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公司介紹
產業描述
甜點製作、包裝
電話
暫不提供
員工人數
3人
地址
台北市松山區光復北路103巷14號
公司簡介
https://www.patisseriecatherine.com/
主要商品 / 服務項目
甜點製作包裝
福利制度
勞健保，年終獎金，三節禮金，周休二日，獎金
工作機會
9/18
1. 排定工作作業程序。
2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。
6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。
10. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。
11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。
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