滿滿荷包餐飲有限公司

◆ 吧台夥伴工作內容 1. 熟悉經典調酒的種類和特點，為客人推薦及製作適合的酒品； 2. 接待客人，準備飲品並保持吧台整潔； 3. 準備食材和調酒材料，管理酒吧庫存； 4. 協助其他工作人員完成相關任務。 ◆ 職涯發展規劃 可從基層培育為營運幹部，學習管理吧檯事務及管理，學習規劃新酒單製作的成本及流程規劃 對以上工作領域有興趣的你, 歡迎與我們聯繫聊聊你對餐飲市場的想法及規劃 麻煩履歷附上照片並告知您想要應徵的職位 若對職缺有任何疑問，歡迎洽詢LINE @514owvtj

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：協助備料、製作炸雞等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助清洗酒杯、餐具至洗碗或洗杯機並擦拭乾淨歸位

◆ 外場經理職務內容 需有3年以上的餐飲相關經驗，1年以上管理經驗, 具有良好內外場溝通，有內外場經驗尤佳。 1. 認同並發揚品牌理念並能傳遞專業又具溫度的桌邊服務，提供客人超乎預期的感受及服務，讓顧客離開前展露滿足的笑容。 2. 與客人建立良好互動，培養熟客能力。 3. 現場工作流程問題解決及優化、現場環境監督維護、現場設備異常處理。 4. 制訂高品質的工作效率，提升酒水銷售並教育夥伴基本餐飲知識及銷售技巧，共同追求團隊目標的達成。 5.突發狀況的危機處理 ◆ 吧台經理職務內容 需有3年以上的相關經驗及1年以上管理經驗, 具有良好的溝通能力，有大小比賽相關經驗尤佳 1.負責控管酒水飲料之品質及成本 2.依照品牌理念配合季節與菜單進行酒單發想，製作及銷售 3.提升酒水銷售，並教育員工基本飲品知識及銷售技巧 4.協助酒水飲務相關旳訓練課程 5.具服務熱忱及與顧客建立良好互動，具有熟客培養能力 6.突發狀況的危機處理 ◆ 內場主廚職務內容 需有3年以上的相關經驗及1年以上管理經驗, 具良好的溝通能力有內外場相關經驗尤佳 1.管理食材衛生及制定保存規範 2.餐前準備及分配工作站崗位，食材準備定位、庫存及備料時程安排 3.現場工作流程問題解決及優化、現場環境監督維護、現場設備異常處理 4.品質異常處理並提出有效解決辦法及回報、清潔、叫貨 5.開發新菜單及制定SOP作業流程 6.新進人員教育訓練及職務代理人訓練 7.月盤點、月結貨單、餐點行銷專案執行 對以上職缺有興趣的你, 歡迎與我們聯繫聊聊你對餐飲市場及經營管理的經驗與想法 麻煩履歷附上照片並告知您想要應徵的職位 若對職缺有任何疑問，歡迎洽詢LINE @514owvtj

◆ 外場夥伴工作內容 1. 外場小老師會帶著你學習提供專業又具溫度的桌邊服務，讓顧客離開前展露滿足的笑容。 2. 與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗。 3. 保持環境整潔，提供舒適的用餐環境。 4. 主動追求高品質的工作效率，共同追求團隊目標的達成。 ◆ 職涯發展規劃 從基層培育為營運幹部，學習值班及管理事務，例如工作崗位分配、餐前會議主持、報表閱讀及日誌回傳等營運試務 ◆ 吧台夥伴工作內容 1. 熟悉酒精飲料的種類和特點，為客人推薦適合的酒品； 2. 接待客人，準備飲品並保持吧臺整潔； 3. 準備食材和調酒材料，管理酒吧庫存； 4. 協助其他工作人員完成相關任務。 ◆ 職涯發展規劃 可從基層培育為營運幹部，學習管理吧檯事務及管理，學習規劃新酒單製作的成本及流程規劃 ◆內場夥伴工作內容 1. 注意食材衛生及保存規範 2. 食材的前置處理、擺盤傳菜、食材調理、內場環境清理 3. 依工作站分配，食材準備定位、庫存及備料時程安排 4. 原物料訂貨、盤點、庫存管理 ◆ 職涯發展規劃 可從基層培育為營運幹部，學習管理內場事務及營運管理、新餐單製作的成本及流程規劃 對以上三種工作領域有興趣的你, 歡迎與我們聯繫聊聊你對餐飲市場的想法及規劃 麻煩履歷附上照片並告知您想要應徵的職位 若對職缺有任何疑問，歡迎洽詢LINE @514owvtj

【工作內容】 1. 負責食材準備、內場各區域作業及勤務安排 2. 處理品質異常、維持清潔、進行叫貨 3. 主持餐前會議、完成餐前準備、分配崗位、操作行政流程表單、回報餐期狀況 4. 處理貨單月結、執行月盤點、處理結帳事務 5. 員工餐：展現你廚藝才華的絕佳機會