胖兔鍋_猴吃鍋有限公司

經營理念

吃火鍋，是台灣人的日常儀式：隨時隨地，來一鍋熱騰騰，不論是一人獨享或三五好友，一鍋就能吃到菜、肉、湯，身心都被療癒。 『胖兔鍋』主打「熟食鍋外帶專賣」店，不用內用人擠人，外帶也能方便又美味。 點一鍋，湯香味美、食材鮮切，一鍵就能端上熱騰騰的一餐。 一鍋好火鍋，來自職人的長年經驗與用心堆疊—— 湯頭，是鍋物的靈魂。從熬煮手法、食材比例到調味平衡，經典與創新交融，喝得出層次與溫度。 肉品，是主角。嚴選濕式熟成牛、台灣CAS認證豬肉，鮮切現煮，口感柔嫩多汁，吃得出質感。 時蔬，是靈魂的配角。每日鮮切、保留原始甜味與清脆，天然就是好吃。 火鍋料，是畫龍點睛的配角。從食感、產地到組合搭配都經過挑選，讓每一口都更有層次。 胖兔先生以職人之姿出發，走訪各地尋找好料，只為讓每一位顧客吃到一鍋「有溫度、有誠意、有品質」的火鍋。 每一鍋端出的，不只是飽足，更是一份真材實料的日常儀式感。 湯暖、肉香、菜甜——這，就是『胖兔鍋』的火鍋哲學。