初原國際餐飲有限公司

經營理念

五大品牌介紹： 【旭壽司日式居食酒屋】2009年開業 從人行道望進旭壽司，會讓您猶如身在日本街道，溫馨的裝潢，道地純正的擺飾，都是彷如日本餐廳的錯覺。 位於三峽台北大學旁邊，也希望學生和住戶不用長途跋涉到市區，即能就近享受道地日式平價料理，每到用餐時段店內店外總是排滿用餐人潮。 從開業至今已十年，還是堅持採用每日漁港直送的新鮮漁獲，並依據季節特性不定期的推出期間限定菜色，更是許多顧客們長久以來不斷支持著我們的主要原因。 【同樂町炭燒酒場】2013年開業 位於三峽北大特區的同樂町炭燒酒場，是附近住戶三五好友聊天小酌的最佳地點。裝修氛圍十足道地的日式居酒屋風格，推開復古的玻璃門，感覺就像來到日本東京巷內的居酒屋一樣倍感放鬆。 一進門耳邊傳來的音樂，竟然都是朗朗上口的經典日文歌曲，讓人不自覺的跟著哼唱一段。 座位區柔和的燈光，若不想被打擾還能將竹簾放下，馬上就成為一個獨立的用餐空間，選一杯喜歡的酒配上美味的料理，與好友天南地北的閒聊著，人生最大的享受莫過於此。 【麵屋濃日式拉麵】2016年開業 麵屋濃堅持每日熬煮14小時，並添加新鮮蔬果增加自然鮮甜，整碗白湯少油少鹽，讓您元氣滿滿無負擔。 麵條採用台南頂級製麵所，歷經135天研發、269次的調整，才研發出適合元氣白湯的夢幻麵條。職人所製作的麵條，吸附滿滿的元氣白湯，就像乾材碰上烈火，讓您欲罷不能。 並顛覆一般傳統拉麵以叉燒為主菜，我們採用新鮮土雞腿肉，經過「醃、炸、滷、烘」等繁雜工序所製作出的唐揚，搭配元氣白湯，達到畫龍點睛的效果，給您充滿幸福的味覺饗宴，成為麵屋濃的靈魂所在。 店內呈現日式庭園風，營造出休閒放鬆的環境，卸下您上班一天的疲憊身心，走入店裡映入眼簾的是大大的日式屋台，充滿濃濃的日式氛圍，溫暖您的心。 【昭和五七大眾酒場】2018年開業 位於林口長庚商圈的昭和五七大眾酒場，完全複製了日式居酒屋的喧鬧精神，讓人一進到店裡就想要大口吃肉大口喝酒。 以昭和五十七年時期為主題，打造出寬敞的用餐空間，用上大量的木作裝修加上日本帶回的佈置物，每一樣都有它的故事。店內的每一個角落，都能感受到用心營造的居酒屋氛圍。 熱情的服務人員親切的招呼著，彷彿就像在招待許久不見的老朋友般貼心，讓您就算獨自前來用餐，也不覺得孤單。 廚房師傅火侯拿捏得恰到好處，無論串燒、烤物、冷菜、炒物、湯品甚至甜點，都是如此美味，搭上店內販售的日本清酒、燒酌、沙瓦、生啤酒，總是令人流連忘返、忘卻一日上班的辛勞。 【初原麵場屋台拉麵】2018年開業 源自三峽老街最靠近星空的深夜屋台拉麵-初原麵場。 日式料理烹調的特色就是著重在食材自然的原味，原味是日本料理的主要精神，所以我們沒有華麗的裝潢加上自助式的用餐環境，將絕大多數的營運成本，投入在食材之上。並且保持著理想的『初』心，堅持著食材的『原』味來料理每一碗拉麵。 充分利用屋台的特色，來拉近拉麵師傅與顧客的距離，使得每一位來用餐的顧客，除了美味的拉麵，也能感受到拉麵師傅的熱情與用心。 這難怪客人常說：初原賣的其實是一種情懷，加上這碗拉麵，恰如其分。