什一堂有限公司

我們正在尋找熱愛麵包、具備實務經驗， 並願意在小型工作室裡深耕的你，加入我們的日常出爐節奏。 ▍職缺類別 烘焙二手｜具備3年以上相關工作經驗，能獨立操作各項流程 ▍我們對你的基本期待 ・至少品嚐過我們的品項，理解我們的風格 ・願意溝通與協作，樂於共享知識與技術 ・具備良好情商與抗壓性，能面對日常突發狀況 ▍工作內容包含但不限於 ・原料秤量、混合、攪拌 ・麵糰發酵分割、整形、包餡、烘烤等整體操作 ・製作以麵包為主，西點蛋糕類其次 ・材料檢視與採購建議 ・食材處理、環境清潔、設備維護 ・主管交辦的其他協力事項 ▍職務需求 ・熟悉基本歐式麵包製程 ・對產品品質與細節有要求 ・重視團隊合作與現場溝通 ▍我們提供 ・穩定且專業的出爐節奏與清晰的作業流程 ・參與品牌開發與產品設計的機會 ・與知名原物料商協作開發新品的機會 ・友善、開放的工作環境與眷村老宅共築日常

｜我們期待這樣的你｜ 曾經漫步過「55號烘焙室」， 喜歡被麵包和咖啡香氣吸引、也喜歡與人交流， 享受在這個空間裡一點一滴的日常互動。 這是一份「對人與食物都有熱情」的工作， 我們歡迎擁有以下特質的你： ֍ 善於溝通，能與人建立良好關係 ֍ 喜歡團隊合作，也能獨立面對挑戰 ֍ 有熱情、有情商，也扛得住忙碌時的節奏 ֍ 對麵包與咖啡有愛，甚至願意深入了解 ｜工作內容｜ 你會是第一線的靈魂角色，負責： ֍ 接待與服務顧客（含結帳收銀、訂貨處理、電話諮詢等） ֍ 介紹與銷售門市商品 ֍ 商品陳列、包裝與促銷品更換 ֍ 協助吧台飲品製作和出餐 ֍ 協助進貨、庫存盤點與管理 ֍ 環境整潔維護，讓空間保持溫度與秩序 ֍ 門市外送服務（以鄰近地區為主） ֍ 主管交辦事項（我們會一起討論與調整） ｜如果你具備這些，會更加分｜ ֍ 有基本的烘焙或飲調的工作經歷 ֍ 可長期合作，兩年內無異動計劃