LACUNA_尹賀有限公司

【LACUNA】 LACUNA，位於臺中西區的餐酒館， 我們不只是提供雞尾酒與餐點， 更嘗試創造一個關於「錯位、記憶與感知」的敘事場域。 品牌靈感來自電影 《Eternal Sunshine of the Spotless Mind》 我們相信有些情緒不必被解釋，有些片段不該被忘記， 一杯酒、一道菜，也可以是人們面對生活空缺的方式。 空間風格冷冽理性， 融合19世紀中期實驗室與現代感知設計， 雞尾酒與菜單設計以 「語法錯行」、「時間重組」、「情緒未命名」等為主題， 是一個將風味當成語言使用的品牌。 我們正在尋找願意傾聽的夥伴、對細節敏感的夥伴、 願意在繁忙與寂靜之間，練習與人產生真實連結的夥伴。 如果您對餐飲的理解不只是服務與技能， 而是對世界的回應方式， 那麼我們會很期待與您共事。