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公司介紹
公司簡介
禎美樓是一間位於高雄的現代中式餐廳，融合港都海味、創新手藝與中式圓桌文化，打造屬於這個時代的中菜新風景。 我們提供獨具特色的中式融合調酒、現代風格宴席料理，並設有商務包場服務，滿足各式聚會與接待需求。 這裡不只是用餐空間，更是讓人慢下腳步、真心相聚的所在。 我們重視每一位夥伴的熱情與細心，歡迎喜愛服務、樂於互動的你加入禎美樓，一起用心款待、共創美好餐桌記憶。
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主要商品 / 服務項目
公司簡介 禎美樓為高雄在地的現代中式餐廳，融合港都海味與創新料理手法，傳遞團聚的溫度與華人圓桌文化。提供餐酒搭配、精緻宴席與客製化包場，是聚餐與商務款待的理想場域。 主要商品 新中式餐點 中菜海鮮料理 中式融合調酒 精選餐酒搭配 服務項目 商務宴席與高端聚餐 包場活動規劃與客製菜單 中菜與調酒的搭配體驗 專業外場服務與桌邊接待
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工作機會
9/13
餐飲外場：
負責為顧客帶位、安排座位、倒水。
將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。
後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。
於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
並負責結帳、收銀等工作。
9/13
1. 烹調菜餚和出餐品質管理
2. 確保廚房食品衛生要求
3. 估算食物需求和食材
4. 對上菜前的菜餚進行最後妝點
5. 熟練掌握烹飪技能，能夠獨立操作廚房設備和工具
6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
這是一個在新中式餐廳的廚師職位，您將負責烹飪和製作各種料理，並確保餐點品質。這個職位將會有多元的職涯發展機會，如這是一個值得投入的工作。
如果您符合以上要求，並且想在一個充滿活力和機會的環境中工作，請盡快投遞您的履歷表。
9/13
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易調飲之料理，如：調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
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