找頭鹿 智能客服
為保護您的權益，請詳細閱讀「 個人資料運用告知說明 」，如您已充分瞭解並同意，請繼續進行對談服務。
公司介紹
公司簡介
逐鹿餐飲集團成立於2019年，疫情期間我們逆勢成長！ 創辦人堅持善與對的信念、對品質品味的極致苛求，滿足了無數饕客的胃⋯ 目前集團品牌數、店數穩定增長，台灣門市數來到6間，海外門市也陸續拓展中，預計2025年將達12家門市。 在逐鹿，除了優渥的福利待遇、完整的升遷制度，更有機會外派增廣見聞！ 目前正廣發英雄帖，盼各路高手與我們一同逐鹿中原、共創輝煌！
顯示全部
主要商品 / 服務項目
鍋物類 1. 道地川味麻辣火鍋 2. 正宗東北酸菜白肉鍋 3. 各式特色精燉湯鍋 4. 原汁原味串串香美食 5. 新鮮直送各式海鮮 6. 正宗川味酸菜魚 燒烤類 1. 正宗新疆孜然風味烤串 2. 現點現做中式料理 3. 各種肉類烤串 4. 各式蔬菜烤串 5. 新鮮直送各式海鮮
顯示全部
公司環境照片(10張)
各店地址
政商名流、藝人常至集團各店用餐
正太酸菜魚外觀
正太酸菜魚店內環境
正太酸菜魚店內環境
燒烤店外觀
燒烤店內環境
鍋物店外觀
鍋物店內環境
員工旅遊-龜山島遊艇派對
福利制度
法定項目
其他福利
1.三節禮金/年終獎金（依營運狀況調整發放） 2.不定期員工聚餐 3.全勤獎金 4.伙食費 5.團體保險
公司發展歷程
2024.08
小正太酸菜魚開幕
2024.04
正太酸菜魚參與加盟展出
2023.11
正太酸菜魚開幕
2023.07
成立自有中央廚房
2023.01
小胖燒烤分店開幕
2022.07
小胖燒烤開幕
2021.12
辣二爺火鍋店參與加盟展出
2021.06
逐鹿餐飲集團正式成立
2020.05
老胖燒烤開幕
2020.01
辣二爺火鍋店開幕
顯示全部
工作機會
9/24
1. 執行貨品例行運送作業。
2. 執行指定客戶貨品接回作業。
3. 負責貨品運送及接回作業時之相關業務資訊蒐集及回報。
4. 整理貨品配送及接回作業之各項單據，並填寫相關報表。
5. 負責所屬車輛之安全保管。
6. 執行所屬車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業。
本職位具有重要的物流運輸管理職能，是公司運營的核心支撐部門之一。隨著物流行業的發展，該職位將有較大的發展前景和晉升空間。
歡迎符合條件的求職者投遞履歷，本公司將對初審通過者進行面試，並提供優厚的福利待遇和晉升空間。
9/24
1.店務管理：每日店內清潔、設備維護、庫存盤點作業、客訴處理…等。
2.人事管理：人事成本管控(每日及每月總工時管理)，每月班表排定。
3.財務管理：各式帳務、報表、零用金、福利金等計算與管理。
4.業績目標設定與達成：設定每月/每日營運目標，領導團隊達成目標。
5.成本控制：訂貨、報廢、員工餐登載…等相關店務監督與管理。
6.品質管理：落實總部教育訓練及SOP，維持物料、環境、餐飲、服務品質。
7.教育訓練：進行人才訓練及工作站認證與考核。
8.人員招募：進行店內員工面試及招募作業。
*預計9月中旬~10月開幕
9/29
1.文宣DM、海報POP、包裝設計、平面視覺設計編排。
2.熟悉Photoshop、Illustrator、AI等設計軟體。
3.各門市宣傳活動設計及創意發想。
4.網頁或社群媒體、官網Banner更新、影像修圖等設計。
5.具修圖、去背、合成能力，會簡易剪輯、後製影片。
6.KOL及異業合作洽談。
7.社群平台經營及管理。
8.發想及執行年度行銷方案。
9.主管交辦事項。
★需附上個人作品集或作品連結。
✔加分項目
1.熟悉餐飲業趨勢或具餐飲經驗者
9/27
1.負責生產排程、交期及產量的統籌管理。
2.協助規劃/管理/流程產線作業，建立生產流程SOP。
3.推動各項營運政策，落實控管食品生產流程及現場衛生規範之執行與監督。
4.食品中添加物等相關檢測。
5.有專案運作執行及進度追蹤管理。
6.善於溝通協調及有解決問題的能力。
9/27
1.各門市及辦公室備品的採購、配送、管理和盤點，確保物資充足。
2.協助門市維護環境、硬體等設備，及協助門市部分庶務。
3.費用申請/核銷與帳務處理。
4.門市與廠商協調溝通。
5.各品牌門店展店工程設備相關事宜。
6.協助辦公室及各品牌門店機器設備故障排除及叫修，以維持正常營運。
7.會議與專案行政支援。
8.活動與制度性行政支援。
9.其他主管交辦事項。
需有汽機車駕照
9/25
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
9/25
1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
2.接待引導顧客、點餐及桌邊教學服務。
3.保持環境整潔，提供舒適的用餐環境，收拾餐具。
4.為顧客結帳、負責收銀工作。
5.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗。
6.主動追求高品質的工作效率，共同追求團隊目標的達成。
7.其他主管交辦事項。
9/25
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
9/25
1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
2.接待引導顧客、點餐及桌邊教學服務。
3.保持環境整潔，提供舒適的用餐環境，收拾餐具。
4.為顧客結帳、負責收銀工作。
5.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗。
6.主動追求高品質的工作效率，共同追求團隊目標的達成。
7.其他主管交辦事項。
9/29
歡迎無經驗者加入我們的團隊我們正在擴大徵才，需要您一同加入我們，歡迎有熱情活潑且富有上進心和責任感的您一同加入我們的團隊共同努力，一同朝目標前進。
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
9/29
外場工作內容：
1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
2.接待引導顧客、點餐及桌邊服務。
3.保持環境整潔，提供舒適的用餐環境，收拾餐具。
4.為顧客結帳、負責收銀工作。
5.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗。
6.其他主管交辦事項。
9/25
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
9/25
內場工作內容：
食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔
1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。
5.環境的打掃清潔例行工作。
6.廚餘、資源回收及垃圾處理。
7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。
8.執行其它主管交辦事項。
9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。
智能客服 您好，我是您的智能客服 找頭鹿有任何問題都可以問我喔!