公司介紹

產業類別

聯絡人

人力資源部

產業描述

餐飲服務業

電話

07-5370333 分機310

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

650人

地址

高雄市前鎮區時代南一路85號1樓


公司簡介

從古城臺南發跡的居酒屋轉型精品燒肉, 結合各品牌、打造千坪園區, 一路走來,以美食為出發點,不斷追求創新與卓越。 讓每道餐點不僅是一道料理,更是創造精緻的佳餚。 在碳佐的氛圍裡,美食不僅是享受,更是幸福的感動。 每一次餐聚,共創與親朋好友團聚的好食光。 佐伙加入碳佐,一同尋找幸福的味道! 期待您與碳佐麻里餐飲系列共同創造更多幸福足跡。 碳佐麻里,有你真好!

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主要商品 / 服務項目

1/1
碳佐麻里企業有限公司 商品/服務

【碳佐麻里精品燒肉】 日式燒肉最極致的詮釋,除了供應最自慢的精品燒肉,還融入頂級日式料理、職人創意料理,專業吧台的飲品及手作甜點更媲美五星級水準,讓用餐劃下完美的句點。 【天鍋麻辣 鴛鴦鍋】 從熱情的南高雄出發,一鐤鍋,一陣飄香,彷彿時尚的熟齡女子,外表豔麗、內涵溫和、層次分明,香而不膩口,麻而不刺激;搭配獨特自創的「泡泡雞白湯」,一勺麻辣、一勺雞白,無論怎麼混搭,口口都是好滋味。 【有你真好火鍋沙龍】 引以為傲的「GOODSHABU 黃金湯」,透過法式澄清手法萃取精化,搭配道地台南味的「府城海鮮湯」,淺嚐就能感受到滿滿朝氣,如同台南人的個性,樸實卻又充滿生命力。以這兩種湯頭打響名號,堅持使用天然食材,透過時間萃取,來交換最甘甜的美味,一起享受火鍋盛宴。 【有你真好湘菜沙龍】 湘菜(湖南菜),是中國的八大菜系之一,有著耐人尋味的學問。透過博大精深辣的功夫,從入味、透味、本味,完整且道地呈現湘菜的迷人。感情中,因為在乎彼此而選擇更「好」;餐桌上,因為擁有彼此而吃得更「湘」。來湘菜沙龍,圍成一桌把酒言歡,與好友一同湘聚吧! 【 T+Cafe & tea 】 座落於園區廣場上,來這裡,你只需要放慢生活步伐,放鬆感受愜意的人生,一啜一飲,淺嚐咖啡的溫度,深品內心的亮度。品嚐好咖啡、好茶,也品味好生活。

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公司環境照片(7張)

福利制度

法定項目

其他福利

【佐伙碳吉】 -紅利獎金 -業績獎金 -年終紅利(工作年資滿14個月以上者依比例發放) 【安心佐伙】 -勞工保險 -全民健康保險 -職災保險 【伙伴專屬】 -生日禮卷 -每月慶生活動 -中秋節禮卷 -同仁現金抵用券 -同仁用餐招待及優惠 -免費提供同仁餐* -休息寢室* -同仁宿舍* 【伙力全開】 -考核升遷透明化 -量身訂定同仁發展目標 -同仁自主投考網站 -每季績效考核制度 -不定期技能競賽 -在職教育訓練 【佐伙七逃】 -國內外旅遊 -年終尾牙 -淨利突破聚餐 -聖誕交換禮物 -中秋烤肉趴 *依店鋪或品牌調整

公司發展歷程

2019.03

斥資三億打造高雄旗艦店-時代園區,園區中有亞洲最美的燒肉店及跨品牌的麻辣天鍋

2012.06

碳佐麻里的另一個里程碑,首間跨縣市店鋪誕生,這是我們在台南深耕十年後的心血結晶,而這次我們更是斥資兩億、打造結合人文藝術與親水景觀的人文燒肉餐廳,座落高雄美術館文化區

2004.10

碳佐麻里燒肉和食永康店,帶領台南餐飲業再往前跨出一大步,這次斥資五千多萬打造南部首屈一指夜店風格的lounge bar燒肉餐廳,引領食尚流行

2004.04

碳佐麻里燒肉和食府前店期待中誕生,結合親水景觀、清水模建築呈現後現代日式極簡建築,南部首間占地四百多坪斥資四千多萬打造的燒肉餐廳,結合自慢燒肉、日式料理,讓喜歡吃燒肉的朋友更多選擇

2002.09

成立於民國91年的府城之都─台南,最早起源於炭火燒肉工房居酒屋,初期發想是以小型燒肉居酒屋的方式呈現,由於用餐環境熱鬧歡愉,廣受南部朋友的喜愛,也奠定了以燒肉居酒屋為主的經營基礎

