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公司介紹
公司簡介
Le Duet，法文意指雙重奏：主廚具備割烹懷石的背景，揉和法餐美學的料理手法，譜寫成一段餐桌上的質感體驗。將食材巧妙組合、堆疊出口感上的豐富層次感，引領出繼酸甜苦鹹外的第五種味覺「鮮味」。從文化建構觀點、以理性交織感性，品牌將物質性的食物轉化為抽象的情感連結，共感出專屬於 Le Duet 的味蕾記憶。 料理保留其不完美的真實狀態，並專注於整體風味的平衡展現。視覺表現屏除不必要的裝飾，以渲染、潑灑、大地感的概念妝點擺盤，象徵各種滋味香韻的軌跡。設計則是呼應料理精神，以抽象帶有流動感的油墨線條，為品牌塑造優雅、低調的靜謐氛圍，增添味覺上的的無盡想像。 迎達主廚所謂的摩登懷石料理，是透過懷石料理技法、序位，融合各個國度的食材及料理方式，演釋每次菜單不同的主題。
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主要商品 / 服務項目
摩登懷石料理、雞尾酒、紅白葡萄酒。
公司環境照片(2張)
福利制度
【法定項目】 勞保、健保、特別休假、勞退提撥金 【其他福利】 員工進修補助、部門聚餐、慶生會、員工優惠、伙食津貼 ．績效獎金 ．不定期聚餐/活動 ．員工進修補助 ．員工折扣 ．員工制服 ．員工餐
工作機會
8/29
基本工作內容
● 備料之調理及品質維護，精準確實。
● 協助料理、擺盤。
● 協助確認庫存食品保存與叫貨。
● 主廚交辦事項處理。
● 廚房用品與環境設備、餐具、器皿，清潔整理。
福利制度
●三節獎金
●月天數比照勞基法。
●勞保、健保、6%勞退。
8/29
基本工作內容
● 熟悉當前菜單、酒單，向顧客解說菜色、酒款。
● 標準服務流程執行。
● 餐前的準備、餐檯擺設、餐點/酒水介紹、送餐餐後收拾等餐飲服務工作。
● 顧客餐飲服務,隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度。
● 聯繫內外場相關之工作。
福利制度
●三節獎金
●月休天數比照勞基法。
●勞保、健保、6%勞退。
8/29
基本工作內容
● 熟悉當前菜單、酒單， 向顧客解說菜色、酒款。
● 獨立負責吧台運作與各式飲品服務（包含無酒精飲品）。
● 餐前的準備、餐檯擺設、餐點/酒水介紹、送餐餐後收拾等餐飲服務工作。
● 與客人互動、提供專業飲品建議。
● 管理吧台備品、出貨品質、酒品庫存點檢與叫貨。
● 維持酒水區整潔與運作流程優化。
福利制度
●三節獎金
●月休天數比照勞基法。
●勞保、健保、6%勞退。
8/29
基本工作內容
● 熟悉當前菜單、酒單，向顧客解說菜色、酒款。
● 標準服務流程執行與優化。
● 前場營運管理、每日營運流程規劃與落實。
● 顧客餐飲服務，隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度。
● 聯繫內外場相關之工作。
● 協助主廚與酒水團隊傳遞菜單核心理念。
● 現場客訴處理與即時應變能力。
● 員工排班、出勤管理與績效回饋。
● 協助建立內部SOP、營運報表資料統整與分析。
● 協助點貨、庫存控管、人事行政協調事項。
● 老闆交代事宜。
福利制度
●三節獎金
●月休天數比照勞基法。
●勞保、健保、6%勞退。
8/29
拍攝影像與後製
● 社群平台（Instagram、Facebook 等）
● 餐廳日常（主廚、客席、廚房、空間）
● 品牌主題影片（料理過程、菜單主題、人物專訪）
● 社群用短影音
● 快閃活動或合作現場紀錄
● 與團隊協作定期規劃拍攝主題
薪資待遇
● 月薪 NT$32,000～38,000（依經驗與能力調整）
● 另有作品表現獎金／專案獎金制度
福利制度
● 月休天數比照勞基法。
● 勞保、健保、6%勞退。
8/29
基本工作內容
● 熟悉當前菜單、酒單，向顧客解說菜色、酒款。
● 標準服務流程執行。
● 餐前的準備、餐檯擺設、餐點/酒水介紹、送餐餐後收拾等餐飲服務工作。
● 顧客餐飲服務,隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度。
● 聯繫內外場相關之工作。
● 環境及各項設備的清潔與保養作業。
勞保、健保、6%勞退。
8/29
基本工作內容
● 進行料理、擺盤。
● 備料之調理及品質維護，精準確實。
● 負責清洗廚房用品、廚房設備以及周遭工作環境。
勞保、健保、6%勞退。
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