豬の道_旬福堂有限公司

在日本與曼谷廣受歡迎的豬燒肉專門店「ぶたの道」（豬の道）即將首次登陸台灣，開設第一家分店。 預計於6月中旬在台北天母地區士林區士東路隆重開幕。 本店位於日本三重縣桑名市，擁有超過20年的歷史。 2023年開設海外首店於泰國曼谷，並預計於2025年再展店3家。 無論是日本本店或曼谷分店，皆為每日滿座的人氣名店。 本店堅持使用當日現宰的台灣優質新鮮豬精肉與內臟肉ホルモン，炭火直烤，搭配獨門秘製鹽醬與味噌醬調味享用，風味絕佳。 此次，我們將完整引進這間源自日本的豬燒肉ホルモン專門店之經營技術與口味，開設台北天母第一家分店。 為忠實呈現日本的美味，我們將聘請具備日語能力的在地廚師，並安排至日本總店進行完整培訓。 此後每年也將持續安排赴日本與曼谷的研修交流，以確保品質持續精進，同時由公司負責協助優秀廚師的長期成長與發展。