初食堂(宜蘭傳藝店)_正弘企業社

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 負責清理工作環境、設備及餐具。 5. 準備食材並烹調菜餚。 6. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 7. 進行廚房內的衛生管理工作。

1.負責點餐、結帳及收銀之工作。 2. 負責清理工作環境、設備及餐具。 3. 洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。