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工作機會

工作性質
廠商排序
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中月薪42,000~45,500元
喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎?期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視夥伴,更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭,讓每位夥伴找到幸福成就,用心接待創造每一刻暖心服務。 ★工作內容 : 1.熱情接待:像與朋友見面一樣,熱情地迎接每位貴賓,使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐:聆聽了解貴賓的需求,點選最適合的餐點,使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務:用真誠的笑容與溫暖的心,服務每次的需求,讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣:時時刻刻創造美好的連結與記憶,結帳送別貴賓,一起期待下次見的溫馨! 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★上班時間: 空班接待員:平日12:00~00:00;假日11:00~00:00(空班時間為2.5-3小時) 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 ★休假  月休9日(四周變形排休) ★應徵方式: 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中月薪42,000~45,500元
喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎?期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視夥伴,更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭,讓每位夥伴找到幸福成就,用心接待創造每一刻暖心服務。 ★工作內容 : 1.熱情接待:像與朋友見面一樣,熱情地迎接每位貴賓,使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐:聆聽了解貴賓的需求,點選最適合的餐點,使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務:用真誠的笑容與溫暖的心,服務每次的需求,讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣:時時刻刻創造美好的連結與記憶,結帳送別貴賓,一起期待下次見的溫馨! 加入碳佐麻里餐飲系列,期待與您一起創造更多難忘的時刻! 【碳佐精品燒肉/天鍋麻辣】 ★上班時間: 空班接待員:平日12:00~00:00;假日11:00~00:00(空班時間為2.5-3小時) 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 【有你真好-湘菜沙龍】 ★上班時間: 空班接待員:11:00-14:30,17:00-22:00(中間空班休息2.5-3小時) 約定8.5小時工作時間,超過八小時以加班費計算 ------ ★休假  月休9日(四週變形排休) ★應徵方式: 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至面試通知地點報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘月薪41,000~43,000元
出餐擺盤、原物料備製、食材切修準備、口味調配、環境清潔、食材處理 成就樂趣:工作穩定、升遷管道透明、收入有保障 ☆上班時段 ◆ 平日:11:30-00:00;假日:10:30-24:00 <中間休息2.5~3小時 > *實際工時平日9小時、假日10小時* 依法給付加班費 *上下班、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆休假制度 月(排)休9天<四週變形工時排休>
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘月薪38,000~40,000元
中式湘菜料理、出餐擺盤、原物料備製、食材切修及備製、口味調配、環境清潔 成就樂趣:工作穩定、升遷管道透明、收入有保障 發展遠景: 我們將定期安排教育訓練課程、每月會議檢討,讓你的工作不只是工作,讓您在工作中能不斷成長、超越自己。 如果您對品質堅持、衛生堅持、效率堅持,歡迎您加入我們的團隊! 期待對餐飲品質有堅持、能吃苦耐勞者與我們一起努力, 這是個有熱情,具有豐富職涯發展的事業!
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘月薪40,000~42,000元
有你真好-湘菜沙龍餐廳,主打菜系為湘菜(湖南菜), 湖南菜是中國的八大菜系之一,有著耐人尋味的學問。 透過博大精深辣的功夫,從入味、透味、本味,完整且道地呈現湘菜的迷人。 榮獲米其林餐盤的湘菜沙龍,是碳佐麻里未來持續深耕發展的品牌之一。 【工作內容】 ◆ 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 ◆ 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 ◆ 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 ◆ 進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料。 ◆ 負責結帳、收銀之工作。 ◆ 負責店鋪的清理與整潔維護,時而進行環境布置。 ◆ 具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 ☆上班時間 11:00-14:30,17:00-22:00(中間空班休息2.5~3小時) *上下班時間、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆免費供餐 ☆休假制度 月(排)休8~9天<四週變形工時排休> 期待對餐飲服務有興趣的你加入我們的大家庭!
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中月薪40,000~43,500元
