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公司介紹
產業描述
餐館業
電話
暫不提供
員工人數
30人
地址
台中市南屯區公益路二段387號
公司簡介
「海港匠鍋」，我們堅持以匠人精神打造一道道料理，融合日式美學與頂級食材，為饕客獻上一場味覺與視覺的雙重饗宴。 我們不僅重視食材，更注重服務。專業團隊以客為尊，以同仁為榮，給予客人賓至如歸之外，也讓同仁有成就感與歸屬感，塑造同仁間彼此尊重與互助的氛圍。 職工福利 【能做的，盡量做；能感受的，用心體會。締造共榮共好的生活。】 1. 薪資之外有日達標獎金、月達標獎金。 2. 職能技術與餐飲管理學習。 3. 員工上班供餐。 4. 正職有全勤獎金，計時也有全勤津貼。 5. 通過崗位考試，即可參與晉升機會。 6. 職災保險讓工作更有保障。
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主要商品 / 服務項目
主要商品 / 服務項目 * 日式料理的精髓：從手握壽司到鮮切生魚片，我們選用當季魚貨，確保每一片生魚片都鮮甜滑嫩，入口即化。口口展現匠人刀工與食材本味。 * 原型食材鍋物哲學：七種鍋物選擇，從清爽昆布到麻辣鮮香鍋，滿足不同味蕾的渴望。菜盤也是堅持以原型食材作為餐點佳餚，保留食材最純粹的風味。 * 活海鮮直送，鮮度無懈可擊：海港直送的活體海鮮是我們的招牌之一。龍蝦、鮑魚、日本生蠔、黃金蟹…等高級海味，現點現撈，讓您品嚐最鮮活的海洋滋味。 * 只用世界級肉品：日本A5和牛、西班牙伊比利豬、美國PRIME等級牛小排…等，每一片肉品都經過嚴格挑選，油花分布均勻，入口柔嫩多汁。 想吃一頓有質感、食材講究、又能一次吃到海鮮、和牛、日料的火鍋，「海港匠鍋」真的值得衝一波。
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公司環境照片(4張)
福利制度
法定項目
其他福利
職工福利 【能做的，盡量做；能感受的，用心體會。締造共榮共好的生活。】 1. 薪資之外有日達標獎金、月達標獎金。 2. 職能技術與餐飲管理學習。 3. 員工上班供餐。 4. 正職有全勤獎金，計時也有全勤津貼。 5. 通過崗位考試，即可參與晉升機會。 6. 職災保險讓工作更有保障。
工作機會
10/01
【外場工作內容】
1. 迎接顧客：帶位、介紹餐點內容。
2. 點餐送餐：協助點餐、上菜、結帳。
3. 環境維護：擺桌及收桌，保持整潔的用餐空間。
4. 團隊合作：與內場溝通協調，並簡單處理客人需求。
歡迎來到我們全新的大家庭 :)
這裡不只是工作，更是一個大家庭！我們非常重視每一位夥伴，希望你能在這裡開心工作、成長茁壯，也讓每位來用餐的客人感受到我們的溫暖熱情。
安心工作 —— 符合政府法規，提供舒適、安全的環境。
成長機會 —— 明確的升遷制度及職涯發展規劃。
你的想法很重要 —— 鼓勵創新提案，一起讓工作更有趣。
優質職場文化 —— 不批評、不責備、不抱怨，打造愉快的工作氛圍。
*小確幸福利
-提供免費員工餐
-不定期聚餐。
一起用心服務，讓每位客人帶著滿足的笑容離開！
▲可依照您的課表或個人需求進行排班規劃。
10/01
歡迎來到我們全新的大家庭 :)
這裡不只是工作，更是一個大家庭！我們非常重視每一位夥伴，希望你能在這裡開心工作、成長茁壯，也讓每位來用餐的客人感受到我們的溫暖熱情。
安心工作 —— 符合政府法規，提供舒適、安全的環境。
成長機會 —— 明確的升遷制度及職涯發展規劃。
你的想法很重要 —— 鼓勵創新提案，一起讓工作更有趣。
優質職場文化 —— 不批評、不責備、不抱怨，打造愉快的工作氛圍。
*小確幸福利
-提供免費員工餐
-不定期聚餐
一起用心服務，讓每位客人帶著滿足的笑容離開！
【內場】
1.依sop標準執行食材備置與處理。
2.依食安法規執行食材保存及管理。
3.執行內區環境、設備、餐具清潔。
10/01
【外場工作內容】
1. 迎接顧客：帶位、介紹餐點內容。
2. 點餐送餐：協助點餐、上菜、結帳。
3. 環境維護：擺桌及收桌，保持整潔的用餐空間。
4. 團隊合作：與內場溝通協調，並簡單處理客人需求。
歡迎來到我們全新的大家庭 :)
這裡不只是工作，更是一個大家庭！我們非常重視每一位夥伴，希望你能在這裡開心工作、成長茁壯，也讓每位來用餐的客人感受到我們的溫暖熱情。
安心工作 —— 符合政府法規，提供舒適、安全的環境。
成長機會 —— 明確的升遷制度及職涯發展規劃。
你的想法很重要 —— 鼓勵創新提案，一起讓工作更有趣。
優質職場文化 —— 不批評、不責備、不抱怨，打造愉快的工作氛圍。
*小確幸福利
-提供免費員工餐
-不定期聚餐
一起用心服務，讓每位客人帶著滿足的笑容離開！
10/01
1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
2.工作區域和設備的清潔以及保養
3.依據餐單準備相關的食材
4.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
5.根據顧客的點單進行烹調
熟悉日料備餐尤佳。
10/06
【內場】
1.依sop標準執行食材備置與處理。
2.依食安法規執行食材保存及管理。
3.執行內區環境、設備、餐具清潔。
▲可依照您的課表或個人需求進行排班規劃，建議您面試時可以帶著課表，面試主管會協助您進行了解及排班規劃討論
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