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公司介紹
產業描述
餐館業
電話
07-3337717
員工人數
20人
地址
高雄市前鎮區林森三路17號
公司簡介
-雅樂廚苑- / -蘼樂餐酒- 用心研發尋找台灣季節食材 做得天然，吃的健康的無菜單融合菜料理 一路上在這個漂亮的台灣寶島走來 我們要帶著你（妳）往下個里程碑繼續前進了！ 我們努力找尋努力打拼 為自己未來理想目標衝刺的年輕人 或許就是你（妳）！ 快把你手中的星星擦亮發光讓我們看到！ 請將履歷投遞給我們，我們將會安排面試時間！ 期待認真工作，熱情生活的你 讓我們帶你一起進入廚苑團隊！ 一起完成目標與實現夢想的機會！
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主要商品 / 服務項目
蘼樂餐酒吧 Lee's Graden Wine Bar 雅樂廚苑Good Food Kitchen
公司環境照片(9張)
福利制度
法定項目
其他福利
【福利】 員工紅利、三節獎金/禮品、結婚禮金、國內外旅遊補助、生日禮金、部門聚餐、員工優惠、部門聚餐 在職及外派專業訓練課程
工作機會
10/17
1.審核有關各項費用支付之發票,單據及帳務處理
2.審核廠商貨款或費用等應付款項帳務
3.收發、記錄及彙整交易產生之原始憑證 ，並登錄至會計系統製作傳票。
4.開立發票
5.核對儲存現金與記錄是否相符合。
6.總分類帳及帳冊記錄及憑證之登載、核算及保管。
7.處理其他一般會計帳務。
8.申報營業稅
9.其他主管交辦事項
10/14
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。
10/14
1. 確認店內細節是否符合營運標準
2. 負責內、外場的餐食管理與人力調配。
3. 落實執行餐廳服務與作業標準流程等事宜。
4. 控管店內酒水、物品進銷存並落實檢整。
5. 現場人員之訓練及人力規劃之管理。
6. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
7. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，
8. 餐廳客訴及突發、緊急狀況處理。
9. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
10/14
1. 檢查店內的器皿是否乾淨、否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。
2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。
3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。
4. 協助領檯訂位、及服務人員之工作。
5. 傾聽、溝通、了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及酒水介紹
6. 適當的詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。
7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。
8. 協助每月盤點工作、叫貨、出納等工作。
9. 執行上級臨時或特殊交辦事項。
10/14
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
6. 負責清理工作環境、設備及餐具。
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1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
6. 負責清理工作環境、設備及餐具。
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1.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理
2.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定
3.協助叫貨、盤點，控管原料、設備等各項生產成本與費用
4.維護廚房的乾淨及衛生，並注重個人清潔
5.需管理1-3位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養
6.執行及完成主廚交付事務
7.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高、抗壓性高
10/14
1. 基本餐飲服務，如迎賓、帶位、餐點、出餐、出納結帳等工作。
2. 負責餐點傳遞、跑單及聯繫內外場，確保流程順暢、出餐準確。
3. 負責收拾桌面、整理用具與清潔現場，維持餐廳整潔與秩序。
4. 傾聽、溝通、了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及酒水介紹
5. 定期執行環境清潔與基礎佈置，營造舒適、具有質感的用餐氛圍。
6. 協助每月盤點工作、叫貨、出納等工作。
7. 執行主管交辦事項。
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1. 基本餐飲服務，如迎賓、帶位、餐點、出餐、出納結帳等工作。
2. 負責餐點傳遞、跑單及聯繫內外場，確保流程順暢、出餐準確。
3. 負責收拾桌面、整理用具與清潔現場，維持餐廳整潔與秩序。
4. 定期執行環境清潔與基礎佈置，營造舒適、具有質感的用餐氛圍。
5. 執行主管交辦事項。
10/14
1. 負責內外場的料理管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。
10/14
1.進行簡單酒類及其他飲料之調製。
2.外場桌邊服務,含加水、收拾餐桌、餐點配送、餐桌備置等。
3.負責結帳與收銀，並整理現金收據。
4.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。
5.定期盤點剩下的飲料與食材。
6.貨物盤點/人員管理。
10/14
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。
10/14
1.進行簡單酒類及其他飲料之調製。
2.外場桌邊服務,含加水、收拾餐桌、餐點配送、餐桌備置等。
3.負責結帳與收銀，並整理現金收據。
4.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。
5.定期盤點剩下的飲料與食材。
6.貨物盤點/人員管理。
10/14
1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境佈置。
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