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公司介紹
產業描述
食品什貨零售業 / 食品什貨製造業
電話
04-23379000
員工人數
28人
地址
台中市烏日區中山路一段229巷25弄12號
公司簡介
柴窯火腿製造所為一間專精於肉品加工的複合式肉舖，不斷創造好吃、安心，且有品質的肉品是柴窯的目標，為了提供自己滿意的肉品，除了花大量的時間研究製作手法外，柴窯所有的產品製程都不假手於他人，也不添加對人體有害的化學成分，柴窯的品牌宗旨，是成為每個人的肉品專家。
顯示全部
主要商品 / 服務項目
除了提供各種需經過燻製、窯烤、醃漬的產品，製作安全無毒的商品.提供給大家更多不同的味覺享受，未來柴窯將繼續在肉品加工的這條路上努力，如果你願意，歡迎你與我們一同努力
公司環境照片(2張)
北屯太原店
北屯太原店
工作機會
9/23
制定原物料與成品品質標準、肉類食品的製作及創新、市場情報蒐集分析、新產品研發規劃與執行、生產線品檢、協助品管人員處理品質數據等。
需求條件：
1. 具肉品開發經驗者佳(例如:香腸/培根/貢丸)
2. 三年以上肉品開發經驗
3. 具備基礎原理與知識
4. 資料搜查與期刊研讀能力
5. 必須參與現場生產並與品管人員處理品質數據
職務內容：
1. 新產品開發
2. 客製化產品打樣
3. 市場信息收集、市售相關競品分析
4. 負責產品進度跟進、跨部門協調
5. 協助研發相關事項處理，新產品及既有產品保存性檢測及報告撰寫並建檔
6. 食品法規的持續追蹤與更新，產品送驗及經費請款
7. 主管交辦事項執行。
問題處理具耐心及良好溝通，能獨立作業、抗壓性高
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1. 須能參與現場生產及監控生產過程表現，並具備研發能力。
2. 確認產品能力，協助食品安全管理系統FSSC22000(含ISO22000)及HACCP體制之推行，包含整廠QA管理制度。
3. 領導團隊進行品質會議，分析良率趨勢並推動改善機會。
4. 執行製程檢驗和可靠度品質作業。
5. 制定產品和物料製程中的檢驗標準。
6. 將負責領導工廠的整體營運及生產管理，協助公司擴大生產規模，優化生產流程，確保產品的品質符合標準，同時遵守食品安全法規。
本職位是公司品質管理的核心人員，對產品品質負責，具有重要的發展前景。
該職位將與各部門緊密合作，提升生產效率，控制成本，並確保在擴廠過程中的資源規劃及管理。
9/30
1.三明治(食品)生產、組裝包裝、出貨
2.有做過餐飲或可久站尤佳
3.可接受低溫環境
4.需獨立作業的能力
5.認真細心、重視團隊合作
6.工作時間：依排班安排
*可長期配合佳
*假日需可排班
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1.食品生產、組裝包裝、出貨
2.有做過餐飲或可久站尤佳
3.可接受低溫環境
4.需獨立作業的能力
5.認真細心、重視團隊合作
6.工作時間：依排班安排
*可配合輪班
*假日需可排班
9/30
1. 計劃和執行品質管控策略，確保產品品質滿足客戶需求。
2. 管理品管團隊，確保品管流程和系統有效運作。
3. 建立和維護產品品質相關文件和記錄，如產品規範、測試報告、品管報告等。
4. 處理品質相關事件，如不符合事件、客訴案件等，並提出改進方案。
5. 安排產品抽檢和檢驗，確保產品符合標準和規範。
6. 配合主管機關和客戶進行年度內部查核，並提出改進措施。
7. 協助新產品開發驗證，並參與產品移轉和量產品保作業。
8. 執行其他主管交辦的相關事項。
品管品保主管在企業中扮演重要的角色，負責管理和維護產品品質，並持續優化各項品質流程和系統，對於公司經營發展至關重要，具有良好的發展前景。
歡迎符合條件的求職者申請本職缺，期待您的加入！
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1. 維護安全衛生管理辦法、計畫程序及標準。
2. 配合主管機關環安衛相關申報作業與法規鑑別。
3. 異常/緊急事件應變處理規劃及推動。
4. 規劃、督導安全衛生設施之檢點與檢查。
5. 廢棄物清運管理及申報作業處理。
6. 規劃與維護、執行危險性機械及設備安全檢查規則。
7. 勞工作業區域環境檢測。
8. 維護ISO 14001管理系統。
9. 需兼任製造生管文書作業及資料彙整作業。
10. 主管交辦事項。
熟悉食品HACCP食品安全管制
1.執行新進/產線人員衛生教育訓練
2.每日生產現場衛生督導及改善
3.執行撰寫ISO22000、HACCP管理系統
4.原物料品質管制核查管理
