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公司介紹
產業描述
高雄最大商宴及喜宴品牌
電話
暫不提供
員工人數
200人
地址
高雄市鼓山區博愛二路99號
公司簡介
『THE LIN 』- 最佳的地點．最好的品牌 高雄市最大規格婚宴、會議中心位處博愛路精華地段 凹子底公園旁巧克力玻璃帷幕躍居高雄市地標建築，大堂豪華氣派居高雄市之冠
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主要商品 / 服務項目
★一樓高端會議廳、精品婚宴 擁有多間宴會廳房，先進的影音視聽設備及豪華的空間場地，展現您的卓越與非凡，呈現您最美的當下與幸福的喜悅。 ★二樓品牌商宴、皇廚港點、奇鮮和漢料理★ 皇廚港點採用開放式的廚房，讓顧客能直接看見廚房內師傅們嫻熟專業的製作過程，明亮整潔的環境能讓消費者更能感受到餐點的新鮮美味。禮聘名廚團隊以產地嚴選之食材、健康自然的烹調手法，呈現刺身、壽司等一系列正統和風佳餚的原滋原味，此外，為您呈現突破框架，變化豐富的客制化套餐，讓饕客盡情品味日本餐飲藝術的精髓。而在餐廳的設計上前衛時尚，並設有獨立包廂區。 ★三樓、五樓宴會廳★ 一場完美的會議與宴會，無不是需要各方人力投入，林皇宮品牌宴會服務為此用心規劃小至私密專屬空間大至百人參與盛大會議，並提供專業視聽設備、麥克風、獨家巨型牆面顯示屏、無線網路，讓所有與會者感受到主辦單位的用心，體驗賓至如歸的饗宴。
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公司環境照片(4張)
2F多功能宴會廳
林皇宮外觀
3F宴會廳
1F森林百匯
福利制度
◆ 獎金/禮品類 ◆ 1.三節 ◆ 保險 ◆ 1.勞保 2.健保 3.勞退提撥金 ◆ 制度類 ◆ 1.員工制服、置物櫃 2.新進/在職教育訓練 3.訓練員教導制度 4.員工餐廳 5.視職務需要配發公務機 ◆ 請 / 休假制度 ◆ 1.排休輪班制：月休9-10天 2.特休假 ◆ 婚喪喜慶補助 ◆ 1.結婚禮金 2.傷病住院、喪葬慰問金 3.生日禮品 ◆ 其他 ◆ 1. 餐飲優惠 2. 員工住宿優惠/代訂房優惠 3. 員工臨時休息室 4. 員工旅遊 5. 持證廚師衛生講習免費參加
工作機會
8/14
定期職務
1. 午餐、晚餐之現場服務，開餐及閉店做業
2. 整理補充及擦拭餐具
3. 餐台清潔保養
4. 其他主管交辦事項。
5. 現場物品、硬體清潔保養。
每日工作要項
1. 現場桌椅與餐具清潔檢查，並將桌椅標齊對正。
2. 協助領台帶位。
3. 現場區域服務，收髒餐具、擦桌、回擺餐具。
4. 執行、回報領班交辦事項。
5. 協助餐具、酒水盤點。
依據餐廳風格與經營理念，提供客人從心的服務，讓賓客在饗宴過程中能感受我們的精緻度。
8/14
1.餐飲訂席,訂位介紹、接待與洽談。與後續流程作業。追蹤客人訂位需求並確認安排無誤
2. 訂席系統操作管理及行政文書作業。
3.完成主管交辦事項 。
4.具服務熱誠，有餐飲訂席業務經驗者佳。
5.菜單下單
6.回覆訂席電子郵件或電話
8/14
1.宴會燈光、影音相關設備操作
2.視聽相關設備故障排除與維護
3.負責協調與廠商進行燈光音響及視訊相關設備保養及維修
4.宴會廳現場視聽工作督導及協調
5.喜宴、工商、春酒尾牙、會議配合流程與執行
6.每周監督廳房設備妥善率及相關維修保養事宜
7.督導每周電視牆清潔保養、每周控台清潔保養
8.於顧客參觀時展示各相關設施
9.協調訂席和婚企維持廳房流程順暢
10.主管交辦事項
8/20
1.聯絡婚禮事項、洽談所負責客人的婚禮流程、婚禮流程的排練。
2.影片資料收取及整理並製作影片。
3.宴會前戶外證婚椅緞帶設定。
4.定期花園婚禮博覽會或市集活動企劃提案及執行。
5.下花單及花藝佈置。
6.婚禮主持與控場。
7.敲定婚企幫工發檔次。
8.協助新進人員教育訓練、課程安排。
9.相關行業市場調查。
10.跨月預算表人力設定與財務耗品申請。
11.主管交辦事項。
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1.聯絡婚禮事項、洽談所負責客人的婚禮流程、婚禮流程的排練。
2.影片資料收取及整理並製作影片。
3.宴會前戶外證婚椅緞帶設定。
4.定期花園婚禮博覽會或市集活動企劃提案及執行。
5.下花單及花藝佈置。
6.婚禮主持與控場。
7.敲定婚企幫工發檔次。
8.協助新進人員教育訓練、課程安排。
9.相關行業市場調查。
10.跨月預算表人力設定與財務耗品申請。
11.主管交辦事項。
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1.負責業務：規劃、執行正職及各崗位PT年度教育訓練。
2.執行及監督各宴會廳房擺設，與宴會中的相關事宜接待確實遵照E.O.的指示。
3.依據正職、PT年度教育系統做週、月、年度教育訓練。
4.執行宴會廳工讀生開發、排班及考核晉升，並參與執行相關訓練。
5.宴會前工讀生的人力安排與重點提示，確實監督及要求所屬同仁依現場服務系統遵循標準流程作業。
6.依據營收系統登記每日廳房營收。
8/14
1.宴會廳現場檔次服務看場、成本控管。
2.負責人員調配及培訓
3.管理外場餐具耗材進貨,盤點,報廢等事宜
4.督導標準作業及服務流程
5.意外事件及顧客抱怨處理及回報
6.跨單位溝通協調。
7.抗壓性高、具服務熱忱、溝通能力佳
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