公司介紹

產業類別

聯絡人

何小姐

產業描述

餐館業

電話

暫不提供

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

15人

地址

台北市大同區迪化街一段358之1號一樓


公司簡介

為廣泛快速提倡蔬食⽂化,理念不建立在健康素、宗教素、環境素、保護動物之任何享⽤蔬食是否為了某些偉⼤⾼尚之理念⽽去做的⼀件事。素食者並非主要的服務對象,⽽是所有的客⼈,以不偏向葷食或素食的料理設計形態,⽽設計蔬食,為了使蔬食成為⼀種⽣活中的⼀種習慣,創造之產品、菜⾊、環境,皆期望能使感受到之⼈們,可在毫無意識形態之中,漸漸地踏入蔬食的世界裡。最主要的且不可違背且遺忘的無⼝理念『穩穩做好⽬前正在做的事,⽽接收隨之⽽來的盈餘,絕不為了利益,⽽忘了創業的初⼼』

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主要商品 / 服務項目

1/10
無口股份有限公司 抹茶調和燕麥奶,染成輕柔的淡綠色
融入低甜度的椰子水
輕輕的為夏日注入一股沁涼
2/10
無口股份有限公司 今年冬季的碧螺春,
香氣優雅細膩,
不同於春季平穩的豆香,
蠻對我們胃口。

我們喜歡
把熱沖茶泡的溫婉圓潤,
這是相宜的風格,
也影響我們選茶的調性。
3/10
無口股份有限公司 說到綠綠的、像海潮、像酥脆的海苔、像清涼的綠豆湯...那樣的茶,就是春日最棒的茶選之一了。今天想喝翠綠的抹茶,不過這種潮濕微冷的天氣,也不適合喝太大一杯。
4/10
無口股份有限公司  地瓜葉:用來調出翠綠色澤,溫和地讓整體變得清爽而不平淡
• 綠橄欖:取代豆瓣醬的發酵感,補上麻婆該有的鹹香靈魂
• 青花椒:
• 青辣椒 & 刀口辣椒
• 大豆蛋白
• 嫩豆腐
5/10
無口股份有限公司 滑蛋」,不是蛋,而是我們用新鮮生豆皮打底,搭配薑黃調色提香,
再加入燕麥奶與青香蕉泥加強其質地
加入一小撮黑鹽
那獨有的硫磺味
不誇張地說,入口那一下
真的會讓人愣住——「咦,這不是蛋嗎?」
6/10
無口股份有限公司 🌱 Plant-based 
* 紅蘿蔔 × 筧菜籽:模擬明太子的色澤
* 燕麥奶醬:取代鮮奶油,口感滑順而不膩
* 紅筧菜:為整體增添一點野性
* 紫蘇葉與黃檸檬角:提香提鮮
7/10
無口股份有限公司 無所大熱門產品
想當初開發的時程
也是花了不少時間
才好好的出現他的完成版

有些早期一人無口的熟客
可能還吃過他的初版, N版

每一道料理看原料可能很簡單
但其核心卻不是人人可理解
8/10
無口股份有限公司 醬油拉麵主要湯頭是以醬油調味出的的風味

通稱為『正油拉麵』or 『中華そば』

最早於1910年(明治43年),位於東京淺草的「來來軒」

亦被稱為拉麵最早的原型,亦是最具代表性的口味。
9/10
無口股份有限公司 以毛豆、各式堅果、杏鮑菇、甜菜根
豆皮、白蘿蔔、麻糬、加上各式香料。
經過
塑型、煮制、冷凍、造型、煮制
冷凍、綁繩、煎炸、滷制、火烤
全制程至少需要24小時,分三天
10/10
無口股份有限公司 以地瓜葉取代歐芹
加入昆布,腰果等食材
salsa verde

以其醬汁加入雪燕高湯後
呈現出屬於無口風味的青醬拉麵

以紅椒在經過
火烤, 悶燒, 去皮, 切絲, 煙燻, 醃漬
各式繁雜過程

全蔬食多元創作料理 【無口小廚】日式蔬食拉麵 【無所洋食】日式創意料理 【KONEKO COFFEE】VEGAN 純植咖啡廳 【相宜】台灣茶創作茶飲 【NASI】私廚創意料理

公司環境照片(8張)

福利制度

法定項目

其他福利

工時透明:依正常流程計算,付出多少、回饋多少 彈性排班:工作與生活取得平衡。 勞健保保障:依規定投保,休假制度完整。 員工餐點:每日提供員工餐(每班一餐)。 員工旅遊:每年安排員工旅遊,滿一年者享全額補助,未滿者依比例補助。 進修補助:若員工提出明確學習計畫,且能對公司有所助益,公司將提供進修補助。

