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公司介紹
公司簡介
本公司於2020年10月成立，將曾經被老火鍋感動過的悸動，遠赴四川廣安武勝縣，將傳統手炒火鍋底料的功夫帶到台灣，與一般台式麻辣鍋不同，以純牛油手炒鍋底為味道來源。 在這個世代，願意去嘗試新鮮以及未知的味蕾，珍惜每一位同伴，彼此能互相學習及成長的，並將我們所知道的"美味"帶給所有客人。 未來持續有新分店計畫，歡迎不管是有創業夢、有志向還是有創新想法的夥伴加入。
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主要商品 / 服務項目
1.重慶老火鍋，正宗重慶純油火鍋。 2.搭配基礎傳統沾醬 3.全台首家採用屠場直送新鮮毛肚、黃喉、鵝腸。
福利制度
法定項目
其他福利
【法定項目】 勞保、健保、特別休假、女性生理假、勞退提撥金、員工體檢、職災保險 【其他福利】 員工紅利、年終獎金、三節獎金/禮品、生日假
工作機會
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、介紹菜單、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6.能自主調配工作流程者佳。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、介紹菜單、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6.能自主調配工作流程者佳。
8/02
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。
2. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。
3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。
4. 分析運務狀況，定期製作運務報告。
5. 負責人員之調度、督導及管理。
6.基本外場能力。
7.行銷宣傳
P.S初期基層員工事項都須學會了解後，預計半年內可以獨當一面，有信心及熱情者歡迎應徵。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、介紹菜單、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6.店內營業想法/創新提議
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。
2. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。
3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。
4. 分析運務狀況，定期製作運務報告。
5. 負責人員之調度、督導及管理。
6.基本廚房廚務能力。
7.具備內場管理經驗者佳
P.S初期基層員工事項都須學會了解後，預計半年內可以獨當一面，有信心及熱情者歡迎應徵。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 負責外場內場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。
9. 具備餐飲管理經驗者優先
P.S初期基層員工事項都須學會了解後，預計半年內可以獨當一面，有信心及熱情者歡迎應徵。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 負責外場內場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。
9. 具備廚房管理經驗者優先
P.S初期基層員工事項都須學會了解後，預計半年內可以獨當一面，有信心及熱情者歡迎應徵。
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
月休8-9天，提供勞健保/6%勞退/給付加班費/一段班/利潤分紅/年終獎金/特休/中秋節、農曆年公假6日
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、介紹菜單、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6.店內營業想法/創新提議
9/08
【南屯大墩路本店 & 北區健行路分店 同步招募中】
※周末計時人員須符合每周五、六、日報班之規則
外場
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、介紹菜單、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6.能自主調配工作流程者佳。
內場
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
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