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公司介紹
公司簡介
薇閣集團過往有豐富的餐旅、不動產以及建設相關經驗，從薇閣精品汽車旅館到萊特薇庭婚宴會館都在業界取得非常好的成績以及口碑。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入薇閣餐旅股份有限公司和薇閣不動產股份有限公司的工作行列！ 2024年11月全新餐飲品牌「一茶一瓦」，(一磚一瓦一茶，兩人三餐四季)於台北歷史古蹟一號糧倉盛大開幕。 ⁕將新中式茶飲概念引進台灣，讓喝茶更現代更年輕，秉持著推廣台灣茶，並使用現代化萃茶機杯杯現沖，同時也保留傳統沖茶手法，將茶的演變故事融入吧台。⁕ ★預計2025.Q3桃園青埔A19捷運站盛大開幕全新餐廳 ★預計2025.Q3桃園青埔A21捷運站盛大開幕全新餐廳 ★預計2026.Q1原大直薇閣汽車旅館將重新翻修，增加全新餐廳開幕
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主要商品 / 服務項目
薇閣全新餐飲品牌 一茶一瓦，將茶飲現代化年輕化，講述文化同時將現代感帶入，為新中式茶館品牌，將同時有手沖茶、咖啡、現代萃茶機、創意中式料理。 ◆2025年底在桃園樂天棒球場對面將會有全新餐酒品牌在青埔盛大開幕，同時薇閣集團也同步成立薇閣不動產股份有限公司，將投入全台以及日本熊本不動產業務。
公司環境照片(8張)
OTOT 一茶一瓦
OTOT 一茶一瓦
OTOT 一茶一瓦
OTOT 一茶一瓦
Parkject
Parkject
TNT(籌備中)
TNT(籌備中)
公司發展歷程
2024.11
一茶一瓦 一號糧倉店盛大開幕
2023.05
薇閣全新品牌，薇閣餐旅成立
工作機會
9/10
1.協助新產品研發規劃 。
2.餐廳營運管理、調度人力、工作分配 。
3.食材成本控制(含進出貨、叫貨)及預算編列 。
4.帶領建立團隊及加強合作，培育及促進人才發展 。
5.正統中式手工料理且具熱情。
6.曾於中(式)菜餐廳工作經營者佳。
7.具料理美感，對擺盤及器皿選用搭配了解者佳。
8.設計研發菜單、菜單定價及成本控制。
9.確保食品符合衛生管理規定。
10.維持環境清潔與維護工作。
11.確認出餐品質。
12.協助主管管理廚房廚務相關事宜。
13.具備兩年以上廚房實作工作經驗。
14.完成主管交辦事宜。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.協助新產品研發規劃 。
2.餐廳營運管理、調度人力、工作分配 。
3.食材成本控制(含進出貨、叫貨)及預算編列 。
4.帶領建立團隊及加強合作，培育及促進人才發展 。
5.正統中式手工料理且具熱情。
6.曾於中(式)菜餐廳工作經營者佳。
7.具料理美感，對擺盤及器皿選用搭配了解者佳。
8.設計研發菜單、菜單定價及成本控制。
9.確保食品符合衛生管理規定。
10.維持環境清潔與維護工作。
11.確認出餐品質。
12.協助主管管理廚房廚務相關事宜。
13.具備兩年以上廚房實作工作經驗。
14.完成主管交辦事宜。
＊青埔店預計於2025Q4開幕，前期籌備期間需在一號糧倉店（台北市松山區八德路二段346巷3弄2號）培訓，可接受者再投履歷，謝謝。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.迎賓接待、倒水為客人安排指引座位之工作。
2.點餐→為客人介紹及推薦餐點。
3.留意客人需求並及時提供服務。
4.接聽訂位電話的對應、結帳、收銀等工作。
5.於客人用餐完畢後，收桌、SET桌。
6.店內衛生清掃、環境維護等工作。
7.完成主管交辦事項。
8.態度積極熱情。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶食物。
6. 整理器皿。
7. 負責內外場之訊息傳遞。
8. 工作環境維護及設備及餐具清潔。
9.其他主管交辦事項。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。
7. 負責前場與後場的訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給外場主管。
8. 負責清理並維護工作環境、設備及餐具的整潔。
9. 根據點單準備適量相關食材和菜品，並擺盤。
10.完成主管交辦事項。
11.協助主管處理相關事項。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。
7. 負責前場與後場之訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給餐廳經理。
8. 負責清理及維護工作環境、設備及餐具。
9. 根據點單準備適量相關食材和菜餚，並擺盤。
10.完成主管交辦事項。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。
7. 負責前場與後場的訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給外場主管。
8. 負責清理並維護工作環境、設備及餐具的整潔。
9. 根據點單準備適量相關食材和菜品，並擺盤。
10.完成主管交辦事項。
11.協助主管處理相關事項。
＊青埔店預計於2025Q4開幕，前期籌備期間需在一號糧倉店（台北市松山區八德路二段346巷3弄2號）培訓，可接受者再投履歷，謝謝。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.顧客服務與接待。
