面麵有限公司

【品牌介紹】 主理人易柏翔（Seven Yi)曾任職台北L'ATELIER de Joël Robuchon，在2015年創立Le Kief菱玖洋服餐酒館，接著在2018年開設ROOM by Le Kief，連年獲得亞洲及世界五十大酒吧的殊榮。2022年推出Fine dining計畫MAD by Le Kief，入選米其林指南推薦餐廳，在原台北刑務所官舍於2022年底結束階段性任務後，推出全新企畫『MAD:MEN 面麵酒屋』。延續MAD的過去、現在、未來的概念，將熟成、發酵、醃漬等料理技法活用於創作中，將以往Fine dining改成以下酒菜和麵為特色的摩登「法式酒館」。 【工作內容】 提供餐飲酒類各方面學習的工作環境，如果你是熱愛美食、調酒及酒館文化的夥伴，願意挑戰及精進自我，歡迎帶著熱忱的心一起加入面麵有限公司的工作行列。