燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠居酒屋_匠心良食餐飲有限公司

工作內容｜成為「雞匠居酒屋」的服務達人 1. 打造舒適氛圍，讓每位顧客笑著離開 • 餐前準備就像是舞台前的彩排，擦拭桌椅、擺設餐具，讓你的舞台完美亮相！ • 值得驕傲的細節：每次擺盤都在創造屬於居酒屋的溫馨故事。 2. 成為雞匠飲品達人，解鎖「小酒師」技能 • 學會輕調酒製作，不僅提升專業感，還能秀出你的獨特魅力。 • 為顧客推薦最適合的酒類，讓「小酒師」成為你的專屬頭銜。 3. 當顧客的「點餐導演」 • 不只是點菜！你將以最有趣的方式介紹招牌菜色，讓顧客每一口都期待十足。 • 玩轉菜色搭配，幫顧客找到專屬的完美餐飲體驗！ 4. 與團隊一起完成「收工派對」 • 營業結束後的清潔就像一場「隊伍大合作」，完成後你會有滿滿成就感。 • 這也是和夥伴增進感情的重要時刻！ 5. 挑戰更多！ • 從櫃檯結帳到桌邊服務，每一次的新挑戰都是你的學習機會，還有主管的貼心指導，讓你不斷成長！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.執行主管交辦事項

工作內容 1.廚房相關經驗1年以上 2.有炭火烤台相關經驗佳 3.需掌握基本刀工 4.備餐時品質控管維護、成本控制 5.廚房整潔維持、設備保養清潔維護 6.刻苦耐勞、重視團隊合作

工作內容 1.廚房相關經驗1年以上 2.有居酒屋相關經驗佳 3.需掌握基本刀工 4.備餐時品質控管維護、成本控制 5.廚房整潔維持、設備保養清潔維護 6.刻苦耐勞、重視團隊合作

1. 規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理。 2. 熟悉食材特性並可規劃各類菜單。 3. 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 4. 教育能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。 5. 水、電、瓦斯等能源的控管，備品、器材的維護、保養。 6. 貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作。 7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。

【工作內容】 備料、煮茶、製作各式飲品 櫃台點餐與結帳作業 店面環境清潔與整理 介紹菜單及提供試喝推廣 協助營運流程與顧客服務 【職涯發展】 提供完整培訓，培養專業技能 表現優異者可晉升為管理職、店長 未來有機會自行創業經營飲料店

需有日式餐飲經驗，熟悉冷台、烤台，會切生魚片