2.各式飲料製作、甜點擺盤及備料。
3.維持吧台整潔。
4.進貨、叫貨、及時補庫存等。
5.內外場聯繫溝通等。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.負責全面娛樂建築（含KTV、酒吧、餐廳、私人會所、旅館等）的營運與管理
2.制定並執行營運策略，確保業績達標與服務品質穩定
3.帶領與管理(稽核)各部門（餐飲、娛樂、會所、旅館等），確保日常運作順暢
4.設計與推動會員制度、VIP服務，提升高端客群體驗與忠誠度
5.分析市場趨勢競爭與顧客需求，制定創新營運模式與商業策略
6.控管營運成本與預算，提升營收與利潤
7.負責人員培訓與團隊管理，打造高效能團隊及增加專業知識
★需求條件：
1.8年以上大型娛樂場館、五星級飯店、頂級餐飲或夜店營運管理經驗
2.熟悉高端娛樂市場，具備成功打造VIP體驗與會員經營的經驗
3.具有強大的領導能力及決策力，能夠帶領多部門協作，增強團隊合作
4.對市場趨勢敏銳，能夠應對競爭及不斷創新
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.制定並執行招商計畫，負責開發、洽談並引進優質品牌與商家。
2.建立並維護與商戶的良好合作關係，定期追蹤業績與經營狀況。
3.分析市場趨勢與競爭對手，提出招商策略與建議。
4.規劃招商條件與合約條款，確保合作雙方權益。
5.協調內部部門（營運、行銷等）資源，確保商家順利進駐與營運。
6.定期提供招商進度報告，達成業績目標。
需求條件：
1.具3年以上招商、業務開發或商場經營相關經驗者佳。
2.具備娛樂、餐飲、商場招商經驗者尤佳。
3.優秀的溝通談判能力，能夠建立並維護長期合作關係。
4.熟悉市場分析與品牌評估，對高端消費市場有敏銳度。
5.配合公司海外拓展業務，具日文聽說讀寫及溝通能力者為優先。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1. 提供客人高品質的服務
2. 維持店內整潔和安全
3. 負責收銀和點餐等工作
4. 簡易餐飲之料理，如：烤土司、調配飲料等
5. 處理顧客相關問題
6. 協助店內舉辦活動
7. 定期盤點食材及飲料庫存
8.完成主管交辦事項
＊青埔店預計於2025Q4開幕，前期籌備期間需在一號糧倉店（台北市松山區八德路二段346巷3弄2號）培訓，可接受者再投履歷，謝謝。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.負責送餐及聯繫內外場之工作。
2.介紹菜單、點餐、熟悉菜色。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 確保及維持店內整潔和安全。
5. 處理顧客問題。
6. 協助店內舉辦活動。
7. 定期盤點庫存。
8.其他主管交辦事項。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.建立與維護成本分析系統，監控食材、飲品及營運成本
2.定期製作成本報表，分析食材損耗、毛利率及成本異動
3.協助訂定餐點售價，確保利潤最大化
4.監督供應商報價與採購價格，確保符合成本預算
5.規劃與執行成本控管策略，提升營運效率
6.參與庫存管理，降低浪費與庫存積壓
7.其他主管交辦事項
**需視集團需求做輪調**
9/10
本班次非常適合不喜歡早起、希望避開上下班人潮與車潮的您！
1.【工作內容】
負責現場禮賓接待，辦理顧客入住與退房作業，掌握館內房況，接聽訂房與諮詢電話，進行當班帳務結算，處理櫃檯各項庶務事宜，並完成主管交辦之臨時或特別事項。
無需相關經驗，提供專人帶訓，協助您順利上手。
2.【工時安排】
每日工作9小時（含休息時間一小時）。
3.【休假制度】
排班制，月休10天，全年共休120天（含國定假日補休）。
4.【員工福利】
提供每日員工餐、競賽獎金、三節禮金、年終獎金、員工旅遊、聚餐活動、中秋與尾牙慶典、員工及親友消費折扣、值班期間免費停車、結婚禮金等多項福利。
5.【升遷制度】
升遷管道暢通，提供穩定成長的職涯環境，歡迎有志者挑戰自我、追求發展。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1、 負責公司相關機器設備維修保養與問題解決。
2、 負責公司施工現場勘查及施作協調作業順暢。
3、 檢修各式機電、機械設備，執行基本保養工作。
4、 設備巡檢及數據紀錄、異常記錄、設備履歷記錄整理、相關報告整理。
5、 環境維護。
6、 業務相關書類事項執行。
7、 各部門保養維護工作協調。
8、 專案事項配合推動及主管交辦事項。
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.協助店長進行現場營運管理與人員調度
2.帶領現場同仁，確保服務流程及作業標準確實執行
3.即時處理顧客意見及簡單客訴問題
4.協助控管日常營運成本與物料使用
5.培訓新進員工，指導日常作業流程
6.協助店內與總部的日常溝通與資訊傳達
**需視集團需求做輪調**
9/10
1.負責調酒吧檯工作，包括製作各式酒精飲品和非酒精飲品
2.調酒相關經驗
3.協助研發酒單
4.吧檯設備維護及清潔
5.協助現場服務
6.吧檯客人基本社交禮儀
**需視集團需求做輪調**
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