5.產品相關資訊建檔管理
6.主管交辦事項協助
7.擁有具備HACCP、GHP、ISO22000專業知識
8具備食品衛生管理人員相關資格
9/30
工作內容：
1. 負責介紹及銷售門市商品。
2. 提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。
3. 商品庫存管理。
4. 維持店櫃週遭之整潔。
** 工作待遇 : 時薪+門市達標獎金**
9/29
**爵士音樂節檔期：2025/10/17-2025/10/26**
**10/13-10/16須至烏日工廠進行教育訓練**
工作內容：
1. 負責介紹及銷售商品。
2. 提供顧客之接待與需求服務。
3. 商品庫存管理。
4. 維持店櫃週遭之整潔。
9/29
**櫃位檔期：2025/9/27~2026/2/28**
工作內容：
1. 負責介紹及銷售門市商品。
2. 提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。
3. 商品庫存管理。
4. 維持店櫃週遭之整潔。
工作待遇 : 時薪190元+門市達標獎金
9/29
**櫃位檔期：2025/9/27~2026/2/28**
工作內容：
1. 負責介紹及銷售門市商品。
2. 提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。
3. 商品庫存管理。
4. 維持店櫃週遭之整潔。
工作待遇 : 保底月薪+門市達標獎金
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**具備食品廠經驗**
**具備食品衛生管理人員證照**
一、生產管理
1. 規劃與安排每日生產排程，確保產品依照交期準時出貨
2. 監控各組生產進度，快速處理突發狀況（如機台異常、原料不足等）
3. 分析產能與流程瓶頸，推動效率優化與產線改善計畫
4. 協助評估與導入自動化或工程改善項目，提升整體生產效能
二、人員管理
1. 領導一線主管與現場人員，建立高效、穩定的團隊運作
2. 安排每日人力調度與排班，靈活因應產能與訂單變化
3. 安排執行新進與在職人員教育訓練，提升操作技能與品質意識
※具備外籍員工或移工管理經驗者優先考慮
三、品質與食品安全
1. 確保生產過程符合HACCP、ISO等食品安全標準
2. 督導現場衛生與人員操作紀律，落實清潔與防護規範
3. 協助處理品質異常、客訴問題並推動追蹤與改善
4. 規劃並協調機台設備的定期保養與維修計畫
五、成本控制與改善
1. 控制原物料損耗、製成優化、提升產品良率，達成成本優化目標
2. 監控各組生產成本、能源使用與工時效率，進行改善建議
六、文件管理與稽核應對
1. 建立並維護各項SOP作業指導書、教育訓練紀錄與稽核資料
2. 配合公司內部稽核及客戶、第三方（如食品安全、社會責任）稽核需求
3. 整合跨部門稽核準備作業，確保合規與持續改善
9/30
工作內容
・商品拍攝：依品牌需求拍攝產品照、形象照、情境照，維持畫面質感與一致性。
・創意影片：拍攝品牌短影音／形象影片。
・影片剪輯：負責素材整理、影片後製（剪輯、調色、字幕、音效）。
・照片後製：完成修圖、色彩調整、簡單合成與排版。
・能與內容企劃同事合作，收到腳本後完成「 拍攝 → 後製 → 成品輸出」的流程。
必要條件
・熟悉商品攝影拍攝，具備作品集（請附上照片與影片作品）。
・能獨立操作相機、燈光與拍攝器材。
・熟悉影片剪輯軟體（Premiere、Final Cut Pro 或 Davinci Resolve）。
・熟悉修圖軟體（Photoshop、Lightroom）。
・對畫面構圖、美感、燈光有敏銳度。
加分條件
・熟悉動態設計（After Effects）或特效工具。
10/01
工作內容
・規劃並發想每週的照片、短影音拍攝主題與腳本。
・與團隊討論拍攝需求，提供簡單的拍攝分鏡與腳本大綱。
・現場拍攝支援（與攝影同事或設計合作）。
・剪輯影片。
・照片素材後製、排版與輸出。
・追蹤社群影音趨勢，持續優化內容方向。
需具備基本專案管理能力，能獨立完成從「企劃 → 執行 → 剪輯 → 上架素材」的流程。
必要條件
・具備影片企劃與剪輯經驗（請附上作品集）。
・熟悉短影音平台（IG Reels、YouTube Shorts）內容形式。
・熟悉影片剪輯軟體（Premiere、Final Cut Pro 或 Davinci Resolve）。
・基本圖片後製能力（Photoshop、Canva 皆可）。
・邏輯清晰，能將抽象概念轉換成拍攝腳本與畫面。
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