湘記小龍蝦_楷悅國際有限公司

1. 準備食材。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行店內的衛生清潔工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 統計食材進貨的數量，並進行成本之控管。 *表現優異可升遷儲備幹部

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易飲品之料理，如打啤酒調配飲料等。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。