元潮餐飲有限公司

1.熟悉場域內服務人員之所有工作內容並可正確迅速操作。 2.學習幹部所需之技能。 帶領新進同仁快速學習基本技能符合工作需求。 督導同仁正確執行工作。 食材及餐具器材之控管盤點。 人力分配安排調度。 掌握出餐之正確與時效。 店內設備之清潔維護及確保正常運作。

外場： 1.負責擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.補充開放檯面食材 4.進行簡易甜品準備及補充。 5.大廳及店外環境清潔整理 6.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 7.負責結帳、收銀之工作。 內場： 1.生食肉片處理。 2.鐵板烤肉片操作。 3.火鍋料及蔬菜清洗準備。 4.清洗餐具以及周遭工作環境。 5.製作燒餅油酥 6.定期盤點原物料庫存。 7.協助外場清潔整理 8.主管交辦事項處理。

1.熟悉場域內服務人員之所有工作內容並可正確迅速操作。 2.帶領新進同仁快速學習基本技能符合工作需求。 3.督導同仁正確執行工作。 4.食材及餐具器材之控管盤點。 5.人力分配安排調度。 6.掌握出餐之正確與時效。 7.店內設備之清潔維護及確保正常運作。 8.確保店內食材品質、環境衛生及營運正常。 9.負責整體店務。 10.其他公司營運所需之規定。

1. 負責擺盤、送餐及協助內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理。 5. 準備火鍋食材。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 7. 其他交付之必要工作。