公司發展歷程

2019.12

無口小廚開始

2020.09

擴店經營

2022.10

無所洋食設立

2024.05

相宜設立

2024.08

koneko cafe 創立

2025.11

NASI 設立

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工作機會

工作性質
廠商排序
9/30
台北市大同區經歷不拘學歷不拘時薪200元
無口小廚是純植食材的拉麵店, 工作節奏明快、注重團隊合作, 投遞履歷前,可以先來店內實際感受一下工作環境的氛圍。 //關於工作內容// 1.送餐、收桌與碗盤清洗。 2.協助客人點餐。 3.外場基本環境清潔工作。 4.進行簡易擺盤與食材處理。 除上述基本工作,進階的工作內容 視排班時間以及個人的意願可以進一步學習。 無相關工作經驗無妨,我們會教, 重要的是要有一顆對待自己與工作皆認真的心。 //關於工作時間// 每日工時2至7小時, 須配合假日排班,彈性安排可討論, 工作時段主要如下: - 全天12:00~21:00(下午3-5點空班,是休息與吃飯時間) - 晚班18:00~21:00(可提前先來吃飯)
應徵
9/30
台北市大同區經歷不拘學歷不拘月薪40,000以上
無口小廚是純植食材的拉麵店, 工作節奏明快、注重團隊合作, 投遞履歷前,可以先來店內實際感受一下工作環境的氛圍。 //關於工作內容// 1.點餐、送餐、收桌、碗盤清洗。 2.擺盤與協助食材處理、簡易餐點備料。 3.帶位與協助客人點餐。 4.店務處理:接訂位、庫存盤點、例行環境清潔、內外場溝通協調。 除上述基本工作,進階的工作內容 視個人的意願可以進一步學習。 無相關工作經驗無妨,我們會教, 重要的是要有一顆對待自己與工作皆認真的心。 //關於工作時間// 我們採「彈性時薪制」,每日工時9至10小時, 工作時段為10:00~21:00(下午3-5點空班為休息與吃飯時間), 休假天數可與團隊夥伴溝通協調後彈性安排。
應徵
9/29
台北市大同區經歷不拘學歷不拘時薪200元
如何快速製作一碗美味的拉麵?? 來這裡,無口小廚教你!!! 在迅速的節奏中成為煮麵快手。 ★工作內容 1.負責洗、剝、削、切各種食材。 2.協助處理小菜之前置作業及拉麵配料。 3.依照客人的點單,提供所需的餐點。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.日常收班清潔。 工作經驗不拘,不會的沒有關係,只要願意認真學習,我們教你!!! ★關於工作時間 每日工時3至7小時,須配合假日排班,彈性安排可討論 工作時段主要如下: - 假日12:00~21:00(下午3:00~5:00空班) - 平日晚班18:00~21:00(可提前先來吃飯)
應徵
9/29
台北市大同區經歷不拘學歷不拘月薪40,000以上
如何快速製作一碗美味的拉麵?? 來這裡,無口小廚教你!!! 在快速的節奏中成為煮麵快手。 ★工作內容 1.負責洗、剝、削、切各種食材。 2.協助處理小菜之前置作業及拉麵配料。 3.依照客人的點單,提供所需的餐點。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.日常收班清潔。 7.協助採買食材及雜貨。 工作經驗不拘, 不會的沒有關係, 只要願意認真學習, 我們教你!!! ★關於工作時間 我們採「彈性時薪制」,每日工時9至10小時, 工作時段為10:00~21:00(下午3:00~5:00視情況自行安排休息與吃飯時間), 休假天數可與團隊夥伴溝通協調後彈性安排。 如果你有餐飲經驗, 想試著大展身手, 無口也提供平台給有想法的夥伴, 歡迎投遞履歷,來與我們面對面聊聊, 薪資待遇可彈性調整。
應徵
9/30
台北市大同區1年以上學歷不拘月薪40,000以上
我們是一間專注蔬食創意料理的小餐館,日常餐點以義大利麵、丼飯為主,喜歡把日常食材做出不一樣的火花。 現在想找一位 內場夥伴,一起讓廚房更順暢! 你會做什麼? 幫忙處理食材(洗洗切切) 協助出餐(義大利麵、丼飯、醬汁…!) 維持廚房整潔 如果想學更多,我們也會一步步讓你接觸進階流程 我們的排班方式 每日工時約 9小時,不含下午二小時空班 (下午 3–5 點是空班,可以休息) 薪資計算方式為“正職時薪制“ 表現好會持續調薪 我們希望的你 對料理有熱情,不怕重複工作 喜歡團隊合作,能穩定一起走 有餐飲經驗更好,沒有也沒關係,我們會帶! 為什麼加入我們? 小團隊,學得快,接觸完整內場作業 有機會參與新菜研發 我們重視夥伴,也想一起成長
應徵
9/30
台北市大同區經歷不拘學歷不拘時薪200~220元
我們是一間專注蔬食創意料理的小餐館,日常餐點以義大利麵、丼飯為主,喜歡把日常食材做出不一樣的火花。 現在想找一位 內場夥伴,一起讓廚房更順暢! 你會做什麼? 幫忙處理食材(洗洗切切) 協助出餐(義大利麵、丼飯、醬汁…!) 維持廚房整潔 如果想學更多,我們也會一步步讓你接觸進階流程 我們的排班方式 分早班或晚班 早11:00~15:00 晚17:00~21:00 表現好會持續調薪 勞健保+勞退必備 我們希望的你 對料理有熱情,不怕重複工作 喜歡團隊合作,能穩定一起走 有餐飲經驗更好,沒有也沒關係,我們會帶! 為什麼加入我們? 小團隊,學得快,接觸完整內場作業 有機會參與新菜研發 我們重視夥伴,也想一起成長
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