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公司介紹
-度假村簡介 連大烏石港度假村共約10公頃腹地，在這獨有地理位置上，打造出兼具山海景外，周圍也富含許多文化與景點，包含遊艇、飛行傘、騎馬、龜山島、漁港、老街、蘭陽博物館等 ，盡情享受多元體驗，暢徉於山海之樂。 -經營理念 以人為本，創造人與人之間的優良環境 以客為尊，時時呈現待客服務的最高水準 以誠為念，注重細節用心做好每一件事 -年度盛事 OA Hotel 2021年12月 OA Hotel 開始試營運 2022年2月 OA Pizza 開始試營運 2022年6月 OA Hotel 正式開幕 -年度盛事 凱渡廣場酒店 2023年03月開始試營運 【位置】 坐落於烏石港遊艇碼頭北側，鄰近外澳沙灘、烏石漁港、蘭陽博物館、頭城老街、外澳飛行傘基地等景點。 離宜蘭縣頭城鎮市區約1.4公里，距離礁溪市區約7.7公里。南側有頭城濱海森林公園，北有外澳沙灘，西臨山脈，東濱太平洋距龜山島僅11公里。 【特色】 全國唯一同時兼具青山、沙灘、遊艇港、漁港、海島的豐富環境 全國最貼近龜山島地點，最獨特牛奶海域，最佳觀賞日出地點 宜蘭最美麗沙灘，北台灣衝浪天堂
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主要商品 / 服務項目
客房住宿、休閒及餐飲服務
公司環境照片(9張)
福利制度
法定項目
其他福利
★法定義務保障 1.勞保 2.健保 3.勞工退休提撥6% 4.各種休假制度依勞動基準法給予 ★制度類 1.團體意外保險 2.年終獎金 3.員工職前/在職教育訓練 4.員工介紹獎金 5.在職員工年度健康體檢 6.健康福利：醫師護理師臨場服務 ★其他類 1.免費提供伙食 2.免費提供制服 3.飯店餐廳用餐員工優惠價 4.飯店住房員工優惠價 5.提供外縣市同仁員工宿舍 6.跨部門轉調學習第二或第三專長的培育機制 7.員工更衣盥洗室 (以上福利制度-適用正職員工)
工作機會
8/18
工作內容：
1. Fine Dining 餐飲專家級的餐飲服務工作，適時推薦飯店所有的活動及促銷內容給客人。
2. 熟悉中、西餐廳服務，並制訂餐廳服務標準作業流程，以及外場管理與人力調配。
3. 規劃年度餐飲營運策略、預算，並完成任務及目標。
4. 確保所屬人員遵循飯店經營理念及標準規範，並維持良好管理與發揮營運最大效能。
5. 與廚房及其他餐廳的同仁保持密切工作關係，彈性地互相支援，並重視公司的營運與顧客意見。
6. 建立、維護並提升賓客良好關係，確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗。
7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。
8. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫，維繫員工管理、訓練成效、品質、服務、業績的水準。
9. 主管交辦事項。
*視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*
8/18
1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。
2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。
3 .具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項
4. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳.
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
8/18
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度
3. 個人及食品衛生之管控
4. 負責清理工作環境、設備及餐具
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準.
6. 主管交辦事項.
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1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度
3. 個人及食品衛生之管控
4. 負責清理工作環境、設備及餐具
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準.
6. 主管交辦事項.
8/18
1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10. 參加定期或不定期的在職訓練。
8/18
1.負責西點相關置作製作與烘培。
2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。
3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮
4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。
5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。
8.有團隊精神及重視職場倫理道德
9.需學習領導組織工作團隊、培訓員工
10.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項
*視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*
8/18
1.負責義法餐點等前置準備、製作。
2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。
3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮
4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。
5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。
8.主管交辦事項
*視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*
8/13
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度
3. 個人及食品衛生之管控
4. 負責清理工作環境、設備及餐具
5.主管交辦事項
8/18
1.房客住房及退房接待，協助客人辦理入住手續，處理房帳等相關事宜。
2.房客諮詢服務及協助櫃台相關行政工工作及人員督導訓練及教育課程安排。
3.顧客關係處理，協助客人處理入住期間之疑難雜症及,旅遊及行程諮詢服務。。
4.具溝通協調能力、聆聽、正確記錄及顧客抱怨處理能力。
5.有英文交談與書寫能力者佳。
6.具服務熱忱與善於人際溝通，抗壓性高。
7.負責櫃檯接待人員教育訓練及管理。
8.具有星級飯店相關工作經驗尤佳
9.有團隊精神及重視職場倫理道德
10.需學習領導組織工作團隊、培訓員工
11.富有責任感.
12.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項
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