱忱 ● 重視團隊精神 【員工福利】 一、上班免費供餐 二、員工用餐折扣,讓您與家人一同享受美食。 三、不定期國內外員工旅遊 四、尾牙或春酒聚餐 五、符合勞基法四周變形工時與國定假日休假 六、勞保、健保、6%勞退金提撥及團保 七、同勞基法年假特休
應徵
10/20
台中市西區經歷不拘高中以上月薪40,000~50,000元
【公司社訓】 全力以赴,真心款待 一、將心比心,並努力成為更好的自己 二、永遠要有企圖心 三、感謝並珍惜所有的食材,發揮最大的美味 四、為了客人的滿足而存在 【公司優勢】 一、提供完善的教育訓練,一對一的訓練員制度,讓您學習的路上不會獨自摸索 二、個別化教育訓練,因個人特質修正訓練進度以及專長訓練 三、明確的升遷管道,清楚了解自己的學習歷程 【職務內容】 一、現場運作流程:包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 二、調製飲料:負責調製各式飲品。 三、環境清潔及收桌服務:負責桌面環境的清潔維護,確保用餐環境的整潔。 四、營造日式居酒屋氣氛:觀察顧客需求,提供親切且舒適的服務體驗,積極回應客戶的需求與期望,以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 五、日文招呼語喊聲及喊單:客人入內時使用日文打招呼,與廚房使用日文進行點單(不必擔心不會日文怎麼辦,其他夥伴都會教你如何學習日文) 六、烤網清潔 【薪資待遇】 錄用薪資:月薪35,000元起 培訓考核通過:月薪40,000元起 【獎金制度】 一、酒水銷售獎金 考核通過後更享有: 一、 業績達標獎金(月、季) 二、個人績效獎金 三、三節獎金 【休假制度】 一、特休假:依勞基法規定 二、出勤排休:正職月休8天,當月結算未滿法定例休皆補發休息日加班費 遇國定假日上班可調休或多核發一日薪資 【期望特質】 ● 希望您喜愛燒肉,熱愛日本餐飲文化 ● 具有上進心認真學習 ● 需有抗壓性及積極主動的態度 ● 對餐飲服務業有熱忱 ● 重視團隊精神 【員工福利】 一、上班免費供餐 二、員工用餐折扣,讓您與家人一同享受美食。 三、不定期國內外員工旅遊 四、尾牙或春酒聚餐 五、符合勞基法四周變形工時與國定假日休假 六、勞保、健保、6%勞退金提撥及團保 七、同勞基法年假特休
應徵
10/18
台中市西區3年以上高中以上待遇面議
喜愛燒肉,熱愛日本餐飲文化 具有燒肉專有知識 需有抗壓性及積極主動的態度 對餐飲服務業有興趣有熱忱 熱愛料理並且善於團隊合作 公司社訓: 全力以赴,真心款待 職務內容: 1.現場營運節奏掌握 2.客情維護 3.員工關懷 4.庫存盤點 5.客訴處理 6.日式居酒屋氣氛營造 7.落實每日現場營運現況回報 員工福利: 1.符合勞基法一例一休與國定假日休假 2.上班供餐 3.員工用餐折扣 4.員工聚餐 5.春酒聚餐 6.員工旅遊(年資1年以上) 獎金: 1.日文證照加給獎金 2.當月業績達標獎金 3.當季業績達標獎金 5.到職滿一年可享年終獎金
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