Out Of Office 不在辦公室_不在辦公室股份有限公司

【具備條件】 • 不抽菸，品牌內所有夥伴皆不菸 • 3年以上餐廳廚房管理經驗 • 熟悉各類烹飪技巧與工作站運作 【工作內容及能力需求】 • 協助行政主廚管理廚房日常運作，維持各工作站順暢 • 檢查餐點品質、擺盤與出餐速度，確保符合品牌標準 • 具備領導力與臨場應變能力 • 兼顧時間管理與出餐品質 • 輪流規劃與製作每日員工餐 • 良好溝通協調能力，能作為內外場橋樑 • 培訓與指導新進人員，提升團隊專業水準 • 協助食材採購、庫存管理、班表安排與成本控管 • 行政主廚不在時，能獨立全面接手，確保營運不中斷

【具備條件】 • 不抽菸，品牌內所有夥伴皆不菸 • 2年以上廚房內場實務經驗 • 對餐飲工作有熱情，能配合團隊合作 • 可適應快節奏工作環境，具責任感與耐心 【工作內容及能力需求】 • 協助廚房日常作業，依指示完成備料、烹調與收尾清潔 • 確保餐點出餐品質與速度，維持工作區域整潔 • 配合出餐需求，支援各工作站運作 • 輪流規劃與製作每日員工餐 • 遵守廚房標準作業流程，確保食品安全與衛生 • 與同事及外場人員良好溝通，維持整體營運順暢

【具備條件】 • 不抽菸，品牌內所有夥伴皆不菸 • 1年以上烘焙實務經驗（有可頌、丹麥麵包經驗佳） • 熱愛烘焙，對細節有要求，耐心細心 【工作內容及能力需求】 • 製作各類麵包與可頌產品（攪拌、發酵、摺疊、整形、烘烤等全流程） • 控管產品品質與每日產量 • 食材、半成品與設備的管理與清潔 • 確保工作區域符合食品安全與衛生規範 • 具備良好的溝通協調能力，能獨立作業