明壽司_福庵實業有限公司

熟悉吧台作業及天婦羅操作能獨立作業 開放式廚房、需與客人直接應對並協助服務

人才培訓 顧客接待 營運管理 營業成效提昇

1.負責準備、烹調和出菜。 2.確保食品安全、衛生和質量。 3.監督廚房清潔和設備保養。 4.與同事和主管討論菜單和菜色。 5.參與開發新菜色和改進現有菜單。 6.保持積極的態度和負責任的工作風格。 本職位是一個極具發展前景的職位，將負責在餐廳製作優質的日式料理，並參與開發新菜色和改進現有菜單。 我們歡迎對日式料理充滿熱情和經驗豐富的人加入我們的團隊！請提供您的履歷表，期待與您見面。

清洗碗盤餐具酒杯、廚房用具及挑菜、蟹肉等廚務支援事項。

1.負責準備、烹調和出菜。 2.確保食品安全、衛生和質量。 3.能獨立作業招呼吧台客人動作俐落確實 4.與同事和主管討論菜單和菜色。 5.參與開發新菜色和改進現有菜單。 6.保持積極的態度和負責任的工作風格。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.環境整潔與餐前準備工作 2.收送餐點與聯繫內外場工作 3.提供顧客優質的服務

熟悉天婦羅操作能獨立作業

1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 更新與研發日式料理菜單。