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需要有高考食品技師證照 1. 配合協助各項認證ISO22000.HACCP.認證之推行及各項內外部稽核之查核缺失改善追蹤與標準增修訂。 2. 原物料追蹤追溯及產品自主管理。 3. 食安監測計畫擬定與執行。 4. 外部供應商稽核或訪廠。 5. 食品原料進貨驗收、抽檢及衛生安全之管理。 6. 食品標示審查。 7. 食品衛生安全風險之評估、管控、與機關溝通。 8. 食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 9. 其他經主管、機關指定之事項。