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公司介紹
產業描述
餐館業
電話
暫不提供
員工人數
45人
地址
台南市東區裕農路933號
公司簡介
小牧鍋Minimoo為牧鍋頂級熟成牛鍋物專業團隊新成立之品牌，提供各部位牛肉，不同的油花分布，不同的軟硬程度，經過專業挑選，採用濕式熟成，發揮牛肉最原汁的口味。
主要商品 / 服務項目
牧鍋頂級熟成牛鍋物，為小牧人餐廳專業團隊新成立之品牌，提供各部位牛肉，不同的油花分布，不同的軟硬程度，經過專業挑選，採用濕式熟成，發揮牛肉最原汁的口味。
公司環境照片(10張)
節日聚餐
牧友分享
店內一角
節目拍攝
節目拍攝
春酒
春酒
聚餐烤肉
員工旅遊
福利制度
法定項目
其他福利
公司管理方向 1. 完整教育訓練與考核 2. 晉升管道公開透明. 3. 良好的溝通平台 教育訓練類 1. 1對1基礎訓練及引導 2. 學習專業肉品知識 3. 學習控管庫存、產品流通之技巧 4. 工具維護及保養之技能 5. 增進人際互動溝通能力 獎金類 1. 全勤獎金 2. 年終獎金 3. 管理職津貼加給 4. 內部考核通過調薪 休假制度 1. 特休假 2. 婚/喪假 3. 月彈性排休8日 4. 春節除夕休假 保險類 1. 勞保 2. 健保 3. 勞退提撥 4. 團保 補助類 1. 工作期間餐點享員工價 2. 非工作期間員工消費優惠 3. 員工親友消費優惠 福利類 1. 績效達標獎勵 2. 中秋烤肉 3. 員工休息室 4. 員工體檢
公司發展歷程
2015.10
牧鍋體系由牧場發跡，將生產優質肉品的經營理念，呈現在餐桌上。鑒於先前經營複合式餐廳的經驗，將其精隨執行在牧體系各餐廳上。目前經營餐廳有9年里程，共有4間直營店，1間加盟店。
工作機會
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
工作時間:11:30-15:00 17:30-22:00
9/13
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
6.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
工作時間:11:30-15:00 17:30-22:00
7/11
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
6.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
6.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
工作時間:11:30-15:00 18:00-22:00
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
工作時間:11:30-15:00 17:30-22:00
6/24
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、菜單介紹、飲料機自助吧備餐、巡場、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
7/11
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
6.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
9/13
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
9/13
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、菜單介紹、飲料機自助吧備餐、巡場、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
6.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
外場:1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
內場:1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
工作時間:11:30-15:00 17:30-22:00
9/13
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、菜單介紹、飲料機自助吧備餐、巡場、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
有勞健保、團保
年終獎金、特休
完善的晉升制度
9/13
外場主要工作內容::
1.負責SET桌、客人帶位、倒水、菜單介紹、桌邊點餐。
2.送火鍋及其湯底、準備客人點單之食材、聯繫內外場之工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
5.未來須負擔管理責任。
內場主要工作內容:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成出菜的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.肉品簡易切割。
6.未來須負擔管理責任。
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