三嶼和食餐飲有限公司

赤鳶板前割烹料理位於台中市南屯區， 料理長留日學成歸國後獨立創業。 菜系風格細膩優雅、著重表現食材的純淨原味， 熟練精準的烹調功夫、用心安排的季節菜色， 創立一年來獲得許多饕客認同與喜愛。 我們的工作氣氛忙碌但不嚴肅， 樂於提供料理人學習機會， 能接觸到台灣少見的珍貴食材、調味品與調理方法； 團隊相互合作而沒有緊繃的階層關係， 固定店休週日週一、見紅當月再排連休， 工作環境舒適、整潔有序。 在開放式廚房工作是種挑戰，更是成長的機會； 客人正面回饋是成就感與進步的動力， 期望招募喜愛和食、渴望認識正統日本料理、 認真面對每個細節、期盼自我成長的夥伴加入。