久香食品有限公司

2002年開始投入餐飲行業，經營過飲料、滷味、蛋糕、伴手禮、炸雞。 2005年開始鑽研炸雞行業，包括食品原物料開發，餐車與店面設計，甚至品牌行銷，成功輔導眾多私營炸雞店，因此同業都封他一個外號叫【雞大爺】。 2008年因提出加盟傳授的要求日益增多，遂決定朝向加盟連鎖體系發展，經過三年的準備與籌劃，於是決定開創炸雞連鎖加盟行業取名為【雞大爺】。 2009年正式向台灣經濟部智慧財產局及中國大陸申請註冊【雞大爺】的商標,正式對外接受加盟申請。 2010年榮獲台灣十大傑出品牌獎，【雞大爺】的據點已經遍佈宜蘭、台北、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等各縣市，名聲不逕而走,已成為台灣地區炸雞連鎖知名品牌。 2011年再度榮獲台灣十大傑出品牌獎，全台加盟店數突破50家，東海商圈開設全新風格第二代旗艦門市。 2012年全台門市啟用手機APP加盟店線上管理系統，成為炸雞業界典範。 2013年全台加盟店數突破70家，並開放中國大陸地區代理，並規劃以美式 輕炸食店方式來經營，讓雞大爺的名聲揚名海外。 2014年【雞大爺】四川麻辣系列產品，辣上市!業界首家連鎖炸食，推出四川麻辣口味炸食產品。 2015年【雞大爺】加盟店數持續穩定成長，【久香食品公司】並開發企業新事業體系【滿大碗滷味專門店】 2016年【滿大碗滷味連鎖體系】於靜宜商圈開設第一家新型態風格旗艦門市。 2017年【滿大碗】加盟店數突破10家，【久香食品公司】並開發企業新事業體系【潮麻吉香雞潮排】此品牌專為年輕族群以低資金，低風險的經營模式。 2019年【滿大碗】加盟店數突破30家，據點已經遍佈基隆、台北、桃園、新竹、台中、彰化、嘉義、高雄等各縣市，名聲不逕而走,已成為台灣地區滷味連鎖知名品牌。 2020年【潮麻吉】加盟店數突破40家，【久香食品公司】並籌備開發企業新事業體系【大囍宴秘製鍋燒】。 2024年【大囍宴秘製鍋燒連鎖體系】將靜宜商圈開設第一家新型態風格旗艦門市。