喜歡看見貴賓享用我親手製作的餐點,流露出的感動時刻嗎? 期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視團隊氛圍,更致力營造一個充滿活力、溫暖及幸福感的大家庭,讓每位夥伴在工作中找到幸福成就,用心創造工作的暖心時刻。 ★工作內容 【食材處理】細緻的食材處理過程不僅確保口感與風味,更是我們對顧客健康的承諾! 【出餐擺盤】出餐擺盤不僅僅是視覺的呈現,更是對每道菜品的細心呵護 【環境維護】確保廚房不僅是安全、衛生的工作場所,也是為貴賓提供高品質餐飲體驗的基礎 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★工作時間 平日11:30~23:30;假日10:30~23:30(兩段班,空班時間為2.5小時) 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 ★休假方式 月休9日(四週變形排休) ★應徵方式 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
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9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘月薪39,000~40,000元
【外場工作內容】 ◆現場大廳工作,顧客服務(點單、送餐、收桌、餐點解說及顧客需求服務) ◆顧客收銀結帳、店內清潔規範等相關事宜 ◆具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 ◆ 12:00~15:00,17:30~00:00 <中間空班休息2.5~3 小時> -------- *實際工時平日9小時、假日10小時* 依法給付加班費 *上下班、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆免費供餐 ☆休假制度:月(排)休9天<四週變形工時排休>
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9/16
高雄市鼓山區經歷不拘學歷不拘月薪38,000~40,000元
中式湘菜料理、出餐擺盤、原物料備製、食材切修及備製、口味調配、環境清潔 成就樂趣:工作穩定、升遷管道透明、收入有保障 發展遠景: 我們將定期安排教育訓練課程、每月會議檢討,讓你的工作不只是工作,讓您在工作中能不斷成長、超越自己。 如果您對品質堅持、衛生堅持、效率堅持,歡迎您加入我們的團隊! 期待對餐飲品質有堅持、能吃苦耐勞者與我們一起努力, 這是個有熱情,具有豐富職涯發展的事業!
應徵
9/16
高雄市鼓山區經歷不拘學歷不拘月薪40,000~42,000元
有你真好-湘菜沙龍餐廳,主打菜系為湘菜(湖南菜), 湖南菜是中國的八大菜系之一,有著耐人尋味的學問。 透過博大精深辣的功夫,從入味、透味、本味,完整且道地呈現湘菜的迷人。 榮獲米其林餐盤的湘菜沙龍,是碳佐麻里未來持續深耕發展的品牌之一。 工作內容 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責店鋪的清理與整潔維護,時而進行環境布置。 7. 具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 期待對餐飲服務有興趣的你加入我們的大家庭!
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9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘月薪33,000~34,000元
工作內容 1、 廚務及廚房環境清潔工作。 2、 處理食材分類、洗、剝、削、切以及食材管理,完成備料作業。 3、 測量食材的容量與重量。 4、 遵照公司流程及製程,達成每日所需食材的數量。 5、 物料備製、烹煮膳食、包裝出貨 6、 工作內容,以及生產程序標準事宜,需配合業務量加班。 7、 完成主管交辦任務。 成就樂趣: 工作穩定、升遷管道透明、收入有保障
應徵
9/16
高雄市鼓山區經歷不拘學歷不拘月薪38,000~40,000元
中式湘菜料理、出餐擺盤、原物料備製、食材切修及備製、口味調配、環境清潔 成就樂趣:工作穩定、升遷管道透明、收入有保障 發展遠景: 我們將定期安排教育訓練課程、每月會議檢討,讓你的工作不只是工作,讓您在工作中能不斷成長、超越自己。 如果您對品質堅持、衛生堅持、效率堅持,歡迎您加入我們的團隊! 期待對餐飲品質有堅持、能吃苦耐勞者與我們一起努力, 這是個有熱情,具有豐富職涯發展的事業!
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9/23
高雄市前鎮區經歷不拘高中時薪190~210元
喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎?期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視夥伴,更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭,讓每位夥伴找到幸福成就,用心接待創造每一刻暖心服務。 ★工作內容 : 1.熱情接待:像與朋友見面一樣,熱情地迎接每位貴賓,使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐:聆聽了解貴賓的需求,點選最適合的餐點,使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務:用真誠的笑容與溫暖的心,服務每次的需求,讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣:時時刻刻創造美好的連結與記憶,結帳送別貴賓,一起期待下次見的溫馨! 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★上班時間: 平日:18:00-24:00(依營運狀況調整) 假日:12:00-22:00(依營運狀況調整) ★休假:  周休2日 ★應徵方式: 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中時薪190~210元
喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎?期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視夥伴,更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭,讓每位夥伴找到幸福成就,用心接待創造每一刻暖心服務。 ★工作內容 : 1.熱情接待:像與朋友見面一樣,熱情地迎接每位貴賓,使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐:聆聽了解貴賓的需求,點選最適合的餐點,使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務:用真誠的笑容與溫暖的心,服務每次的需求,讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣:時時刻刻創造美好的連結與記憶,結帳送別貴賓,一起期待下次見的溫馨! 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★上班時間 假日接待員(工讀):週五18:00~00:00;假日:12:00~00:00(兩段班,空班時間約為2.5小時) ★應徵方式: 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中以上月薪40,000~43,500元
喜歡看見貴賓享用我親手製作的餐點,流露出的感動時刻嗎? 期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視團隊氛圍,更致力營造一個充滿活力、溫暖及幸福感的大家庭,讓每位夥伴在工作中找到幸福成就,用心創造工作的暖心時刻。 ★工作內容 【食材處理】細緻的食材處理過程不僅確保口感與風味,更是我們對顧客健康的承諾! 【出餐擺盤】出餐擺盤不僅僅是視覺的呈現,更是對每道菜品的細心呵護 【環境維護】確保廚房不僅是安全、衛生的工作場所,也是為貴賓提供高品質餐飲體驗的基礎 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★工作時間 平日11:30~23:30;假日10:30~23:30(兩段班,空班時間為2.5小時) 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 ★休假方式 月休9日(四週變形排休) ★應徵方式 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中月薪40,000~43,500元
喜歡看見貴賓享用我親手製作的餐點,流露出的感動時刻嗎? 期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視團隊氛圍,更致力營造一個充滿活力、溫暖及幸福感的大家庭,讓每位夥伴在工作中找到幸福成就,用心創造工作的暖心時刻。 ★工作內容 【食材處理】細緻的食材處理過程不僅確保口感與風味,更是我們對顧客健康的承諾! 【出餐擺盤】出餐擺盤不僅僅是視覺的呈現,更是對每道菜品的細心呵護 【環境維護】確保廚房不僅是安全、衛生的工作場所,也是為貴賓提供高品質餐飲體驗的基礎 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★工作時間 平日11:30~23:30;假日10:30~23:30(兩段班,空班時間為2.5小時) 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 ★休假方式 月休9日(四週變形排休) ★應徵方式 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘高中月薪42,000~45,500元
喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎?期待您一起加入碳佐麻里! 我們重視夥伴,更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭,讓每位夥伴找到幸福成就,用心接待創造每一刻暖心服務。 ★工作內容 : 1.熱情接待:像與朋友見面一樣,熱情地迎接每位貴賓,使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 2.溫馨點餐:聆聽了解貴賓的需求,點選最適合的餐點,使貴賓們感受到朋友般的關心! 3.親切服務:用真誠的笑容與溫暖的心,服務每次的需求,讓貴賓感受到朋友般的貼心! 4.再見結緣:時時刻刻創造美好的連結與記憶,結帳送別貴賓,一起期待下次見的溫馨! 加入碳佐麻里,期待與您一起創造更多難忘的時刻! ★上班時間: 夜班接待員:平日16:30~02:00;假日15:30~02:00 約定9~10小時工作時間,超過八小時以加班費計算 ★休假:  月休9日(四周變形排休) ★應徵方式: 1.請先投遞履歷,經初步篩選後,將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到,並告知接待人員有預約面試。
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘時薪190~210元
【工作內容】 ◆現場大廳工作,顧客服務(點單、送餐、收桌、洗滌、餐點解說及顧客需求服務) ◆顧客收銀結帳、店內清潔規範等相關事宜 ◆具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 ☆上班時段 <可依需求,選擇班別> ◆ 晚 班:18:00-23:00 ◆ 假日班:12:00-22:00 ( 中間空班休息2~2.5小時 ) *上下班、空班休息時間、視營運情況做微調* *薪資會透過考核方式調薪 ☆免費供餐
應徵
9/16
高雄市前鎮區經歷不拘學歷不拘月薪37,500~39,000元
【外場工作內容】 ◆現場大廳工作,顧客服務(點單、送餐、收桌、餐點解說及顧客需求服務) ◆顧客收銀結帳、店內清潔規範等相關事宜 ◆具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 ◆平日-14:00~00:00 <中間空班休息0.5~1 小時> ◆假日-13:00~00:00 <中間空班休息0.5~1 小時> -------- *實際工時平日9小時、假日10小時* 依法給付加班費 *上下班、空班休息時間、視營運情況做微調* ☆免費供餐 ☆休假制度:月(排)休9天<四週變形工時排休>
應徵
9/16
高雄市鼓山區經歷不拘學歷不拘時薪190~210元
【外場職務說明】 1. 具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 2. 服務點餐、送餐、收桌及聯繫內外場之工作。 3. 接待引導顧客、產品解說及服務顧客需求等工作。 4. 維持顧客桌面整潔與維持工作環境整潔。 5. 為顧客結帳、負責收銀工作。 成就樂趣:工作穩定,升遷管道透明、收入有保障 發展遠景: 我們將定期安排教育訓練課程、每月會議檢討,讓你的工作不只是工作,讓您在工作中能不斷成長、超越自己。 如果您對品質堅持、衛生堅持、效率堅持,歡迎您加入我們的團隊!
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